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青岛酒店管理职业技术学院：聚力打造“青酒管”式职教品牌,下面一起来看看本站小编山东教育新闻网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

学宾馆做什么手艺好1

“学校坚持‘聚焦酒店业办专业’的思路，专业设置、组建专业群是精准对接酒店整个产业链各个链条的，同时，也是回应文化创意、精品旅游等新旧动能‘十强产业’需要的。” 青岛酒店管理职业技术学院党委书记李达介绍说。

近年来，该校酒店管理专业群与政府、行业及400余家高端酒店建立实质性合作，聚力打造“青酒管”式职教品牌，在旅游酒店行业和旅游酒店职业教育领域产生了积极影响力。

构建对接产业链岗位能力

要求的人才培养模式

“酒店管理专业群的学生在国内外五星级酒店中一直非常抢手，学生的综合素质得到合作单位的充分肯定，也为专业群发展带来了充足的信心。”酒店管理学院院长冷雪艳在谈到近几年学生就业现状时自豪地说道。

该专业群对接产业链岗位能力要求，构建了“坚持产教融合主线，教师（师傅）进入协创中心、学生（学徒）进入真实项目、教学进入未来（实践）课堂，融技能育人、思政育人、创新育人、素养育人”为一体的“一主线、三进入、四融合”专业群人才培养模式，建成了“底部共享、中层渗透、上层互选”专业群课程体系，建立了“校赛全覆盖、省赛满堂彩、国赛拿金牌”的技能大赛体系，累计开设专创融合课程105门，全面推进实施现代学徒制，培养酒店业高水平复合型技术技能人才。成功获评国家级现代学徒制试点1个，省级现代学徒制试点3个，“3+2”专本贯通专业3个。毕业生就业对口率达93%，岗位实习离职率仅为4%，就业满意率达98%。洲际酒店集团、香格里拉酒店、星巴克、金钥匙联盟等国内外知名企业、行业组织均与学校通过订单培养、成立战略英才培养学院和产业学院等形式开展深度合作，实现了学生“毕业即就业”的良好态势。

打造服务行业发展需要的

“尖峰”师资队伍

“纪大师，最近，我们在产品研发过程中又遇到了技术壁垒，能否请专业团队老师到我们研发中心来指导指导？”日前，烹饪工艺与营养专业负责人纪成再一次接到海信家电集团智慧厨房实验室副主任龚连发的邀请。

近年来，学校教师频频接到这种协助企业开展技术更新服务的邀请。学校教务处处长于进亮介绍，学校按照“一专业一团队”的原则组建了40多支师资团队，每支团队至少精准对接服务一项行业发展瓶颈问题，创新“技术研发、团队支撑、精准服务”的团队运营模式，致力打造一批全面服务行业发展需要的酒店业“尖峰”师资队伍。

学校创新“分层进阶、分类发展”“双师型”教师培养体系。分层分类开发认定标准，校企协同搭建培养平台，畅通转型和进阶通道，实施“流动站式”培养模式，构建“自我诊改、多元评价”评价体系，建立了“双师型”教师精准培育生态系统。现已立项第二批国家级职业教育教师教学创新团队、国家首批教师实践流动站，入选山东省黄大年式教学团队。建成国家级技能大师工作室1个，培养全国技术能手3名、全国青年岗位能手3名、国家级课程思政教学名师8名。牵头及参与开发国家专业教学标准16项，承担“青岛市智慧旅游企业建设标准”等横向课题150余项，为企业解决智能厨电等关键性核心问题80余项。面向洲际、雅高等旗下70家五星级酒店开展职业经理人高端培训，实现年社会服务到账960余万元。持续开展新疆、甘肃等地教育扶贫对口帮扶，开展酒店产业帮扶和职业培训2万余人次，与海尔、海信等区域龙头企业合作，共建工业“互联网+酒店业”资源库，持续输出智力支持。

搭建专业升级对接产业

需要的高端发展平台

学校创新“分类建标、项目推进、螺旋上升”的专业群管理机制。实施专业分类管理，匹配差异化、梯度化政策支持，创新专业建设项目负责制，激发专业发展活力，推动专业数字化升级改造。作为教育部职业教育发展中心改革实验校，设立山东省职业教育行指委办公室，牵头成立山东省职业院校“三教”改革联盟。联合省内68家酒店业相关职业院校、行业协会、科研院所等成立山东现代酒店业职业教育集团和4个专业联盟；联合青岛市旅游局成立数字文旅协同创新中心、青岛市旅游智库、青岛市旅游大数据中心；投资9000万元建成烹饪综合实训大楼，投资400余万元与华住酒店集团合作升级数字酒店实训中心，投资800余万元建成数字文旅虚拟仿真实训中心。累计搭建高端职教发展平台30余个，实现专业建设与产业发展共建共赢共享，畅通了人才培养匹配供应链。成功获评科技部众创空间1个，国家协同创新中心1个，国家级生产性实训中心3个，国家级骨干专业8个，省级高水平专业群3个，特色（品牌）专业群4个，省级技艺技能传承创新平台4个。

创新面向国际发展需要的

国际交流合作形式

“尊敬的青岛酒店管理职业技术学院姜玉鹏院长，我校学生因为疫情无法到贵校学习，诚邀贵校通过线上展示的方式为我校开展一次烹饪技艺培训。在此，致以诚挚的感谢。”印尼马塔纳大学校长傅兰基•杰明在邀请函中写道。

近几年，学校与20多个“一带一路”沿线国家建立了友好合作关系，推进“中文+职业技能”项目，开展境外特色烹饪学院建设、中国烹饪专题项目培训等交流合作模式，与加拿大卡纳多学院、马来西亚亚洲国际旅游学院等院校联合成立海外中餐烹饪学院2个；与韩国慧田大学、加拿大魁北克旅游与酒店管理学院（ITHQ）共建中华烹饪海外推广中心2个。深化与澳大利亚南澳TAFE学院酒店管理专业中外合作办学项目，引入核心课程10门。对标澳大利亚AQSA教育质量认证体系、南澳技术与继续教育学院酒店管理专业专科文凭课程体系评估标准，建立酒店管理专业群课程标准和人才培养方案。

学校采取“文化+烹饪+语言”模式，开发“中文+技能”大学慕课“烹饪汉语”“饮食文化赏析与制作”2门，输出“鲁菜制作”等国际课程8门，招收“中国烹饪项目”学期制国际留学研修生43名，培训境外学生112名。学生荣获2020世界奥林匹克烹饪大赛等国际烹饪赛事奖项9项。

学生在进行餐厅服务实训

学校按照专业数字化升级改造要求，率先改造完成了酒店管理与数字化运营专业实训基地。图为学生们在实训基地上课。

（来源：《山东教育报》综合版）

作者：王超 陈赞

编辑：白天

审核：王煜玲

学宾馆做什么手艺好2

#头条群星10月榜#

在我心里，对国内的这些乐队有个排行的话，万青会是我心中的第一乐队。在他们身上，我看到了一群艺术家的挣扎，一种挣扎着积极向上的力量。对于万青音乐的优秀水平，不管是从哪个角度去看都是如此。

十万嬉皮里纵火的青年，亦或者是石家庄里喝酒的大哥，主要是乐队灵魂人物董亚千。一直深处底层江湖，即使在互联网如此发达的现在，即使是万能青年旅店在各大平台封神的今天，乐队灵魂人物依旧是草根一枚。正是因为一直保留着底层身份，才能够让万青的音乐充满批判。万青的词曲如此打动人心，也是在内地乐坛一个令人困惑的事实，一直能够和听歌的人产生共鸣，这就不得不让人充满好奇。

万青出道快三十年，只发行了两张专辑，并且第二张专辑距离第一张年代久远，可饶是如此，也用作品让大家折服。从首张专辑的对现实生动的描写到第二张专辑在风格和器乐的转变，也让喜欢的人更喜欢，让不喜欢的人更讨厌，总的来说，褒贬不一。用心的打磨作品就是对喜欢他们音乐的人最好的回馈，可惜在这个浮躁的世界，类似于万能青年旅店这样的乐队越来越少了。

万青作为一个思想性与技术性并存的乐队，很稀少，特别是在如今的中国乐坛，基本上思想和技术成了对立的存在。内地乐坛常年乐此不疲的就是搞各种翻唱大会，以至于许多本可以创作的歌手都放弃创作，执着于综艺节目。而万青作为一个不太大众的这么个乐队，竟然打了那么多人的脸。这一点从万青的第二张专辑《冀西南林路行》在网易云数字专辑的售卖和豆瓣高达9.4分的评价就能看出来，虽然乐队几个人不是特别有名的乐手，但作品就能看出他们的追求。

土生土长的北方人，具有着最原始的幽默感和最朴素的隐忍气质。万能青年旅店这个乐队，他们更像是避世隐居的艺术家。这种气质在腰乐队身上我隐隐约约看到过，再也没有从其他乐队看到过了。距离第一次听《杀死那个石家庄人》到现在已经十多年，直到现在听到这首歌还是以前的感觉。

许多乐队都已经被遗忘，也有许多才被看到，而万青是一个不能被遗忘也不能被仅仅看到，需要用心去体会的这样一支乐队。就从这点来看，能够影响到海峡对面的音乐人，已经证明了他们自己。

我们就像我们之前的已经老去的那些人一样，曾经的理想主义让我们骄傲，我们义无反顾的去和时代博弈，然后落败，输得一塌糊涂。然后期盼着有人能够给予心灵的慰藉，直到这时，我知道万青乐队在独自歌唱着这个悲怆的时代。终于才会明白，每一个平凡的追梦人，都是这个时代的艺术家。

学宾馆做什么手艺好3

北京是一个让很多人十分向往的地方，这里尽管有着很高的消费，不过也有着大量的机会，让每一颗充满了梦想的心，总是会忍不住骚动，从而来到这片寸土寸金的土地。

不少北漂的梦想是扎根北京，可对于像我这样普通的打工妹来讲，北漂了整整六年，也只是维持自己和家人的生活，甚至身上没有多少存款。

我心里十分的迷茫和无助，可离开北京这座城市，我又不知该何去何从，只能继续在这片土地上奋斗，靠着所谓的梦想来画饼充饥。

图 北京市的夜景

因家贫选择大专

我成为一名酒店的前台，转眼已经整整六年的时间来，这份工作除了能够让我得到一份比较稳定的收入之外，几乎没有给我任何的发展空间，我看着自己镜子里越来越憔悴的脸，心里不禁的一阵难过，自己才不过27岁啊！

关于未来的生活，我也想过很多可能，却不知该如何是好，毕竟自己已经年龄快到30岁，依然没有可以傍身的一技之长，甚至也没有足够多的存款，我不知道除了酒店之外，自己还能做什么工作。

要问我为何要从事酒店行业，还得从我的原生家庭说起，我没有比较体面的出身，在很小的时候，妈妈就去了广东打工，之后便再也没有回来，听村里的人说，她是跟着一个厂里的小组长私奔了。

我不知道这些流言蜚语是真是假，只是记得我和弟弟都只能靠着爸爸种地微薄的收入来生活和上学。

图 小山村的生活

因为爸爸赚钱实在是太少，所以他后来只能去远方的城市里打工，来给我们赚一点学费，而我们则由年迈的奶奶来照顾。奶奶年岁大了，而且老是在心里怨恨妈妈丢下爸爸而去，所以对我们的态度也是忽冷忽热。

家里没有人精心照顾我们，我和弟弟自幼就比别的孩子要懂事，我在7岁的时候，就学会了自己煮饭，甚至还要辅导弟弟写作业。

乡村的小学教学质量很差，我们没有城市孩子的练习册，仅有的课本，还是从村里已经毕业的孩子们手里借来的。

我和弟弟的天资都不算很好，在班里一直处于中游的水平，也正因如此，我在上了初中以后，就感到学习十分的吃力，有时自己拼命地听课，还是不能够在考试中考出一个不错的成绩。

图 乡村里的孩子排队做操

家里只有爸爸一个劳动力，而我和弟弟又要上学，所以我们的日子过的很是拮据，弟弟比我要小4岁，或许是男孩比女孩对数字敏感一点，他在学习成绩上慢慢提升了起来。

在过春节和中秋的时候，爸爸就会回到我们家徒四壁的家，我在初中时看着自己一年比一年差的成绩，就不由的生出了退学的想法，想跟着爸爸出去打工赚钱。

但我却始终开不了口，因为爸爸这些年过的很苦，就是希望我们出人头地，我要辍学打工，无异于是掐灭了爸爸心头的希望之火。

初中快要毕业时，班里来了几个发宣传资料的老师，他们自称自己是一所大专的老师，要招收初中生，去他们的学校上学。

他们说只要上5年学，也就是三年的中专和两年的大专，就能够拿到大专毕业证。

图 三加二大专院校

拿到这份广告后，我的心里突然有了别的想法，觉的自己家里条件不好，要是选择这种方式读书，要比直接考上高中，再上大学，要少花两年时间，也能够早点赚钱补贴家用。

事实证明，那时候的我还是太幼稚，一直都不知道社会的残酷，也不明白专科和本科尽管只有一字之差，却会对自己的余生造成影响。

仅仅为了早两年毕业，我选择了这家学校读书，也说服了爸爸同意我去这所学校，学习一个酒店管理的专业。

在我去了这所学校后，才发现它比一般的初中里的孩子都要调皮，他们大多是中考失败后来到这里的，有着一种摆烂的心态，每天除了玩游戏，就是在上课时睡觉。

图 毫无学习氛围的大专课堂

我不想辜负父亲殷切的期盼，就开始在上课时认真记笔记，却总是被同寝室里的同学嘲讽：

“都来了中专了，努力给谁看呢？”

可不管我多么想要学到一点真才实学，还是没能在大专里学到什么知识，只在五年后拿着一张大专文凭，就进入了职场。

酒店前台的心酸

毕业之后，为了拿到高一点的工资收入，我便选择来到了北京，开始揣着简历找工作，我学的是酒店管理，本以为去了酒店会接触到一些比较核心的事务，但在事实上，我想的太天真了。

这一年我的弟弟也考上了大学，为了给弟弟补贴零花钱，我只能接受了酒店前台的工作，在最开始的时候，我每天要在前台站差不多十个小时，不到三天我的脚就肿了起来。

本想辞职不干，可是想到父亲这几年因为年龄偏大，打工的收入也远不如从前，就还是在脚上涂了一点药膏后，继续坚持这份工作。

图 酒店前台的工作

酒店的文化是要奉顾客为上帝，所以我之前在学校学习的礼仪，也算是可以用上了，我每天不管心里多苦，工作多累，都要坚持对每一个来到的客人微笑，并为他们办理入住。

然而，在我的职业生涯中，最让我感到无语的，还不是身体上的劳累，更多是来自一些素质不太好的客人。

有一次，店里来了几个喝醉酒的客人，他们叫嚷着要小妹来陪他们，我连忙解释，我们这里并没有那种服务，不料却遭到了他们的调戏：

“没有，你这个小妞今晚陪我们喝一杯也可以啊！”

我吓得只好连连拒绝：

“我真的不会喝酒！”

图 倒了酒的酒杯

这时我们的店长走了过来，和几个客人解释了半天，才把他们送回房间。

经过这件事之后，我心里一直都有点后怕，生怕这些男人在我身上揩油，甚至一度想要辞职，或许回到老家，或许还能过上安稳的生活，不要整天强颜欢笑，还要忍受这种羞辱。

不过想到了弟弟现在正在上大学，他还要考一些证书，参加各类培训，光靠爸爸给的生活费根本不够，我只能把屈辱藏在了心里，继续做这一份让我煎熬，又给予了我们家一点希望的工作。

我在后来的工作中，随着年龄的增长，也开始有了自己的想法，我觉得我们的这份工作，虽然看起来非常的普通，甚至也十分的累人，不过我们同样也是靠自己的劳动来赚钱，不应该把我们和一些社会上出卖自己的女性画上等号。

图 酒店前台往往要在深夜加班

可我一个人有时在北京，还是感到十分的孤独，也想过要谈一场恋爱，来结束自己寂寞的生活。

但现实往往比我的想象更加的残酷，我们的工作注定要经常加班熬夜，轮上上夜班的时候，第二天就要在宿舍里补觉，有时候在北京的老乡，也给我介绍一些同在北京打工的男孩子，但大多因为我太忙，所以在匆匆见过一面之后，直接没有了下文。

其实我心里很清楚，大多数男生要的，还是女生的工作清闲一点，而且家庭负担不要那么重，我家里的父亲和弟弟都要我照顾，所以他们自然退避三舍了。

但我从来不后悔对弟弟的关心，因为我吃过的苦，不想让弟弟再吃，希望他能够拥有一个不错的学历，将来找一个很好的工作，我们一家人的生活才能慢慢好起来。

图 大学校园的环境

对未来充满迷茫

在我25岁那年，弟弟从大学毕业了，我本来以为，自己终于不要那么累，可以用自己的工资，经营一下自己的生活时，弟弟告诉我说，他考上了一所北京的211院校的研究生，已经拿到录取通知书了。

我为弟弟感到高兴，也自然就把想要弟弟找工作的话咽了回去。

这几年我生活的很累，但自己已经这样了，总不能让弟弟再走我的老路，拿着一个含金量不高的学历，这社会上吃尽苦头。

我在电话里祝福着弟弟，同时也决定今后要更加努力地赚钱，让弟弟能够安心读完大学。

图 酒店房间的内部环境

可弟弟接下来告诉我，他选择的是专硕，学费一年就要8万多，我这时看了看卡里的余额，发现自己在北京漂了这么多年，本质上还是一无所有，自己之前的工资除了给爸爸看病外，几乎都打给了弟弟做生活费。

在我感到无助的时候，只好联系到了一家贷款公司，来贷了一些钱，才把弟弟的学费交上。

之后我为了供弟弟读书，除了每天要上12小时的白班或夜班外，还要在网上找一些兼职赚钱，我做的兼职多半是公众号的客服，负责回复消息一类，给的薪酬尽管很低，不过一想到自己能多赚一点钱，心里总是十分高兴。

今年我来到北京就整整6年了，老家的一些同龄的女孩，有的早已结婚生子，甚至孩子都上了小学，而我却为了弟弟的梦想努力坚持着，要为我们风雨飘摇的家来撑起一片天。

图 研究生的校内生活

让我略感欣慰的是，弟弟在读研期间，因为表现优异，被学校授予了两万元的奖学金，虽然和他高昂的学费相比，这笔钱并不算很多，但还是让我十分高兴，因为我看到了他的成长，和在逆境中的努力。

弟弟知道我的工作很辛苦，也想给家里减轻负担，就在研二的时候，也去了一些教培机构做兼职讲师，他在讲了一天课之后，往往嗓子都发哑，可为了生活和学业，他还是拼命地坚持着。

让他感到失望的是，他在教培的兼职并没有干多久，就受到了双减政策的影响，只能被迫放弃。

在他失去这份兼职后，给我打电话时，忍不住哭了出来：

“他们关门以后，还欠着我8000块钱工资，一直没有给我！”

图 教培机构里上课的孩子们

我心里一阵酸楚，但还是故作轻松地说：

“你不是还有姐姐嘛，现在你安心学习，差多少钱，我一会转你！”

放下电话之后，我又一次给弟弟转去了他需要的学费，但我心里明白，自己并没有什么钱，每一次给家里的转账，都是自己从牙缝里抠出来的钱。

曾经我也想过，去学一门技术，或者说提升学历，可都因为没有钱而使得计划夭折。

时至如今，我依然在酒店干着前台，对每一个光临这里的客人微笑，重复着上一天的生活，却不知道我的未来究竟会是如何。

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内容更新时间（UpDate）： 2023年03月08日 星期三