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6个青春故事，湖南省委书记张庆伟为之点赞,下面一起来看看本站小编华声在线给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

长沙流传的故事有哪些1

湘伴导读

五月的花海青春洋溢，五四的火炬代代相传。

湖南是中国共产主义青年团最早的诞生地之一。在党中央高规格召开庆祝中国共产主义青年团成立100周年大会后，5月11日上午，湖南省庆祝中国共产主义青年团成立100周年座谈会在长沙召开。省委书记、省人大常委会主任张庆伟出席并讲话。

思政宣讲覆盖青少年超400万，攻克一个个浮空器产业技术难题，一次次奋不顾身冲入火场……会上，来自不同领域的6位青年代表，结合各自经历，分享了不一样的青春故事。省委书记为之点赞，现场报以一阵阵热烈的掌声。

这些青年代表是谁，他们有怎样的青春故事?省委书记对广大湖湘青年提出了什么期盼?

现 场

首先发言的青年代表是湖南师范大学文学院党委副书记刘宓蜜。

作为一名高校思政教育工作者，7年前，刘宓蜜带头组建了“筑梦”辅导员团队，积极探索思政课的“政治性、青年味、湖湘范、专业度”的融合，着力打造了一批深受学生喜爱的思政课和文化产品。

团队推出的创新思政课程《红色中国》，将近百年来的红色故事通过青春的语言、时尚的元素、趣味的方式在线上线下呈现。一年中，线上选课总人数达一万多人，全国选课高校达57所。

2020年，刘宓蜜被选为团省委首批省级青年讲师团成员，“精选、精训、精讲”的模式，青春时尚的TED演讲方式再次丰富了她的思政教育经验。两年来，刘宓蜜与全省1000余名来自各行各业的青年讲师们一道，将思政课堂从教室搬到了社区、企业、农村、青年之家、青少年教育基地等基层一线。去年，在全省共青团党史学习教育“万人万场”的宣讲热潮下，刘宓蜜与全省各级团干部共开展了小微型宣讲超2.7万场，线上线下覆盖青少年超400万。

在湖南航天有限责任公司，有一支35岁以下青年占六成的“科研青年军”，浮空器副总设计师史章磊便是其中一员。

浮空器是指利用轻于空气的气体来提供升力的航空器。可用于交通运输、娱乐、赈灾、影视拍摄、科学实验等，目前是一项公认的没有攻破的世界性难题。

面对这个“卡脖子”问题，史章磊和同事们经过无数次摸索、无数次试验，不断改进方法、调试环境参数，终于解决了关键核心技术问题。

看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。在开展各种耐候性试验中，史章磊有时就在荒芜人烟的沙漠中、戈壁上、草原里驻守长达八九个月，水土不服带来上吐下泻、饮食不规律引起胃痛胃病、昼夜不分产生高血压……最终，史章磊和同事们攻克了一个个技术难题，实现了从0到1的突破，成功完成各类浮空器的飞行试验和应用，临近空间浮空器已处于国际领先水平，对流层浮空器达到国际一流水平。

衡阳市消防救援支队基层指挥员邓力分享了一名普通青年成长为优秀消防员的青春故事。

2006年12月，邓力来到船山大道消防站，刚接受高强度体能训练时，浑身肌肉酸软无力，上楼梯只能爬上去，吃饭的时候手抖得连筷子都抓不稳。半年后，体能达标的邓力开始跟着老兵一起出警，但作为学徒只有“观摩”资格。

一次，一个加油站失火，现场指挥员突然对邓力说“你上!”那是邓力第一次拿起水枪直面大火，高压水枪强大的后坐力推得他连连后退，即使隔着十几米，整个脸也被大火烤得滚烫。

“那时我才明白实际作战比平时训练要困难百倍，想成为一名合格的消防员任重而道远。”之后的执勤训练，邓力每次都主动加操加练，灭火救援中，我冲锋在前、义无反顾。

16年来，邓力先后参与处置各类灭火救援任务4800余起，营救被困群众200余人，挽救经济损失至少千万元，主动请缨参加四川汶川地震等跨省市重大灾害事故救援13次，先后荣记一等功1次、二等功2次、三等功9次。去年，邓力获评“全国应急管理系统先进工作者”，在人民大会堂受到习近平总书记亲切接见。

接下来是一个身处逆境而自强不息的奋斗故事。

2001年，邹晴出生在衡阳县船山村的一个小山坳里，在10岁那年失去了父亲，邹晴与身患小儿麻痹症的母亲相依为命，依靠着每月不到200元的低保艰难度日。

面对生活的压力和成长的磨难，邹晴用奋斗改变人生。中专毕业后，周围的人劝邹晴尽快参加工作以便改善家庭生活，但她决定继续读书，用知识改变命运。在收到湖南环境生物职业技术学院录取通知书时，邹晴焦虑学费怎么办、妈妈怎么办?关键时刻，学校党委为邹晴和妈妈安排了免费住房，学校共青团帮助她筹措爱心款，邹晴和妈妈的康复计划、营养计划、成长计划接踵而至。

饮水思源，大学期间，邹晴积极向党组织靠拢，坚持投身社会公益，主动参加疫情防控。在组织的关心和老师同学们的帮助下，邹晴先后被授予湖南向上向善好青年、中国大学生自强之星、省道德模范等荣誉称号。在建党百年之际，作为全国道德模范提名奖人选，邹晴在人民大会堂受到了习近平总书记的亲切接见。

韶也是湖南杂交水稻研究中心的一名青年科技工作者，从事水稻育种工作10余年。作为袁隆平创新团队的一员，韶也所在的集体大部分成员都是年轻人，为了解决种业“卡脖子”问题，团队成立了“科技攻关青年突击队”，推动“藏粮于技”的要求落实落地。

面对保障粮食安全和种业自主创新的重大历史任务，省农业科学院从土壤修复、品种选育等方向入手，开展治理研究工作。

开辟创新水稻种质的新途径，充满了艰辛与曲折。韶也和同事们首先要跨越的是高效创制变异和目标变异定向筛选技术两座大山。在国内仅有一个实验室具备条件、每年仅有几个小时可供使用的情况下，通过几年的时间，对近10万粒种子进行辐照处理;白天在实验室摸索，晚上查阅文献资料，通过借鉴肿瘤液体活检中的低频突变鉴定技术，将传统诱变育种变异筛选，由过去的“单株筛选”变为“千株混检”……通过长期的不懈努力，韶也和同事们最终取得技术与材料的双突破。

最后，我们来看一位95后青年雷锋志愿者的故事。

2016年11月，在开福区团委的支持下， 彭弈韬成立了一家青年社会组织，以团队的形式开启公益之路。大学毕业之后， 彭弈韬决心将志愿服务当作自己的事业。

2020年1月，新冠肺炎疫情爆发， 彭弈韬和志愿者们深入社区入户摸底排查，多方筹集30多万元的防疫物资。2021年7月，长沙疫情反复， 团队在一周内完成价值百万元物资的筹集、发放。今年3月以来，在团省委统一调度下， 彭弈韬带领200余名青年志愿者值守长沙火车站交通枢纽，深入芙蓉区封控区提供服务保障，志愿者们持续23天的坚守完成1.1万小时志愿服务量。

多年来，彭弈韬带领团队实施脑瘫儿童关爱项目，结对帮扶长沙城西20户脑瘫儿童家庭;为困境儿童开展心理健康、安全自护等志愿服务，惠及3000余人次，帮助16名“问题少年”回归正常生活;组织开展助学行动，为永州祁阳县207名贫困学子募集30万余元助学款……

寄 语

时代各有不同，青春一脉相承。

以上6位青春故事的主角，践行青年担当，在湖南高质量发展和现代化建设的火热实践中绽放青春光彩。会上，省委书记张庆伟为他们点赞，向广大湖湘青年和全省各级团组织提出了期盼和要求。

“在新的征程上，如何更好把青年团结起来、组织起来、动员起来，为实现第二个百年奋斗目标而努力奋斗，是我们必须回答的重大课题。希望全省各级共青团组织高举旗帜、紧跟核心，不断增强引领力、组织力、服务力，团结引领全省广大团员青年不忘初心、牢记使命，踔厉奋发、锐意进取，在湖南高质量发展和现代化建设的火热实践中绽放青春光彩。”

会上，张庆伟对全省各级共青团组织提出了四个“始终”的明确要求：

始终坚持党的领导

始终把准时代主题

始终扎根广大青年

始终勇于自我革命

张庆伟指出，一代青年有一代青年的历史际遇，一代青年有一代青年的时代使命。

“希望全省广大共青团员坚定理想信念，保持昂扬斗志，勤奋刻苦学习，勇于创新创造，砥砺良好品行，争当有志气、有骨气、有底气、有锐气、有正气的新时代好青年。

全省各级党组织要主动走近倾听青年、真心关心关爱青年、悉心教育引导青年，加强和改进党对共青团工作的领导，支持共青团组织创造性开展工作。”

为奋斗者铺路，为年轻人鼓劲，民族复兴的青春力量愈加澎湃。新时代的中国青年，生逢其时、重任在肩，施展才干的舞台无比广阔，实现梦想的前景无比光明。

湖湘青年们，快快行动起来，尽情挥洒青春汗水，用青春的智慧和汗水打拼出一个更加美好的中国!

文| 周帙恒 图丨 唐俊

长沙流传的故事有哪些2

文|二少爷的刀 画|马桶

故事长沙运营七年多以来，刊发过很多篇非虚构文学作品，描写的都是长沙老百姓的故事。这些有温度的人物和琐碎日常，总能把我感动，因其真实，鲜活，仿似发生在身边。

今天这篇亦是如此，描写了一个真实的家庭在长沙城东㮾梨镇二十多年的打拼经历，没有波澜壮阔，没有宏大叙事，只有细水长流和鸡毛蒜皮，却更让人感同身受。

本文总共23000字，分为上中下三集，请慢慢享用。

假如时光可以倒回去27年，24岁的亮宝绝对想不到他会把以后的青春时光丢到城东边的㮾梨街上。

1995年7月一个怄热的下午，长沙城南新开铺，亮宝踩着下班的铃声关停了铣床，脱下那身油糊笼统的工作服，随着下班的人流要走出1103厂大门时，别在腰上的扩机响了。他走进传达室，借电话回了过去。

扩机是他姐姐打过来的，“亮宝，你今天晚上冇别的事噻？”

亮宝望了一下窗外白炽的太阳，本来他已经约好了两个同学去湘江河里游泳，就对他姐姐回了一句：“有什么事冇？”

姐姐那边压低了声音道：“那天跟你讲的那个妹子今天做下午班，你过来啰！”

亮宝一笑，瞟见厂里的交通车正在下客，“好，我回去换身衣服就来。”

放下电话，走出传达室，亮宝对在等他的同学加工友说：“我姐姐今天晚上喊我有事，不去游泳了。”然后回家就冲了一个澡，打开衣柜，犹豫了一下，最后还是穿了红白横条的“梦特娇”T恤，又把笔挺的“富绅”蓝西裤套上，在镜子面前左右转了两下，才穿着拖鞋走进客厅。

饭菜已经上桌了，亮宝径直走到鞋架前，从一个鞋盒里拿出皮鞋，回头对正在盛饭的母亲说：“我今天不在屋里吃饭哒啊。”

父亲抿了一口酒，问：“你这时候去哪里吃饭？又不早讲？”

“姐姐喊我到她店里去。”亮宝拿着抹布擦了擦皮鞋，对父亲说。

“饭菜都上桌了，扒两口饭再走啵，”亮宝的父亲夹了粒花生米丢在口里，“么子事箇雷急火急啰？冇么子事噻？”

亮宝穿上锃亮的“老人头”，边走边回头对父母一笑：“好事呢！”

妇女用品商店在司门口，亮宝走进去的时候，外面天已经暗了下来，店堂里没有几个顾客，几台吊扇在房顶上嘎嘎地转着。亮宝一眼就看见姐姐正倚在柜台里望着门口。一见亮宝进来，姐姐笑着对旁边噜了噜嘴，亮宝顺着她嘴角的方向望去，旁边有个妹子正在接待一个顾客。

姐姐细声地说：“你等一下啰。”

亮宝又瞟了一眼那个妹子，个头不高，细细精精，留着个包菜头。那妹子也瞟了他一下，笑着对他打了声招呼“你好”，露出一口雪白的牙齿。

亮宝心里一颤，脸一炸就红了，突然有了一见钟情的感觉。

妹子姓陈，叫陈意，在家排行第二，熟悉她的人都叫她二妹子。二妹子接待完顾客，走了过来，带着笑容的脸上也露出几分羞涩，“不好意思啦，让你们等哒箇么久。”

亮宝看着妹子望着他，自己倒有点不好意思，摸了摸脑袋，说“：冇事呢，工作要紧啵。”

陈家老二扑哧一笑，一下也无话。亮宝的姐姐看着冷了场，连忙打起圆场。三个人有一搭没一搭地聊了一气，下班铃响了，亮宝看了下手上的表，还只有8点半钟，就说：“我们一路到甘长顺吃面去啵？”

妹子有点面露难色道：“我今天约了同学呢。”

亮宝的姐姐瞟了亮宝一眼，对二妹子说：“要得，你早点回去。要不，你们都留个扩机号码，下回再约。”

二妹子从柜台下的包里拿出一个小笔记本，飞快地写上自己的扩机号码，撕下一页递给亮宝，笑着说：“你可以打我这个号码。”

亮宝看她这么爽快，一边纸一边嬉皮笑脸地说：“那我会经常打的啦。”

二妹子脸一红，“你打噻，只要我有空回。”

过了两天的晚边子，亮宝没打二妹子的扩机，又穿着那件梦特娇走进了妇女用品商店。二妹子正伏在柜台上写着什么，见亮宝喊她，有点惊诧地望着他，“哎呀，你怎么来了？”

“来看你啊，”亮宝抹了下圆脸盘上的汗，“等下看镭射电影去啵？”

二妹子怔了一下：“我要上班呢。”

“那我等你下班噻。”

二妹子想了一下，“好啰，那你要等到8点半我下班啦。”

亮宝面露喜色，“那好，我到外面等你下班！”

亮宝走到黄兴路上，在红梅冷饮店买了杯冰绿豆沙，抽出吸管猛喝了一口，再把吸管插进去，坐着慢慢吸起来。店里地顾客走了一轮又一轮，亮宝面前的一杯绿豆沙还剩了一小半。收银台的妹子不时用厌恶的眼光瞟他几下，亮宝觉察到了，看下表，还只有7点半，于是又点了杯绿豆沙细细的喝着。喝完三杯绿豆沙后，8点20了，亮宝才起身向司门口走去。

一场电影看完，已经是快晚上十一点了，繁华的黄兴路上，人少了很多。二妹子走到街边，用公用电话打了个扩机。亮宝看了下手表，“哎呀，就十一点了，时间过得蛮快啦。”

二妹子似乎还沉浸在刚刚电影的情节里，她看了一眼亮宝，说：“电影蛮好看的，所以时间就过得快啵。”

亮宝心里一喜，“那我们下次又来看啰。”

二妹子笑了笑，算是答应了。其实，这场电影亮宝没看一点名堂，前半场借着银幕上闪闪烁烁的光，不时瞟着旁边二妹子脸上或喜或悲的表情，心生爱意；下半场，红梅冷饮店的那三杯冰豆沙就开始在他肚子里发作了，他是强忍着肚子里的翻江倒海才到这场电影散场。

两人有一搭没一搭地聊着天向五一广场走去，看到了“玉楼东”的招牌，亮宝提议去吃晚茶，二妹子锤了锤腰，说：“不去了，今天站了一个通班，累醉了，我住五家岭，要回去了。”

亮宝也不勉强，“那我下次带你去吃鱼，蛮好吃的。”

“好噻。”

这时，一台的士开过来一刹车，停在他们旁边，司机侧过身喊了一声“意姐”，二妹子拉开车门，回头对亮宝微微一笑，“这是我家的的士，你放心。”

亮宝怅然若失地目送着的士离开，转身往公厕狂奔去。

亮宝请病假在屋里折腾了三天，第四天起来就打了二妹子的扩机。一会儿功夫，一个“6”字头的电话打了过来。亮宝突然觉得有些失望，但还是接了电话。

二妹子在那头说：“我今天休息呢，在㮾梨。”

“我还准备喊你出来玩的，去吃鱼。”亮宝有些失落地说。

“哦，”二妹子在电话那边也好像有点遗憾，“那我一下子回不来。”

亮宝放了电话就瘫在沙发上，心里空空的，望着天花板。他娘喊了几声吃早饭，他才回过神来。

下午边子，亮宝还在午觉梦里，就觉得枕头边上的扩机在响，他起床走到客厅用电话照号码拨过去，原来是二妹子回长沙了。

亮宝喜上眉梢，说：“好，那我就在湘江大桥下楼梯那里等你，我们先游泳，再到排上吃鱼去！”

下午才四点，橘子洲头前的湘江里就人搞搞的了，一片黑压压的脑壳浮在江面上。亮宝走到水边上，用脚试了一下没过沙滩的水，回头对二妹子伸出了手，笑着说：“下来走一下啰，溜清的水，好舒服。”

二妹子伸了一下手又紧张地缩了回去，“我不敢下去呢，我不晓得游泳，我是个‘秤砣落’。”

亮宝一笑，转身走上岸，拥着二妹子的肩膀，“走走走，去买件游泳衣，我教你游泳。”被拥了一下的二妹子脸一红，跟着亮宝朝更衣室走去。换了游泳衣，被亮宝牵着向浅水区走去，二妹子心里咚咚直跳，走到齐腰的地方就再也不敢往前了。

“勇敢点啰，第一次下水肯定有点紧张，你看我啰。”亮宝说完就松开了手，往前一跃，向深水区游去，吓得二妹子一声尖叫：“亮宝，注意安全啦！”说完，心里一惊，一股红晕涌到脸上。

亮宝游了一圈，又站在二妹子身边说了一句“舒服”。二妹子脸上的红晕还没散去，“刚才你突然一松手吓了我，我生怕你出事，不过，你游泳游得蛮好，跟运动员一样。”

亮宝咧嘴一笑，一脸很自豪的样子，“是吧，我在黑石铺那边可以横渡湘江呢。”两个人又在水里玩了一气，5点才上岸，换了衣服，坐在橘子洲头边的竹排饭店上。

两个人点了一份黄鸭叫，一个小菜，当亮宝还要点菜的时候，二妹子拒绝了。

“箇是我们第一次一起吃饭，莫讲客气啦。”

二妹子微微一笑，瞟了下邻桌上的菜，说：“两个人吃，已经足够了，莫浪费。”

亮宝又问喝什么饮料，二妹子要了一厅“健力宝”，亮宝自己点了瓶白沙啤酒。黄鸭叫一上桌，亮宝又殷勤地搲了一碗汤，夹了一条黄鸭叫放到碗里，递到二妹子的面前，“试一下啰，箇应该是长沙市最好吃的黄鸭叫了。”

二妹子用调羹试了一口汤，吃出一股味精味，但还是礼貌性地对亮宝一笑，嗯了一下，“还可以.。”

亮宝夹了条黄鸭叫放在自己的碗里，对着鱼头嗦了一口，说：“我跟我同事在这里游完泳，就到这个店来吃，我觉得箇里是长沙市搞黄鸭叫搞得最好的。”

二妹子还是忍不住说了一句：“味道还是蛮好，就是味精放多了一点，我家易叔搞得比这个淡一点。”

其时，二妹子家开了一家饭店，掌蔸的就是二妹子的父亲陈三爹。陈三爹本来在㮾梨影剧院负责，九十年代，一大批新的文化娱乐项目风起云涌，电影戏剧受到很大的冲击，影剧院生意不好，于是陈三爹留职停薪，利用影剧院当路的门面和空余的房子开了一家饭店，就叫“影院餐馆”。

陈三爹是个精明人，加上贤内助萍娭毑又是供销社做生意出身，不久就把“影院餐馆”做成了㮾梨最大的餐馆。“影院餐馆”的招牌菜是“酸菜蒸扣肉”与“小炒土鸡”。陈三爹跑到老家大鱼塘，喊起做得一身好坛子菜的妹妹王三娭毑做排菜酸菜，养土鸡。然后自己每天亲自跑到“韶光”的屠宰场去称正宗五花三层的肉，又把春华山的姨夫易大爹喊过来掌瓢。

于是，一份份落口消融且油光发亮的扣肉与15分钟内杀切炒的带着姜蒜香味的土鸡一上桌就赢得食客的好评。不但镇上居民的大场合都放在“影院餐馆”来搞，连团转四围的乡镇企业都把“影院餐馆”作为定点招待全国各地客户的饭店。

有一次，一个长期到㮾梨提农用车的东北老板吃完饭后，叼着一根烟，对来打招呼的陈三爹用蹩脚的长沙话说：“陈老板，你的菜辣是辣，但很好恰。我跟你提个小建议，每次来都没停车的地方了，你要让我们这些远道而来的人莫停在别人的门面前，被别人嫌弃。”

陈三爹打了个哈哈，说保证你们下次来有地方停车云云。陈三爹是个做事很砍切的人，他把后院放破旧道具的地方清干净，又把剧院靠厕所的地方腾出了一块地来，就做出了能停三四十台车的停车场；又从大鱼塘移栽了一棵月月桂树与一棵金桂树放在后院入口，象征着贵客盈门。一下子，人气又提升了许多。

一队婚车风风光光地开进来，主婚车的司机一下车，嗦了下鼻子，说了句“好香”，走到桂花树下摘了一枝闻了闻，很陶醉地放到车上，又喊别的车上司机摘。陈三爹正准备制止，那司机走过来说：“陈老板，你这两棵树搞得好，喷香的，寓意又好，金玉满堂，下回我的酒也放得你这里搞。”

陈三爹把手连忙放到后面，笑呵呵地说：“欢迎欢迎。”于是，这两棵移栽不久的桂花树就给他带了一场100桌的婚宴。

以后，陈三爹索性搬把火椅子坐在桂花树下，客人来了，他热情地打招呼，没客人的时候，他就捡地上的桂花做成香包送给客人。抑或，一个人坐在树下，闻着头顶上的桂花香，眼睛望着天，想着他的宏伟大业……

九月，亮宝提着一对“剑南春”、一条烟、一袋墨鱼与一袋桂圆搭中巴到了㮾梨镇，跟在满脸笑容的二妹子后面，走进了“影院餐馆”。这天是中秋节，昨天刚办了一场40桌的婚宴，服务员都累得疲惫不堪，陈三爹就让住在附近的几个服务员放了假，只有几个住得远的服务员坐在前厅聊着天，见二妹子带着亮宝进来，打趣道：“哎呀，老二哎，不错啊，带个帅哥回来了啊！”又对里面喊：“萍娭毑，你屋里郎崽子来哒呢!”

二妹子脸一红，“只有你们嘴巴多，莫乱讲啊！”

里面传来一个清脆而又喜悦的声音，“我郎崽子来哒啊？那我要来看看着。”一个矮矮胖胖的中年妇女从收银台后的房子里走出来。

二妹子连忙拉了下亮宝，“这是我妈妈，”又对萍娭毑笑着说，“这是邹亮。”

亮宝轻轻弯了下腰，毕恭毕敬地喊了一句：“阿姨，你好！”

旁边的服务员又打趣道：“喊么子阿姨啰？喊岳母娘噻！”

亮宝脸一红，抠了抠脑袋，一脸讪笑。萍娭毑一脸的笑意，说：“还站着干什么？坐噻！只有我屋里二妹子啊，连不晓得打招呼！”

亮宝把礼物放在桌上，笑着对萍娭毑说：“阿姨，我也不晓得买什么东西，买对酒给伯伯吃。”

萍娭毑一脸的喜悦，边泡茶边说：“来玩就是的啰，买么子东西啰？二妹子哎，去喊你爸爸进来啰。”

亮宝起身双手边接过萍娭毑手里的茶，说：“一点小意思，我也不晓得买什么东西。”

一边的服务员又笑闹着：“萍娭毑，箇是郎崽子提节的呢，你要受哒不。”

二妹子脸红着对后院喊了几声爸爸，没人应，走到后院，见陈三爹正坐在桂花树下望着天，便笑着说：“爸爸哎，你又在那里想何式发财吧，邹亮来哒呢！”

陈三爹一怔，连忙起身，哈哈地笑着：“箇就不好意思啦，屋里来哒客哦！”

中饭是陈三爹做的。酸菜蒸扣肉，黄焖黄鸭叫，酸辣鱿鱼丝，芋头炖牛肉……摆了一桌子，最后才上的招牌菜小炒土鸡。毕竟是第一次来吃饭，亮宝有点不好意思动筷子，规规矩矩地坐着，只吃面前的两个菜。倒是二妹子的妹妹细彤妹子伶牙俐齿：“亮哥，吃（qia6）啦，我爸爸难得下会厨，箇是贵客来哒他才会动手啦！”

亮宝一脸通红，小声道：“我不讲客气呢。”

陈三爹呡了一口葡萄酒，悄悄用他那深邃的目光瞟了亮宝一眼，很慈祥地说：“是不要讲客气啵，我该些菜都冇放味精的，就是不晓得合你的口味啵。”

亮宝伸筷子夹了一条黄鸭叫放进碗里，吃了口爷鱼肉，对旁边的二妹子说：“这个是比橘子洲头的黄鸭叫好吃些。”又对坐在对面得陈三爹说：“陈伯，你郎家做的黄鸭叫是真的好吃。”

“好吃就多吃点啰，”细彤妹子笑嘻嘻地说，“下回又来吃啰。”

二妹子抿嘴笑着望了萍娭毑一眼，又看了亮宝一下，六眼相对，亮宝脸一炸，又红了。

吃过饭，陈三爹又坐到桂花树下，眯着眼，望着天，想他的事。二妹子趁细彤妹子和店里的员工跟亮宝聊天的机会，走到陈三爹面前，撒娇似地问：“爸爸，这个伢子怎么样啰？”

陈三爹收回他望天的目光，笑着说：“我才看见他头一回，你要我怎么讲啰？”

“那你就讲你的第一印象噻。”

陈三爹笑了笑：“看上去呢，也还踏实，不是那种调皮下家，你们自己谈，你觉得要得就要得，你自己把握好分寸就是。”

亮宝和陈家二妹子的婚礼是在东塘“火宫殿”办的，二十桌，备五桌。结果炸了箍，先是二十五桌坐满了，加了三桌，结果还是有客人没位子坐，于是又加了两桌才把客人安顿好。

作为上亲的陈三爹看出来了，走到一脸焦急的亮宝面前问：“亮伢子，今天是不是炸箍了？”

亮宝无奈地说：“我冇想到厂里会来这么多同事。”

“这是你爷娘和你的人缘关系好，是好事，”陈三爹不急不躁地对亮宝讲，“这不怪你，但你以后要学会团客。”

本来，这场婚礼是准备在㮾梨“影院餐馆”办的。一个月前，陈三爹坐在“影院餐馆”的桂花树下，把远处正和二妹子你情我侬说着悄悄话的亮宝叫了过去，问：“亮伢子，你厂里现在效益怎么样啰？”

亮宝抠了抠脑壳，不好意思地讲：“唉，一天到晚没什么事，混日子。”

陈三爹望了他一眼，“这不是个事呢，年轻人，天天是这样混，这要得的？”

陈三爹又说：“我听二妹子讲，你上半天班休半天，人会懒咖去，你自己有么子想法冇？”

亮宝象个小学生样站在陈三爹面前，说：“我想留职停薪从厂里出来做事，又不晓得搞什么路好。”

陈三爹眯着眼望着天，想着事，一气没做声。二妹子看见这边气氛不对，就走了过来，问：“爸爸，么子事啰？”

陈三爹把目光移到爱女二妹子的脸上，道：“你们两个都在这里，我有个想法，你们看愿意啵。”陈三爹又望了一眼饭店门口朝这边看着的萍娭毑，说：“二妹子你也去留职停薪，你们两个来接哒我箇只饭店，接得下地啵？”

亮宝从没想到陈三爹会把饭店这么大一个摊子交给他们来打理，一下子不晓得怎么讲，嘟囔了句：“我鸡都不晓得杀呢。”

陈三爹从椅子上坐直，两只手放得胸前，对亮宝说：“你可以学噻，杀只鸡总不比开铣床难吧。箇又不是做原子弹。”

“你们就要结婚哒，马上有个家庭哒，冇得经济来源你们怎么结婚养崽？该些问题你们要考虑呢，箇不是好玩的事。”

两个人商量了一夜，第二天走到桂花树下，对陈三爹说：“爸爸，这个事情我们没一点底。”

陈三爹笑着放下跷起的二郎腿，说：“我以后就住得㮾梨的老屋里，你没底的事可以问我，又不远。我跟你娘搞箇几年，底子都铺在箇里哒，只是年纪经不得日啊夜啊的磨哒，有些事我们还是可以来帮忙的。”

二妹子又望了望正在站在录像厅卖票的细彤妹子，小心翼翼地问：“老三不得有意见啵？”

陈三爹也把眼睛往那边瞟了一眼，笑着说：“三妹子厉是厉霸，但她吃这个饭店不下地。你这个想法很好，你放心，不会影响你们姊妹关系。我会跟她讲好。”

“爸爸，”几个月前亮宝就对陈三爹改称口了，“你郎家跟娘老子关心我们，我们都晓得，我昨天晚上和老二也想哒很久，我先只能跟你郎家学哒做，但饭店还是要你郎家来掌蔸。”

陈三爹想了一气，清瘦的脸上面带笑容：“那要得，你也要快点上手。”

亮宝下午坐中巴回了黑石铺，当天下午便把留职停薪手续办好了。从此，亮宝丢了那件油糊笼统的工作服，换了件蓝长工作服坐在后厨，听见里面喊“亮哥杀鸡”就赶快起身，抓鸡，杀鸡，褪毛，剖鸡。前面几天厨房里嫌他手脚慢，不好做声就出来帮忙，但只有几天时间，亮宝便一气呵成，按饭店的规矩，从杀到上桌，只要15分钟了。

亮宝学得快，把饭店套路一搞熟悉，就有点后悔把婚宴定在火宫殿了，一是担心婚宴的饭菜质量，二是想自己大小也是个二老板，多少有点想炫耀下的意思。但陈三爹说：“你是主家，大部分是你的客，放在市里搞，客人少跑点路，显得你主家客气些。火宫殿一块箇么大的牌子，饭菜质量也不得蛮差，你不要怕多花了那两个钱，以后开饭店你也可以学点见识。”

果然，虽然婚宴炸了箍，但总算还是顺顺当当地完成了，亮宝舒了一口气。

亮宝在后厨杀了一晌的鸡，觉得自己可以出师了，便想跟大厨学炒菜。有一天，他杀完鸡后走到厨房里，摸出一包芙蓉王开了根给易大爹，又自己点了一根，站在灶台便看易大伯炒老姜鸡。

“易大伯，炒该个鸡要调点白酒吧？”

易大爹往炒菜勺子里倒了点白酒往锅里浇了一圈，火一喷，易大伯嗦着烟，眯着眼，端起锅子翻炒了几下，说：“肯定不，调点酒可以把鸡的腥味去咖。”

“易大伯，咯要放好多子盐呢？”

易大爹又用炒菜勺子在盐碗里搲了一点盐，“多不得，咸哒就抢咖鸡的新鲜味哒。”

“那要勾芡不咧？”

易大伯没做声，又把鸡翻炒了几下，起锅把鸡倒进盘子里，“我怕你有点宝气，我炒鸡从来不勾芡的。”

易大爹把锅洗了一下，走到外面又抽烟去了。亮宝有些尴尬，想，我大不大细不细也是个老板啵，怎么问都问不得？于是就走出厨房去跟坐在桂花树下的陈三爹讲。

陈三爹听了呵呵一笑：“他肯定有脾气啵，箇是他的当家菜，你都问去哒，你箇是要抢他的炒菜瓢子啦，箇搞得的？”

“我看你杀鸡还蛮麻利哒，你先去前面跟二妹子把店面管起来啰，厨房里的事你平时得闲就去瞄下子，炒菜你边看边自己去悟。”

亮宝想了想，确实来日方长，想学总有的是机会，便点了点头。

未完待续

作者介绍：二少爷的刀，真名杨晓明。生于七十年代初，干过很多行业，名堂搞尽后，现供职于芙蓉区环卫系统。喜欢从市井人物中找出有特色的人来记叙，纯属消遣。记录星城市井，回忆百味人生。

长沙流传的故事有哪些3

文|黄云祥 插画|马桶

没有电，今天的夜生活，不管电视电脑还是手机游戏，都不可能存在。没有下水管道，人们又是怎样的生活呢？叶德辉因厕所琐事引发杀身之祸，在今人看来，恐怕是不可思议的。

民国16年（1927年）农运时期，在本市三王街居住的前清举人、版本学家、火宫殿庙产所有者、丽泽小学创办人叶德辉先生当街暴打挑粪人轰动了社会。叶也由此事以劣绅之名结束了其传奇的人生（新华网于2006年6月28日转发《潇湘晨报》记者刘建勇的文章更详细地介绍了这件事情的始末，见注*）。

因如厕之事而使大学者身败名裂，这真是世界之大，无奇不有，也有了今天如厕的闲话。

人有“三急”，只有厕所可方便其事（三急有多解，此处为屎急、尿急、屁急），可傍若无人任意为之。如厕这不登大雅之堂的事现用“上洗手间”一语代之，这只是与时俱进地换了一种说法。而旧时的长沙市民却有“出恭”和“屙屎”以辨雅俗之别，当然还有形象的“屙堆屎”或“丟线”的说道。

记得儿时的如厕趣迷有“手拿一块牌，双脚跳上台，轰隆三声炮，黄龙滚下来”和“矮矮一座城，城上坐美人，开城就落雨，雨后就关城”来形容当时人如厕的肢体语言。

小时家居百花村的老式公馆之中，居民大都有私厕。我家的私厕不足三平米，是在天井边靠墙盖的小屋，它既可遮风避雨，又可从后门进出，不影响大门的风光。

这私厕是在小屋地上掘一坑，再置一水缸于坑内，缸上搁有木板盖实，中开一槽，槽中斜放一板插缸中，让排泄物顺板滑入，防止飞溅。私厕虽小却常烧干桔皮除臭气，用小捆楠竹扫把清扫，绝无不舒适之忧。

私厕集数日又无下水道，缸内之物如何出屋呢？即有城市的“打粪人（掏粪人）”登门处理。记得每周，“打粪”的人会拖着粪车沿街而来，粪车上的腰园形大盆可容2立方左右，盆盖边有夏布垫衬，防粪液漏出，也隔臭气，盆盖后半边可开启，方便粪水进出，盖上后，即可用挑粪的柳木扁担当撬棍锁住，混然一体，设计精妙。两只挑粪桶搁在拖车扶手的后方，有带钩的麻绳捆住，随手可取。

粪车用桐油涂抹得晶亮，泛着桔的油光，在麻石街上穿行，除空车时发出有节奏的呯呯之声外，载满后则是无声运行。无数粪车就这样穿街过巷去湘江边的粪码头集中出粪，使擦身而过的行人习以为常而不退避三舍。

挑粪者多为精瘦之人，用橡胶围裙护着前胸，腰间斜插尺长的铜烟袋，拖着粪车在有私厕户的侧门或后门前耐心等候。此时户主会腾空物件，让开出入通道以便挑者穿行。在等候时，他们要抽足一袋烟才开始工作，可见是一件不急不噪的细活，也许是他们的行规。

半个世纪前，我所见到的挑粪人大多无语静声，若遇老人在家还能帮助清洗粪缸，不收任何报酬。他们担粪时在粪桶内浮一木板，挑粪出入不漏不洒，把百十斤的大粪桶提上放下，弓腰倒粪不冲不溅，没有几分力气是做不了的，且活做得精细，无可挑剔。他们的纱巾不离手，随时把外露的车体擦净，可见是极爱清洁之人，也倍受人尊敬。所以老辈常说：粪看似无用，一入田地，便将化为布帛菽粟。积粪之人当敬，而卖粪者则可富甲一方。

由此，建国前如厕一事衍生出了粪行，粪行有粪道，有粪道则有粪霸，一手遮天无奇不有。

没有私厕的居家人多用马桶和尿壶（长沙话音为ya5壶）。马桶搁在床侧，外掛门帘以避生人，尿壶放在床下，夜晚方便伸手可取。马桶和尿壶必需每日清理，而倒马桶和提尿壶是件没面子的事，谁也不愿干，在重男轻女的时代，只好由女人们在天黑后或天未明时进行。所以老长沙人有“屋檐下挂马桶，臭了一街”和“红漆马桶外光内臭”之类用来骂人的俗语。

马桶清理有讲究，街上不能刷马桶，偶有也是失面子的事。只有在小巷内才会听到刷声一片，而响声最大的是螺壳碰撞桶壁的共呜结果，因用螺壳能有效去除桶内沉积物。在刷马桶时，马桶的外表和马桶刷篾质的高低均是使用人身份的名片，也是清扫时女人议论的话题。

倒马桶或尿壶的人要到公厕处才能倾泄，他们行百十余米来去匆匆，因怕遇上熟人而相互失面，可那时的公厕极少，黄兴南路西边仅道门口公厕是最大的，有约20个蹲位。其余小的散布各处，可见无私厕居住者的为难之处。

马桶与尿壶这些如厕的工具虽然远离了现代人的生活圈，却解决了当时大多数市井人的“三急”之需，也绝对比上公厕的人更方便更适意。

儿时印象最深的莫过于到道门口公厕看热闹，那里的蹲坑一字排开，无遮无挡，亦无人的尊严。蹲者与候蹲者两面相对，蹲者畅快，而候者猴急，之中有抱肚者，有夺脚者，有催促者，也有抱怨占坑不拉屎者，但不管候者多急，蹲者可居低观上，先到为王而自得。

孩子们要看的也是这公厕的热闹，有如长沙儿歌“小朋友真有味，茅室里开大会，发言的不作急，作急的像受罪”。

为方便淘粪，那粪池与坑口落差有几米，近20人的排泄物从坑口直下，因此有趣迷“轰隆三声炮，黄龙落下来”的产生。

如厕后的卫生，农村用稻草、竹片、树技、棉籽为多，而城市人用的手纸也有优劣之分。老长沙人用的手纸统称“黄草纸”，由稻草制成，粗者厚且不易折叠，纸面可见稻梗，擦屁股是件难事，但用者不少也习以为常；细者比现时的卫生纸稍厚点，可折成方巾状放在家中备用。但市井中人不讲究的却常用报纸，如厕时看报，报看完屎也拉完，撕下擦屁股方便快捷，还没有粗草纸那难受感，何乐不为。可我家父母却惜字如金，如发现用报纸擦屁股则视为大不敬，将被责骂数日。

儿时顽皮，如厕无时，急了便用折“油板”的烟盒纸来解决，纸虽细软但烟丝屑的辛辣能让屁眼难受几天。现在回想，那是纸皆可擦屁股的日子，有点啼笑皆非。

如厕是人每日的必修课，才有世界卫生组织倡导的“厕所革命”。西安半坡博物馆的厕坑发现表明其历史悠久，但如厕时冲水与化粪的普及还是本世纪的事，有资料表明：自1990年以来，没有任何卫生设施可用和直接在室外方便的人数已经减少了2.71亿，但仍有11亿人即15%世界人口在根本没有卫生设施可用的环境中生活。可见这场革命任重而道远。

注* ：以前给叶家挑粪的都是从后门出入，1927年，北伐革命军占领长沙，粪夫没跟叶打招呼就改由前门出入，叶德辉认为这毁坏了他的风水，抓住粪夫一顿拳打脚踢。粪夫跑到隔壁农民协会控告。农会前去调解，但叶德辉不予理会。于是农会就把这个事情移交到了特别法院。法院判决叶德辉出养伤费三四千元给粪夫。叶德辉不仅拒不赔钱，还作了一副对联给农会：农运宏开，稻粱菽，麦黍稷，尽皆杂种；会场广阔，马牛羊，鸡犬豕，都是畜生。横批是：斌尖卡傀。这下把农会特别法院彻底惹火了，以叶“前清时即仇视革新派”等五条罪名判处其死刑。

作者简介：黄云祥（中和居士），共和国同龄人，生于长沙，在这座古城中生活和工作了六十余年，长期从事技术管理工作，得闲时把一些摆不上桌面的“卵里卵谈”旧事和见闻集起来，学着码字，纯属自娱自乐。

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内容更新时间（UpDate）： 2023年03月11日 星期六