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爱国卫生运动70载！这面锦旗背后究竟有怎样的故事？,下面一起来看看本站小编上海徐汇给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

有卫生习惯的故事1

眼下进入冬季，气温大幅度下降，传染病易发高发，大力推进爱国卫生运动，为常态化疫情防控营造良好的健康环境尤为重要。

今年恰好是爱国卫生运动70周年，值得一说的还有徐家汇乐山片区获得的“爱国卫生运动模范”锦旗，这可是毛主席颁发的锦旗。这面锦旗背后究竟有着怎样的故事？首先得从爱国卫生运动的起源说起。

爱国卫生运动最早是一项保卫祖国的政治任务。抗美援朝战争时期，为防御细菌战，毛泽东主席提出“动员起来，讲究卫生，减少疾病，提高健康水平，粉碎敌人的细菌战争”的号召。随后，全国范围内深入开展了群众性卫生防疫运动，人民群众称为“爱国卫生运动”。

20世纪50年代初徐镇路北平民村居民开展爱国卫生劳动（馆藏）

北平民村居民齐心协力共同清扫街道（馆藏）

徐镇路（即今虹桥路）附近的北平民村，昔日是徐家汇地区有名的棚户区。解放前，这里生活贫困、卫生环境恶劣，蚊子、苍蝇和跳蚤到处可见，天花、伤寒等传染病肆虐。爱国卫生运动开展以后，原本卫生条件落后的北平民村因地制宜，创造性地利用毛竹管装排水道，完成了将明沟改暗沟的工程，在短时间内解决最为迫切的居住环境问题。

1952年12月13日，在第二届全国卫生会议上，徐家汇区徐镇路北平民村（现属徐家汇街道乐山片区）被授予“爱国卫生运动模范”锦旗。

北平民村获得第二届全国卫生会议的锦旗

“经过清洁改造后的北平民村，面貌大变样，各个死角都清理得十分干净，不仅减少了环境的污染，也减少了疾病的传播，居民的生命健康得到了改善，这面锦旗也是很有纪念意义。”徐家汇街道虹交居民区党总支书记周金彪说起来很有感触。

老一辈的乐山人，赢得了毛主席颁发的锦旗，走过70载春秋，爱国卫生运动的内涵在不断丰富，新时代的乐山人也在用新的方式继承和发扬爱国卫生的优良传统。据了解，结合疫情防控环境清洁消杀工作，徐家汇街道辖区各社区每周四固定组织开展清洁家园主题党日活动，社区党员志愿者、一线工作者们准时集合，对小区各个卫生死角、公共区域的堆物进行清理，共同美化小区环境。

据周金彪介绍，街道很多社区也在通过宣传栏、张贴海报、“社区云”等宣传阵地，宣传疫情防护、清洁消毒等健康防护知识和理念，引导广大居民自觉养成良好的卫生习惯。“现在居民的卫生清洁意识增强了，各个家庭都爱干净。只有人人参与爱国卫生运动，老百姓才能生活在舒适的环境中，社会更加整洁有序。”周金彪说道。

记者：强亚娟

编辑：叶芳芳

校对：潘丽娟

有卫生习惯的故事2

（一）行医之始

一九三零年，彭老开始行医，时虚岁二十二。自己开不起诊所，只有在金匾高楼的大药房挂牌行医，社会上叫做“坐堂先生”。医生收诊费，药房卖药，互相合作，双方受益，彭老在沈阳一家字号叫“积盛和”的大药房里，一直干了二十多年，直到全国解放。

初起年轻，没人信，自己又没有经验，遇见重病心里也没有底。举个例子：有一家接彭老往诊，病人是个年轻的女人，一量体温39℃，本来是温热病，吃药可以好。那时候，心里没数，又想治，又怕出漏子。想和别人讲一下，证明她的病重，难保不发生变化。他家人都不在家，只好把房东老大爷找来，当面讲清，病得很重，请他作证，老大爷满口应承。彭老开方时还是战战兢兢，心里感觉不安。第二天接彭老复诊，病好了，病人笑着说：“我的病也重点，你这先生也小点，昨天你可把我吓坏了！”彭老无言可答，很觉惭愧。于是彭老给马老师写了封信：“但愿程门立雪，再侍诊十年。”老师回信说：“初行医者，莫不皆然。治病时要胆大如斗，心细如发，仔细辨证，不耻下问，平时多读一些参考书。”

谈到多读参考书，更是遗憾。彼时沈阳卖医书的只有一家“德和义”书局，一间门市，书少得可怜。那时候没有国家出版社，都是由几个书局出版，鼓楼北虽有“商务印书馆”、“中华书局”、“世界书局”，但医书不多。买医书只好上南门脸旧书摊，有时可能遇到一些，赶巧了还有善本。

更不幸的是在彭老行医的第二年，日本军国主义者发动了“九•一八”事变，侵略东北，成立伪满洲国，控制文化，关内的一切书刊报纸都不准卖，书店早存的也大部分不许再卖。据说“商务印书馆”用禁卖图书烧了一冬天锅炉，损失之巨，可想而知。

在伪满十四年沦陷期间，谈不到读书，只在临床治疗方面逐渐摸索出一些经验，病人日益多起来。

（二）钻研针灸

全国解放以后，一九五一年彭老就任中国医科大学讲师，组织针灸研究委员会，开辟针灸室，公开对外治疗，以作研究。伪满洲医大积累了大量中医书，珍本、善本、绝版、抄本，搜罗极为丰富（此皆为伪满洲医大时代日本冈西为人、黑田原次等所遗）。

那时候，只有彭老一名中医，西医还没开始学习中医，大量中医书由陈应谦校长（陈氏以后为人民卫生出版社社长）批准彭老随便看。彭老这时才真正进了中医学的宝库，直感到琳琅满目，美不胜收。有的书彭老久仰大名，无缘相见，现在可随时随地阅读，有的以前连书名都不知道，读来更有兴趣。

彭老读了大量的书，温习了二十年所治过的内、外、妇、儿各科疾病，感觉到过去读书太少，思想境界狭窄。其间写了几十本读书心得笔记。

过去二十年行医中虽然也用针灸，但只是作为救急及补充疗法，主要以方脉为主。现在专搞针灸，回忆起经络学说，多半忘记。因此，在博览群书中，以针灸作为重点之一，以《甲乙经》、《铜人经》、《针灸聚英》、《针灸大成》等为主要学习材料。先把经络原文复习熟了，按着经络体外循行，一穴一穴地自己摸索。唐老师点过的七十个穴，都很准确，回忆起来，容易掌握。其他的穴只好读分寸歌，写在小本上，有工夫就念。治病之暇，边喝茶边读，在车上、在厕中，看电影开演之前，甚至于和亲友会面时，也边谈边看，晚上在枕上默诵经脉篇和分寸歌，往往在默诵中睡去，醒了还接着背，这种功夫虽然很苦，却能收到良效。

双手各持一针，练习直刺、斜刺、横刺、反刺、倒刺、浅刺、深刺、重刺、轻刺等手法。读书的时候把练针枕推到旁边，手里还拿着针，边念边捻。有的同志说彭老搞针灸是科班出身，其实，彭老也是半路出家，通过长期实践，才逐渐地有了一些体会。下面是彭老的几点体会。

首先，针灸并不神秘，不是高不可攀，但也不像某些人曾认为的那样“十天八天就可学会”。它除了首先有深厚的中医理论做基础以外，还必须另做一些基本功夫。彭老主张把三百六十经穴弄得纯熟，至于经外奇穴除了肯定有效的如印堂、膝眼、十宣、四缝之类以外，彭老认为没有必要层出不穷地找什么新穴。因为，距离经穴周围一寸五分以内还是经穴范畴，无所谓新穴。

其次，无痛扎针有许多方法。彭老的方法是十二个字：“准确找穴，躲开毛孔，迅速刺入”。找穴一要“宁失其穴，勿失其经”；二要找病穴，即有压痛或以指压穴时指下有坚硬、虚软、条索状、小包、硬节等感觉，谓之病穴。如不是病穴，应该更换。穴取得准确，要躲开毛孔。皮肤上有若干星罗棋布的冷点、温点、痛点，躲开痛点就可以避免针刺疼痛。痛点无法辨认，经过长期体验，凡属痛点多和毛孔一致，针时要在几个汗毛孔的中间进针就可以不痛，还应迅速。《难经》云：“知为针者信其左，不知为针者信其右。”要发挥左手的作用，左手在针灸时作用大于右手：一可以找穴按压掐穴留痕作为针刺的记号，消毒后手指不必再去摸穴；二用长针时可以挟持针体配合右手；三如病人体位移动即可用左手矫正；四针前可用左手四个指头比齐在穴的上下切循，使经络流通以增强疗效。至于使用补泻手法和起针也都需要左手协作。

三、创立眼针疗法

（一）眼针疗法的缘起

由于特殊的原因彭老右耳全聋，左耳听力下降到90分贝。中医四诊望、闻、问、切，是用眼睛察看病人的形态、表情、面色、舌苔，用耳朵听病人的呼吸、声音，询问患者最痛苦的症状和发病过程，最后切脉。由于耳聋，病人讲话听不清，失去了闻、问两项，不仅成了“二诊”医生，而且无法量血压，听心肺。病者慕名而来，纷至沓来。则因失去两诊，徒唤奈何！为了恪尽一个医生的天职，解除病患的疾苦，于是便想在视力方面创新路，设想以望、切二诊之长，弥补闻、问二诊之短。夜以继日，手不释卷，翻阅劫后余书，终于发现了线索。明•王肯堂《证治准绳》里载有华佗关于人生了病在眼的白睛上有形色丝络显现，可验内之何脏腑受病的一段话。虽然全文仅108个字，彭老却如获至宝。经昼夜把玩，冥思苦索，终于拟出“观眼识病”的设想。由华佗提的五轮设想用八卦划分眼睛为八区，内联五脏六腑，外察形色丝络，试对病人先观眼后切脉，或先诊脉后看眼，互相参照。日里应诊，晚间总结，摸索前进，经验日丰，准确率逐渐提高，给诊疗以莫大便利。到了1974年，观眼识病积累了一万多病例，准确率达到90%，把望诊向前推进了一步。

1974年，有一位胆道蛔虫患者疼痛不可忍受。彭老正在写处方，患者家属凑在他左耳旁说：“开方、抓药要很长时间，再回家煎药，病人实在受不了了！大夫，有能尽快止疼的办法吗？”此证用针刺胆俞穴，15分钟可以止疼。彭老忽然想到，此患者眼睛的胆区丝络鲜红，如果在胆区扎一针能否也奏效呢？于是取了一支短针，在病人右眼胆区扎了进去。这本是大胆的尝试，然而竟针入痛止成为奇迹。病人欢喜而去，彭老由此产生了研究眼针的兴趣。尔后试验治疗痛苦最大、服药无效的12例病人，均奏奇效。于是眼针作为一种独特的微针疗法在临床中显现了它的端倪。

既之，彭老又主管针灸科，于是就大力开展在眼区定穴针刺，对凡属针灸适应证的疾病，都用眼针。从此，眼针的临床研究进入一个新的阶段。医疗的奇迹也就层出迭见，颇令人欣慰。略举数例，以见一斑。

一少妇做人工流产后小腹疼痛不能忍受。伏在诊查床上呻吟。问明原因，以眼针针其下焦区，针入痛止，欣欢而去。

伍某，女，19岁。每次例假即发生痛经，疼痛难忍，用眼针刺其双下焦区即愈。

刘某，男，50岁。患重症肌无力，不能睁眼，走路时须用手指扒开眼皮，否则就不能迈步，用眼针三次治愈。

有一位颈椎骨折的病人，骨折治愈后忽然右腿不能迈步，但可以屈伸，亦不疼痛，只好每日屈着右腿，架着双拐走路，已患病8个月苦恼万分，听说眼针有奇效，抱着试试看的心理来院求治。诊察其面色微黄，舌无苔，六脉沉细，左尺尤甚，看眼右眼下焦区络脉浅淡。原于骨折，肾主骨，肾阳已虚，失其矫健动力，导致不能迈步。让其仰卧，直腿抬高试验，左腿抬85cm，右腿不能抬起。针其两下焦区后，左腿抬90cm，右腿抬10cm。二诊时，右腿感觉轻快，架单拐行走。针下焦区后，左腿抬高90cm，右腿抬高30cm。第三次来时，还架一拐，当手杖使用。针下焦区后，左腿抬95cm，右腿抬70cm。病人欢喜异常，鞠躬致谢，扛起单拐，行动自如地走下楼去。

由此例想到，下焦区可使瘫腿恢复，则上焦区对瘫臂或亦有效。试治中风偏瘫，竟出乎意外的成功，从此眼针竟以治中风偏瘫而受到病人的欢迎。

在贵阳开针灸手法研究会时，水利电力部驻贵阳某单位的一位老同志患中风一年，下肢能够走路，一只左臂不能抬起，多方治疗不效。贵阳医学院邀会诊，检查其上肢无肌肉萎缩，肩肘关节亦正常，只是怎么也抬不起来。于是用眼针刺其上焦区，针才刺入左眼上焦区，左臂立即抬起。病人感动得流下泪来。

沈阳政法学校副教授李某的父亲突患中风，左侧偏瘫，不能动转。在左眼上、下焦区针刺，左手足应针而动。又治疗5次，竟获痊愈。

辽宁省公安厅一位主任，由于搬东西扭伤，脊柱不能前俯后仰，亦不能左右侧弯，但四肢活动如常，仍可走路，唯脊柱强直难动。诊脉两尺无力，看眼下焦区络脉鲜红曲张。针其两眼下焦区，用框内点刺法在两眼下焦各点刺3下，立即可以弯腰仰背左摇右晃，欢喜而去。

从此，眼针治疗中风的名声传扬出去，病人来的很多。至1982年据167例中风偏瘫的临床观察，总有效162例，达97%。病程3个月以内的病例，针一次后可走路者23人，举手过头者7人，能说话者2人；针两次后可走路者18人，举手过头者3人，能说话者1人；3个月以上的病例，针一次后可走路者3人，针两次后可走路者1人。

（二）眼针疗法的验证

经过几年的临床实践，证明其适应证与针灸疗法相同，对经络病候的主要疾病如中风偏瘫、急性扭伤、原发性高血压、冠心病心律不齐、胆绞痛及各种疼痛证候均有迅速而良好的疗效。根据祖国医学理论，进一步改进和确定了眼穴方案。辽宁省卫生厅于1982年邀请专家鉴定，辽宁省人民政府授予辽宁省重大科技成果奖。眼针疗法作为微针疗法的一种终于诞生。

1983年新华社记者王勤学同志首先采访，写了《妙手银针除病患》的报道，发表于《健康报》，引起国内针灸同行的关注。

1984年《光明日报》科技开发公司筹备光明中医函授大学，会后即举办北京市眼针学习班。计有中医研究院、北京中医学院、北京医学院、协和医院、三零一医院等12所著名医院的14位针灸医生学会了眼针疗法。他们将眼针运用于临床，均取得很好的疗效，有的已发表了眼针方面的论文多篇。《光明日报》科技开发公司同我又在当年9月与云南中医学院在昆明举办了眼针学习班。学员来自云南、广西、四川、陕西计150人。病人也来自上述四省（区），每天超过100人次，以中风偏瘫为最多。一位昆明的武术家患中风偏瘫，行走困难，经过眼针治疗一次，即手足灵活地表演了八卦拳。云南中医学院电教室有录像，颇为生动。1986年辽宁中医学院与北京中医学院在京联合举办眼针学习班，学员来自18个省。以后彭老又利用各种针灸会议的机会在北京、上海、南京、苏州、杭州、长沙、哈尔滨、合肥以及华佗的故乡安徽亳县等地讲授眼针疗法并做临床表演。经过几年的传布，眼针疗法终于在国内逐步得到推广。

1985年彭老在深圳的“辽宁深圳疑难病治疗中心”应用眼针，引起香港针灸界的很大兴趣。1986年新华社记者姜敏同志采访后，把眼针疗法列入国际要闻向国外播发，引起了许多国家的重视。有美国、英国、法国、新加坡、加拿大、日本等国针灸学者、临床医生先后来沈阳对眼针疗法进行考察、学习，亦有国外病人专来求治。1987年10月，以日本健康之友会为首，国际技术者联合会、日本针灸师会、《医道日本》社等十几个单位邀请彭老访日讲授眼针疗法。同年11月在北京召开的世界针联第一次针灸学术大会上，来自50多个国家和地区的1500名代表，听彭老讲了眼针疗法。1988年4月日本富士电视台专程来沈阳为眼针疗法临床录像。6月应邀第二次访日，以东京、大阪为中心，在大阪首次讲授眼针疗法，受到大阪针灸医生的热烈欢迎。同年8月有美国针灸医师、日本几个针灸学术团体50余人来学习眼针疗法。可以说，眼针疗法业已走向世界。

有卫生习惯的故事3

图说：张冬生腌制咸菜 采访对象供图

过去，每到冬天，腌菜是家家户户的习俗。冬季的餐桌上，下饭的腌菜必不可少。俗话说“小雪腌菜、大雪腌肉”，被霜打过的蔬菜有股甜丝丝的美味，是留在记忆里的味道。在安亭镇，就有两位有着50年以上腌菜经验的村民，他们亲手腌制的咸菜不仅干净卫生，还分享给街坊邻居，牢牢“锁住”这份舌尖上的美味。

古法腌制分送邻居

嘉定区安亭镇方泰村村民张冬生一家正张罗着腌菜以备过冬。一大早，张冬生就忙着张罗着腌菜的准备工作，将家中藏在角落里的坛坛罐罐都搬了出来，里里外外刷洗干净后，让缸中的水渍自行风干。“这时候的青菜、萝卜、雪里红都长得很好，加上被霜打过容易软化，最适合腌制。”从自家菜地将需要腌制的蔬菜采割回家后，便准备开始腌制。

“腌菜很简单的，就四道工序：放菜、放盐、踩实、封口。” 张冬生介绍说，他从小就开始腌菜，已经过了50多年。对于整个流程，早就“烂熟于胸”：先将蔬菜放入菜缸，整齐规则地码好后，均匀地撒上一层盐，然后，穿上干净的雨靴踩实，以隔绝空气。最后，用一块塑料布盖住缸口，将一块重物将腌菜压紧，过一个月后卤汁水渗透进腌菜，菜梗蜡黄，腌菜香味扑鼻，就可以开坛食用了。张冬生说，腌菜之前需要注意，菜不能清洗，因为洗后水分不易蒸发、盐分容易流失，会使腌菜失去原味，也不易保存。张冬生讲，这些古法腌菜的工艺，是祖父辈口口、手手相传的。“现在，即便是我们家里的年轻人，也很少有耐心听我讲这些故事了，更别说跟着我学了。”

冬腊风腌，蓄以御冬。腌菜制作简便、成本低、容易保存，因其独特的色香味深受村民的喜欢。“去年我们家腌了100多斤菜，酸咸适口，分送给邻居们，一个礼拜没到，就吃完了。”作为寒冬腊月的一道美味菜肴，张冬生家的餐桌上经常出现一碟开胃小菜。他告诉记者，过去生活并不富裕，咸菜是冬季时候饭桌上的主菜。

50年不变的“老手艺”

这两天，家住新源社区和亭佳苑的何永林家里也是忙得热火朝天。他告诉记者，在过去，小雪节气腌菜是家里的大事，用腌缸腌出来的咸菜酸爽可口。所以，这么多年过去了，他依旧保留了老腌缸。“以前住老房子，我们把蔬菜都晒在院子里、房顶上，邻居们还会过来帮忙，热闹得很。”何永林说，自己家里兄弟姐妹多，从20岁出头，他就承担了家中腌菜的“重任”。如今，已有50多年的腌菜经验了。“每年还是做腌菜，现在虽然不像以前那么多了，但是，也会腌上一小坛过过嘴瘾，留住滋味，平时送送邻居。”而何永林最大的心愿，也是希望小辈能够“接上”

腌好的咸菜可以存放很久，吃法也多样。最简单的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，就可以展现美味。将腌菜洗干净后，切成小块，起锅烧油后加入简单的调味料，一盘看似朴实的腌菜却别有一番风味。“加点白糖、鲜酱油，出锅前加上点大蒜叶是最好吃的！”何永林分享了咸菜好吃的“秘方”。邻居朱小妹是何永林的“粉丝”，经常拿自己种“鲜菜”换“咸菜”，“他腌的菜最好吃，我每年都过来问他要点，嗲得不得了！”

不过，两位“腌菜达人”都表示，寒冬腊月时，一盘腌菜虽然酸爽可口，但需要注意，在制作过程中，蔬菜里的硝酸盐在短期内会转化为亚硝酸盐，需要腌制20天以上才可食用。

通讯员 蒋一超 魏明恺 新民晚报记者 徐驰

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月16日 星期四