上海有故事的店子吗(上海小店故事)
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上海这一传奇美味，男的遇到手抓嘴啃，女的遇到秒变女汉子……,下面一起来看看本站小编上海潮生活官方给大家精心整理的答案，希望对您有帮助 - 潮 人 说 - 看封面估计已经有一部分长得好看的猜出来了 这个东西 就是能让人不顾一切的手抓嘴啃 就是能让人毫无预兆的放弃自拍 而且，这个东西还含有丰富的胶原蛋白！ ------------------------------------------------- 不多BB了 这个东西就是软糯香口的猪蹄~ ▼▼▼ 弹度爆表的猪蹄~\(≧▽≦)/~ 号称超受欢迎的美容餐 人们喜欢ta并不局限于它的功效 还有ta千变万化的做法 这样的美味 没有理由不经常吃~~ 换着花样吃，怎么都吃不腻！ ※不过咳咳，美食也要适度，猪蹄好吃，天天吃也可能导致下巴脱臼的。 好了好了 废话说太多了 现在开始正题吧！ 上海有哪些好吃的猪蹄大家晓得伐 哈哈万能的吃货小编我知道 喜欢吃猪蹄的各位亲赶快往下拉吧~ Myth猪蹄&JOLIE.HOUSE 吴江路169号四季坊2楼239,240单元 021-60541559 人均：93元 招牌：原味猪蹄 主打猪蹄的店，量真的超大，感觉是整个猪蹄了。口味也超正，猪蹄非常入味，表皮有酱香味，里面的猪肉也有咸鲜味。而且煮制程度刚刚好，猪皮带着满满的胶原蛋白黏绵但是不失弹性，猪肉酥香但不失嚼劲。 奖忠洞王猪蹄 虹泉路1078号1楼 (1004超市内近猪蹄家) 021-34311224 13671752175 人均：47元 招牌：王猪蹄 开在人气满满的韩国街上，挨着井亭旁边的1004，邻居是卖鱼糕串和辣年糕的。这家的猪蹄很大一份，很香很有弹性，尤其是骨头上的肉，连着筋咬起来很有质感，越啃越香，用生菜或者桑叶卷着吃再蘸酱汁也都是极好的。 乐伯部队锅&火炉猪蹄 南京西路1649号9号房B 021-62087019 人均：73元 招牌：火炉猪蹄 这家乐伯开在南京西路上，人气超旺。以部队锅和辣味火炉猪蹄双头牌闻名，其中辣味火炉猪蹄更是一绝。甜甜辣辣的酱配上很酥的猪蹄肉，吃完嘴感粘粘。猪蹄味道妥妥的棒，肉质口感很扎实，有点辣，但却很开胃...唉肥不减了... Archie‘s餐厅 徐虹北路6弄8号 (凯旋路徐虹北路交界处) 021-33563029 人均：177元 招牌：红烧猪蹄 隐藏在一条很小的弄堂里，很雅致的私房餐厅。这里有道红烧猪蹄点击率很高，很大一锅，上海人典型的浓油赤酱，看着重口，但吃起来很入味，也很糯，骨头都已经炖得酥了，肯定熬了很长时间，走心呀~ 边境东南亚小吃 肇嘉浜路1111号 美罗城4楼(徐家汇地铁站) 021-64267278 人均：74元 招牌：边境烤猪蹄 开在美罗城4楼的最深处，很有人气的店子，价格也很亲民。招牌烤猪蹄桌桌必点，很多块，烤得很香。猪蹄本身好像也是提前腌过的，很入味，吃在嘴里有肉香，也有烧烤的香。旁边放的薯条也很好吃，脆脆的，吃吃说说很悠闲~ 吉亨面馆 徐家汇路618号日月光广场B2楼亚洲馆 B2B-04铺位(近瑞金二路) 021-54047330 人均：44元 招牌：猪蹄 坐落在日月光台湾美食街里的一家牛肉面馆，人气满满。话说这里虽然做牛肉面很出名，猪蹄也是一绝。两个字酥烂！真的非常酥烂！入口即化，满满的胶原蛋白瞬间侵袭味蕾，没有一点点防备，也不腻口，非常爽！ 付小姐在成都 斜徐路585号(近丽园路.大同花园) 021-63331896 人均：68元 招牌：老妈蹄花 隐匿在打浦桥的人气餐厅，串串香俘获了大量年轻人的爱。招牌老妈蹄花，汤底趁热喝味道更浓郁，炖的真心酥烂，猪蹄肉都化了只剩下皮，一大波胶原蛋白的直接补充呀，吃到见底再回味那股味道也不会觉得很腻，就是有些饱哈... 美人万三烤蹄 历城路124号 18321345086 人均：13元 招牌：烤猪蹄 能在夜宵小吃的集中地昌里路打响招牌，口味自然非同一般。美人万三烤蹄，名字又特别抓人，排队的基本上是女生（^_^）。烤猪蹄，12元一份，是从纵截面刨开的，算是半只完整猪蹄。烤猪蹄一定要趁热吃，皮脆肉嫩，能吃到蹄筋，非常有嚼劲，吃完满嘴余香，幸福的赶角~ 老山东 浦东南路379号金穗大厦6楼(近浦东大道) 021-68869778 021-68869080 人均：120元 招牌：猪蹄冻 这里有道菜叫猪蹄冻非常有名，据说制作工艺很复杂，要将除了毛的猪蹄，切成适当的碎块，放入调料，加水进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪蹄和汤就会凝固在一起，即可食用。真正的功夫菜！！！ 多乐房土豆汤 虹泉路1051弄1号2楼(井亭天地对面) 021-34307269 人均：89元 招牌：猪蹄 这家也在虹泉路，话说韩国街真是出猪蹄的好地方。这家的猪蹄虽然不是招牌，但做的却是意外的地道，颜色是深红色的那种，非常诱人。口味上也是酥嫩到舌头各种高潮，肥肉的柔，瘦肉的劲，两者在口腔中完美融合，咬一下都是一个故事，非常到位！！！ 好了，上面的说完 最后写一家我最爱的~ 辛香汇 零陵路899号飞洲国际广场5楼 (近漕溪北路) 4001001717 人均：71元 招牌：口味猪蹄 真爱放到最好，反正我心目中这家就是好吃。辛香汇的口味猪蹄真的是非常好吃，很大一盘，点缀了鲜红的辣椒，肉香都被带出来了。而每一个猪蹄都很精心的过了油，炸得香脆可口，入口皮的脆，肉的嫩，层层冲击...唉不说了....流口水了... 最后陈述一点 今天写的主角是猪蹄 是猪的爪子 不是猪肘 那个是猪大腿上的肉哈哈 共性是都很好吃 含有丰富胶原蛋白 差异是...知道那玩意没用... - End - 吃货 G小T 想尝尝同类 本文信息：网络 投稿：bonnie_j@126.com =͟͟͞͞ 上=͟͟͞͞海=͟͟͞͞潮=͟͟͞͞生=͟͟͞͞活=͟͟͞ = 天气转凉了，旅游高峰来了，一些从外地来的小伙伴，不是去城隍庙吃小笼，就是去小杨生煎吃生煎……这点让咱觉得非常没有新意。其实上海好吃的特色小吃十分多样，为神马大家不去试试呢？ 来，跟着咱的吃货大旗走，带你们看看咱觉得能在上海填饱肚子的各式各样的吃食。 地址： 广东路471号(近福建路) 一切的一切，从一碗面开始。咱真的觉得这家店的焖蹄二鲜面十分好吃啊！所为二鲜，是一块很厚的焖蹄，和两块爆鱼。大理石般纹路的焖蹄入口即化，浓油赤酱的爆鱼十分入味，焖蹄酥嫩润，爆鱼香甜鲜，简直绝配。 当然，除了焖蹄面，这家老店的其他吃食也十分地道，咱就不多介绍了。店子日常排队，天天爆满，所以，还在等什么呢？吃呀！ 地址： 雁荡路14号(近淮海中路) 每次去这家店总要吃他们招牌的麻酱捞面+小牛汤，不为什么，就是好吃。店子十分不起眼，在雁荡路步行街上一家小小的门面，店内十分拥挤，但这些都阻挡不了大家对这家店深深的爱。 可能因为是国营店的缘故，店内阿姨都十分拽，有种你爱吃不吃，反正咱家就是好吃的傲气。大家挤在店子里，陌生人两两相对吃着面喝着汤，这才是上海独特的烟火气吧。 地址： 福州路343号二楼(近山东中路) 咱本意不太想介绍这些大店，但这些大店的有些小食做的真的很好吃。总店装修十分气派，进门就有一块专门外卖的地区，里面有各种特色礼盒，还有各种热腾腾的包子。 咱要介绍的是里面的鸡肉包，用鸡肉做包子本来就不多见，而好吃的鸡肉包就更难得了，咱不太爱吃包子，但是他们家的鸡肉包是咱真心觉得好吃的。大家路过可以买一个吃吃看。 地址： 进贤路130号(近茂名南路) 这家店子有节目介绍过，做的是真传统本帮菜，店子很小很久，但越是这种店做出来的东西就越地道，饭点人特别多，如果想吃，必须赶早来排队。特别推荐响油鳝丝，并不是每一家店的响油鳝丝都是地道的做法，但这家店是，从选料到制作过程完全就是老上海的做法。 店子吃的多了，特别怀念这一口地道的味道。非常推荐来旅游的小伙伴来这里体验一下正宗浓油赤酱的菜肴。 地址： 学宫街36号(老西门站7号出口) 小时候去文庙淘手办，长大了，文庙没落了，但这家店子还在，还是以往的装修，有时候门口都是停着车，有时候门口都堆着酒坛子。 虽然是一家绍兴酒家，但咱真的很爱里面的苔条小黄鱼啊，香脆可口。当然，大家也可以学着孔乙己，要二两花雕，品一品茴香豆，在店里面歇歇脚。 地址： 南京西路805号(近石门一路) 说到虾仁两面黄，那就一定得去王家沙了，虽然很多店都做两面黄，但感觉还是他们家的最正宗。 这家店不例外的也是一家逢年过节，就一定排成长龙的店子，大家路过，可以带一些青团，鲜肉月饼等糕点回去，这些老店啊，每一样做的都非常好吃。 地址： 福州路603号(近浙江中路) 福州路这家店子比较老，所以就放了这个地址。王宝和之前火了一把，因为它的蟹粉鲜肉月饼。专做大闸蟹的王宝和，除了清蒸大闸蟹之外，还有很多有名的以蟹为料的菜品也很有名。 比如这一道清炒蟹粉，螃蟹碗非常有意思，里面满满的蟹粉，黄黄的蟹油，趁热来一口，满口鲜香，十分满足。 上海好吃的店子不要太多，这里只是简单的介绍了几家而已，如果还有神马想吃哒，还请大家多多私信咱，咱可以继续逛吃逛吃吃给你们看，嘿嘿嘿~上海有故事的店子1
上海有故事的店子2
德兴馆（焖蹄二鲜面）
味香斋（麻酱捞面+小牛汤）
杏花楼（鸡肉包）
兰心餐厅（响油鳝丝）
孔乙己酒家（苔条小黄鱼）
王家沙点心店（虾仁两面黄）
王宝和酒家（清炒蟹粉）
上海有故事的店子3
有人说“欠债还钱，天经地义”，而有人说欠债的是爷，更有人说欠债的是祖宗。
为什么，因为这个物欲横流的社会上，“诚信”的价值已日大大降低，打开手机随便搜一搜，有钱不还的赖比比皆是。
本人对此也是感同身受，我的几个朋友、战友都因借钱多年不还变成了陌生人，甚至消失在茫茫的人海，我想说的是，有能力却不偿还，你的良心不会痛吗？。
在上海，有这么一位阿婆，他退休20年后，在本该颐养天年的年纪支起了摊位一个卖油墩子，只因儿子生意失败后又身患重病丧失劳动能力，还欠下了90万巨债。
她拖着年老体弱的病体，在一个小小的油炸摊位上一干就是十余年，最终还清了债务。在她真的可以“退休”享清福的时候，却因年事已高和过度操劳而离开了人世。
“油墩子”阿婆的离世，瞬间让网友破防，感慨母爱的伟大。也有网友说：离世前还清儿子债务，阿婆的油墩子里装的是“诚信”
这位阿婆名叫胡兆翠，1939年出生在一个贫苦的人家，在那个缺衣少粮的年代，阿婆自小过的就是吃够了生活的苦，吃不饱、穿不暖是生活的常态。
穷人的孩子早当家，在他很小在年纪就开始出来做事来补贴家用。
可是她还是一个小女孩，又没有很好的体力，干活时总是受到别人的冷眼。
尽管如此，她还是抱着乐观的心态，父母也在安慰小阿婆“现在吃的苦，都是为了将来享的福...”
后来随着上海的解放，女性的社会地位也逐渐提高，逐渐长大的小阿婆便前往城市谋生。
在上海，她先是去了一家单位的食堂做炊事员。期间经朋友介绍，她与一位工人相识并结婚，随后的几年时间里，她先后生下了两儿一女。
婚后的小阿婆无疑是快乐的，自己和爱人都有工作，膝下儿女双全，每天一下班，孩子们都围拢过来叽叽喳喳好不热闹。
看着这温馨的场面，她不禁又想起了母亲的话“现在吃的苦，都是为了将来享的福...”
随着孩子逐渐长大，他和爱人又想方设法凑钱买了一间24平方米的小房间，虽然接下来的日子有些拮据，他们需要节衣缩食还别人的欠款，还要抚养几孩子吃饭、穿衣、上学，但夫妻二人身体好，能够吃苦，日子过得也有些盼着。
闲暇的时候，她也会坐在那里畅想，等以后退休了，孙子就忘也出生了，到时候就抱抱孩子。
等到孙子长大了，就和老伴去旅旅游，那才是真正的苦尽甘来了......
时间过得很快，转眼之间两个儿子就长大结婚了，不久大儿媳生了个小孙子，小阿婆当上了奶奶，这下子真的变成了阿婆了。
这时的阿工一直在外地工作，家里全靠阿婆支撑。她边上班，边帮忙带孙子，生活虽然忙碌，但过得也是不亦乐乎。
然而美好的生活总是显得那么短暂，90年代初，小儿子和儿媳因工作原因被单位辞退，从端着铁饭碗变成了无业游民，贫贱夫妻百事哀，没有了经济来源的小夫妻也因此天天闹别扭。
眼看日子没法再继续，小儿媳便和小儿子离婚，从此消失在人海。
而小儿子也因此变得低落消沉，过上了浑浑噩噩的日子。
退休了的阿婆也在劝儿子，让他出去找工作，哪怕下点力气吃点苦，但“现在吃了苦，以后就可以享福......”
对于母亲的劝说，儿子一个字也没听进去。
船漏偏遇连阴雨，刚刚退休没多久的丈夫于1993年患上了胰腺癌，病情恶化得很快，仅仅40天，平时看起来健康的丈夫就撒手人寰了。
这个时候，阿婆才退休不到4年，本来想着孩子大了，老两口可以靠着退休金享受夕阳红的生活，可是丈夫却先她而去。
年仅54岁的阿婆也就变成了空巢老人。没有了老人的陪伴，她把所有的精力都放在了儿孙的身上。
既要管小儿子，还要帮大儿子带孩子。这时的阿婆，身了骨已不象年轻时那样硬朗，但想到这些都是自已的骨血时，腰酸背痛的阿婆的心里也是甜的。
转眼之间，孙子也到了上学的年纪，阿婆又多了一项任务，接送孩子上学。
也是在接送孩子上学的过程中，另一位老人走进了她的生活。
这位老人叫何荣华，爱人也早已去世，目前是独身状态，退休在家的何荣华的主要工作也是给儿子带孩子。
相同的经历，共同的工作让两位老人的共同语言多了起来，随着深入的了解，两人逐渐产生了感情。
时间来到了1998年，考虑到孩子已经成家立业，孙辈也不需要过多的照顾，他们决定成婚携手到老。
然而双方的子女都不赞同这桩婚事，他们有的说阿婆贪图的是阿公的退休金，有的说是阿婆当的是免费的保姆，有的说你们结婚了房子百年后怎么办......
虽然儿女以种种理由百般反对，但二老最终还是走到了一起。
眼看反对没有什么效果，阿婆的子女便不再反对，但阿公的儿子却和阿公断了来往。
于是，两位老人商量，婚后阿公搬到阿婆这里住，家里的开销都从阿公5000元的退休里扣。
就这样，阿婆和阿公终于走到了一起。
形影相吊的日子总算是过去了，老俩口在一起相互提携、相互照顾，阿婆终于苦尽甘来了。
结婚两年多，阿婆的小儿子告诉母亲想要做生意，阿婆看到平日浑浑噩噩的儿子终于有了上进心，心里十分高兴，便全力支持他创业。
但是身上的积蓄对于儿子的“事业需求”来说简直就是杯水车薪，无奈之下，她把房子卖了十余万，又以自己的名义给儿子借了几十万。
没了房子的老两口就只能暂时借住在小区的门卫室。
门卫室只有9平方米。没有厨房，没有卫生间。水电都要从邻居家接。回想起那段借宿生活主，他们感觉就像是生活在19世纪一般。
阿婆以为这是最后的苦了，没想到更的的苦还在后面。
2011年，小儿子生意亏损破产，还患上了重病，算上自已为儿子借的，以及儿子在外面欠的，前前后后有90万元钱。
儿子无法还钱，债主就来找阿婆要，
“谁让你是他的妈妈，....”
“当初也是看在你的面子上才肯借钱给他，你看现在怎么办吧！”
有时一些脾气急躁的债主甚至动手打翻阿婆的饭碗，甚至将水泼在床上。
阿婆也想替儿子还债，可自已和阿公两个人一起的退休金也没多少钱，这笔钱还要维护基本的生活开支，有时候还要看病买药，根本无法偿还这笔巨款。
被债务压得喘不过气的阿婆伤心欲绝，好在有阿公的陪伴和鼓励。
祸是孩子闯的，这笔钱理应是他来还，可谁让咱是他的妈妈呢，况且还有些些是别人看在我的面子借的，如果不还，那不就是老赖了。
此时的阿婆想到开了一小吃摊赚钱还债，于是，在阿公的帮助下，他在蒙自路430弄弄堂的深处，支起了一个卖油墩子的摊位。
每天下午的2点钟，阿婆准时出现在出现，在老伴的帮助下营业。他售卖的都是自已炸制的食品，有油墩子、臭豆腐和炸年糕等。
油墩子的生意很不好做，既不嫌钱，还要被油烟熏，特别是一到夏天的时候，气温有时高达四十几度，年轻的小伙子待在一旁的树荫里都受不了，可阿婆和老伴还要守在油锅边经营着小吃摊。
为了能早日还清债务，阿婆和老伴无论是炎炎夏日，还是数九寒天，始终坚持第天出摊。
生活上，他们对自己也极度苛责，几年都添置衣物，所有的收入全部用来还债。
就这样，靠着三块、五块的收入，他们慢慢积攒，等够了一定额度就拿去还钱，并在他们的小本子上做下记录。
阿婆的手写帐本
时间来到了2018年，一些上海本地的爱吃本地美食的年轻人在网络上回忆很难找到正宗的“油墩子”了，在淘美食的时候发现了胡阿婆的小摊位。吃了阿婆的油墩子，大家激动不已，味道十分正宗，而且价格十分便宜。
一时间，阿婆的小摊在新闻和自媒体中广为流传。
当得知队阿婆已年过80，坚持出摊的原因是为儿子偿还巨债时，网友们顿时泪目了。
在媒体的宣传之下，胡阿婆也成了一个网红，而他的店子也成了网红们打卡的地方了。
而这时的阿婆不像一些商人借机涨价赚钱，依然是不紧不慢的做着自己的小生意，而且价格一如既往的实在。
她的油墩子当初只有2.5元一只，十年过去了，在繁华的大上海，正宗的油墩子才4元一只。
2020年5月，接受采访的胡阿婆说，辛苦了这么多年，明年债务就能还得差不多了，等到全站债务还清后，会可老伴一起去北京旅游。
“到时就带两个油墩子做纪念，和老伴儿一起去北京毛主席纪念堂......”
然而天不遂人愿，眼看着债务即将还完，阿婆却倒下了。
2021年3月，81岁的阿婆忙碌了一天，收摊的时候发现自己浑身没力，坐在那里无法动弹，老伴看他好久没回来，才把她搀扶回家。
年事已高的身体真的经不起小摊位的劳碌了，感觉债务已经基本还完，老两口决定把生意关了，从此过点清闲日子。
可余下的日子，阿婆不是在医院，就是在去医院的路上。
时间来到了2月8日，噩耗传来，阿婆没有扛下去，最终还是走了，享年83岁。
可在她最后弥留的日子里，心里想的还是儿子债务的事。
对于阿婆的离世，网友们也都表达了最深切的哀思，有人说
“油墩子阿婆”用最朴实的方式，展现了对债权人的诚信，也成为了自己的英雄，这是赢得广大网友敬佩的最重要原因。正如一位网友所说，这就是上海人的契约精神。
他也有人说阿婆的故事就像油墩子金黄酥脆的外皮，经受过油锅的百般煎熬，才能四溢出让人欲罢不能的香味。
胡阿婆，一个平凡的小市民，却用生命演绎出了人间大爱、人间大义。
她曾在接受别人采访时说过：“年纪轻苦不算苦，老了苦才是真的苦”
这些苦，她本可以不用承担，但她用最务实的行动证明了自己，救赎了儿子，或许这就是母爱的伟大之处吧。
内容更新时间（UpDate）： 2023年03月05日 星期日
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