当前位置：小高技术网 > 技术常识4>正文

有历史故事的美食作文600字(历史悠久的美食和故事)

2023-03-17 18:44:01 技术常识4 新人必看

【温馨提示】本文共有2536个字，预计阅读完需要7分钟，请仔细阅读哦！

学生作文｜美食里的文化,下面一起来看看本站小编谢敏的语文时间给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

有历史故事的美食作文1

重庆中考B卷（55分）

中华文化博大精深、源远流长。文化在唐诗宋词的意蕴里，在书法国画的神韵里，在春联灯谜、月饼粽子的民俗里，在善良诚信、谦让友爱的品行里……

请以“ 里的文化”为题，把题目补充完整后作文。

美食里的文化

张祺睿

中华传统美食数不胜数，每个美食背后都有一个历史故事。

饺子是我们每个中国人在春节必吃的美食，而饺子的历史起源是从东汉末年开始的，饺子原名“娇耳”，是我国医学家张仲景发明的。建安初年，张仲景辞官还乡，时值冬至时节，他在路上看到很多穷苦百姓因为天气寒冷，耳朵都冻烂了，心中非常难过，于是搭起了医棚，盘上大锅，专门施药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里，熬到火候时把羊肉和药材捞出来切碎，再用面皮包成耳朵样子下锅煮熟，并取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃了娇耳，喝了驱寒汤之后，顿觉全身温暖，两耳发热，所以每到冬至，人们就想起张仲景为百姓治病的情景，也模仿着做娇耳的方法，做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药用价值，就改称为“饺耳”，后来人们又把“饺耳”渐渐叫成了“饺子”。每到冬至这天，家家户户都要吃饺子，有冬至“吃了饺子不会冻耳朵”的说法。

在我们的五月初五也会吃一种美食，叫做粽子。粽子的历史起源于神话传说屈原投江：公元前278年农历五月初五，楚国大夫，爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，虽有心报国，却无力回天，于是选择以死明志，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。

沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。百姓们为免除鱼虾侵蚀屈子的隐患，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。

而后，屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。慢慢地在每年的五月初五，就有了吃粽子的习俗。

在每年的八月十五也会吃一种传统美食叫月饼，月饼也是出自一个神话传说嫦娥奔月：相传后羿因射日有功，获得王母奖赏的两颗仙丹，吃一颗可长生不老，两颗便飞升成仙。后羿有个徒弟叫逢蒙，知道后羿家里藏着仙丹。八月十五这天，逢蒙等后羿出去打猎，一人偷偷溜到后羿家中逼嫦娥交出仙丹。嫦娥为了不让仙丹落到逢蒙手里，嫦娥便把仙丹全部吃了，吃了仙丹的嫦娥便飞到月亮上，住在广寒宫里。为了表示对嫦娥的思念，每年八月十五这天，后羿会在院子里面摆上嫦娥爱吃的水果和表示团圆的饼，盼望嫦娥归来。后来就慢慢地就演变成了过节的习惯。

中华传统博大精深，我们在吃美食的时候不要忘了背后的故事。

有历史故事的美食作文2

离开家乡已经三、四十年了，每次踏上家乡的土地，我们都会回忆起母亲做的“红薯蜜枣”，那一粒粒蜜枣在脑海里翻滚，让人忍不住口舌生津，沉浸在那回味无穷的绵绵香气里。

我的家乡在关中平原中部的一个土塬的边缘，土地贫瘠，坡地较多，干旱少雨，人多地少。红薯、玉米成为村中的主要经济作物，尤其是红薯，产量较高，口感干、面、甜、顺滑，个头大小适中，外皮光滑干净，颜色纯正，品质极好，远近闻名。怎样将红薯做出不同的花样，主妇们绞尽脑汁，母亲的红薯蜜枣成为大家交口称赞的创意作品，一度风行于家乡人们的餐桌。

初冬一大早，母亲就将昨晚从红薯窖取出的几十个红薯清洗干净，然后给大锅里加入适量的水，再将红薯依次放入锅中的蒸笼上。通过精心挑选的红薯，一个个皮色红亮、个头匀称，犹如精神抖擞的士兵，排列整齐，等待检阅，母亲满意地注视着自己的“士兵”，点点头，挥手拿过大锅盖扣上，检阅结束。

点火，开始红薯蜜枣的第一步，蒸红薯。大约四、五十分钟，红薯蒸熟，取下蒸屉，搁到一边晾凉。等待的时间里开始加工红薯蜜枣的“枣核”，将大个的花生米在锅中煮熟，捞出，晾凉备用。这时的红薯也晾的差不多了，开始红薯蜜枣的第二步，“纯手工”剥皮。这也是一个技巧活，左手抓住红薯，右手大拇指和食指掐住红薯皮的口，沿红薯外沿螺旋状徐徐剥下，一个米红色的脱皮红薯就呈现在眼前，将脱皮红薯丢入和面大盆。几十个脱皮红薯占据面盆的一大半空间，抓几把略黑的全麦面撒在红薯肉上，再双手掬几捧玉米面加入其中，用力揉搓红薯肉、全麦面、玉米面的混合面，揉至面的表面有些许光滑，用打湿的笼布盖着放在盆里醒二、三小时。

下午，红薯蜜枣的第三大步开始了，搓捏形状。醒好的面团已经比较有韧性了，右手掐红枣大小的面团放在左手心，取煮好的花生米一粒，按在面团中间，再用左、右手心将面团搓捏成椭圆形枣的形状，一个红薯蜜枣就成形了！将做好的“面枣”间隔一、二厘米的距离放在笼屉上，一般母亲会做三、四笼屉几百个。最后一步，蒸红薯蜜枣。摆好面枣的笼屉上锅，蒸三、四十分钟，一个个晶莹剔透的红薯蜜枣出锅了！

顾不上红薯蜜枣的滚烫，我们已经左手端着小碗，右手拿着筷子开始品尝了。先将一粒红薯蜜枣用筷子夹起，悬在嘴前，再鼓起腮帮子用力对着红薯蜜枣“噗、噗、噗……”吹几口气，迫不及待地将红薯蜜枣扔进口中，灵活的舌头快速将蜜枣转运放在上下槽牙之间，牙齿一用力，一股香甜的味道在口腔蔓延，会让我们久久寡淡的味觉瞬间盈润起来，那种幸福的感觉会让我们发出悠长的叹息声，那就是满足、沉醉、快乐的味道。再用力咀嚼一下，“枣核”的脆又在口中炸开，多层次的味觉一浪盖过一浪冲向心头，继续用力咀嚼，花生、红薯、面粉的香味在口中又进行了无数次的组合，我们吃出了“珍馐佳肴”般让人陶醉的味觉最高境界！第一颗红薯蜜枣瞬间顺着食道滑进胃里，继续温暖我们的肠胃。连续吃三、四颗，这才有功夫仔细察看红薯蜜枣的外表了，一颗红黑色的椭圆形光滑的“大枣”呈现在眼前。放进口中细细品尝，口中有香甜之味，有软糯之感，有脆与绵的矛盾层次，红薯华丽蜕变为蜜枣了！

在我们享受美味时，母亲已经给邻居们分别送去了一碗红薯蜜枣了，邻居家孩子和我们一起“醉倒”在红薯蜜枣的香甜气息里了！因为红薯不好消化，母亲只让我们一人吃一小碗，以致每次我们都意犹未尽的期待下次红薯蜜枣的登场，那香甜、丰富的美味在单调、贫瘠的日子里更显弥足珍贵。

随着时代的变迁，琳琅满目的各色美食美味悉数登场，琳琅满目，流水般快速占据了我们的味觉空间，唯独红薯蜜枣一直久久稳居我们心中美食的头把交椅，成为我们心中念念不忘的家乡美食情绪，家乡在我们心中也氤氲成梦幻般的椭圆红薯蜜枣形了！

文/孟丽娜，中学教师，热爱美景、美食和美文。

【征集】

今年，湖南将举办首届全省旅游发展大会，谱写文旅产业发展新篇。由湖南日报·新湖南客户端推出的“最美家乡推荐官”(https://newxhn.voc.com.cn/portal/tougao/index#/?id=56)活动已经正式启动。同时，聚焦美食，晒春光，晒家乡，新湖南·湘菜频道正式启动“最美家乡美食推荐官”征文活动。家乡好食材、好菜品、土特产、美食掌故、民间大厨……家乡美食记忆，欢迎来稿，一经筛选即可推送。来稿文章须为原创作品，有真情实感，主题鲜明，条理明晰。体裁不限，散文、随笔、特写均可，800—2000字左右，配图片更佳。来稿请发送至邮箱115624755@qq.com，请在“邮件主题”处注明“最美家乡美食推荐官征文”，作者须留个人简介等相关信息。湖南日报、三湘都市报、新湖南客户端湘菜频道等媒体平台将从来稿中择优刊登，获奖作品将获得相应的荣誉证书或奖品。

[责编:达庆玙]

[来源:大湘菜报]

有历史故事的美食作文3

关于老家的回忆

美食·米汤油馓子

总有一种味道，藏在记忆深处。这种味道可以是一种思念，一座城，一个人，一份情……小时候记忆中味道，似乎是永远不可磨灭的，年幼时的味道，也成为了长大后的奢望，不管那种味道在现在看来喜欢与否，每每看见或是想起，还是记忆中喜欢的模样。打记事起，不可忘却的是那老家门口的米汤油馓子，那味道似乎贯穿了我幼时的整个记忆，离开后那种味道好像比以前更加深刻明确了。如今回来了，热腾腾的米汤和着麻花碎尽在眼前，还是那没变的黄澄澄，还是那慌忙收费的老板，可再度品尝，却总觉得少了些什么，不知道是不是老板的手艺下降了，还是味蕾出现了问题，再怎么尝，一碗米汤下肚，我坚信那是好吃的，却还是与期许不同，不是曾经的味道。其实，老板的手艺没变，味蕾也不曾坏掉，变了的只是记忆，那种感觉，屡试屡败，也还是相信那忘不掉的欢喜。

米汤油馓子

老一辈口中的

思念·照片里的故事

好喜欢翻家里的相册啊！老家的柜子里藏着大大小小的相册，每次回去总想着翻翻，虽然不曾经历，但看着那一个个笑颜，曾经小美好的瞬间，就总会有一股暖流涌上心头，我们的祖祖辈辈，也曾经这么的意气盎然，那时的生活，也那么的有滋有味。在我奶奶的那一代，照片更多的是一种形式，人们会为了一张照片洗澡更衣，做造型；而在今天，高清的像素，五花八门的滤镜，随手一拍，便可记录生活的点滴，我想正是因为这样，被封存在相册里的一张张照片，才显得更加珍贵。看着手上一张张发黄的旧照片，听着老一辈讲过去的故事，出于好奇，每每有这样的机会，我总会认真的听着他们口中的过去，而往往讲述的那个人，思绪也似乎飞到了那段青春时光，那段不可或缺的年华里，他们的故事也将永远的封印在那一张张照片中。我曾想，自己老了，也是否可以和后代，分享自己的人生，甜甜的回忆，甜甜的梦。故事，翻涌在一张张思念以及记忆里。