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一年开店超千家，藏在大学食堂中的餐饮“小巨头”,下面一起来看看本站小编鲁网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

男孩学什么中餐学校好1

鲁网·泰山财经3月15日讯（记者 吴奕萱）前不久，#最想念的学校食堂美食#话题一度登上网络热搜，而大学食堂的美食也成为不少人青春回忆代名词。在某社交平台，“缘味先石锅饭”也成为众多网友心中大学食堂“打卡”必吃美食，有网友评论“这是大学时期青春的味道。”

餐饮“小巨头”入局大学食堂

如今，越来越多的成熟品牌开始入局大学食堂，以其成熟的模式及菜品质量在大学闯出一片新蓝海。

2015年，山东水城餐饮管理咨询有限公司（简称“水城餐饮”）旗下“缘味先”石锅饭品牌创立, 2016年邀请香港著名影视明星许绍雄先生代言，助推企业发展。随后，2017年“缘味先”石锅饭迅速从江苏进驻大学餐饮并逐步推广至全国。“心里就像揣着鼓，很多的不放心。”对于水城餐饮总经理信师彬来讲，首次进驻大学时，充满了未知数。

彼时，信师彬亲自运营入驻大学项目，他表示：“来到大学食堂很偶然，也是中快餐饮集团通过2018团餐2.0升级峰会主动发出邀请，我们也是抱着试一试的态度才入局的。”据了解，“缘味先”石锅饭进驻江苏之初，为保证菜品口味每餐只售卖100份。信师彬笑着回忆道：“当时很多学生反映排了长时间队还吃不上，我们都第一时间表示歉意，学生也十分理解，都表示下次一定早来。”后来，随着操作人员熟练，出餐份数也逐渐增加，但每到饭点“缘味先”石锅饭档口前的排队“长龙”，在食堂形成了独特的风景。

凭借着超高颜值、菜品口味及细微服务，“缘味先”石锅饭在高校食堂迅速走红，如今每天各门店均保持6000元左右日营收。吃了第一口螃蟹后，信师彬火速将成功经验复制到江苏全省，当年开店就近50家，获得当地大学生的认可。

2018年8月，“缘味先”石锅饭又在中国海洋大学开设首家大学食堂档口，9月初“缘味先”石锅饭被该校学生朋友圈刷屏。推出的石锅鸡、石锅小鲜肉等菜品尤其抢手，令学生们直呼：“大学里吃过的最美味的一顿”。截至目前该品牌在全国加盟店数量已经突破5000家，仅山东就有320家，尤以青岛、济南和泰安最多。

此外，江西已开设93家大学档口，仅南昌就有32家。在信师彬眼中，江西能够成功布局全省高校，不仅在于其产品和服务，更在于“拧成一股绳”的团结和信任。“江西有个很大的特点，这里大多数档口都是亲朋好友互相介绍的，大家相信品牌，相信身边的朋友，我就不能让大家失望。”在他看来，品牌“红火”的背后不仅在于要将全国传统饮食发扬光大，更要实现所有加盟者的共同富裕。据悉，江西省档口平均日营业额都是在3000至4000元左右，高的可达到五六千。

此外，几年间合作过的许多团餐公司陆续给“缘味先”石锅饭多次颁发最佳合作伙伴等荣誉称号。

保证学生食之有“卫”

如今，水城餐饮成立时间已超10年，而“缘味先”石锅饭品牌成立也已7年之久。作为一家在大学食堂中的餐饮“小巨头”，重视食品安全也成为品牌“站住脚”的砝码。

“对于学生，饭菜要美味可口，更要健康安全。”谈及食堂档口食品安全工作，“缘味先”石锅饭相关负责人直言，在大学做餐饮首当其冲的便是对学生的身体健康和生命安全负责。为此，在进驻大学伊始，该品牌便建立了完善的自查制度规范和后厨的三大纪律八项注意告示，对原材料加工质量、食品质量检查、员工操作规范、菜品制作工艺和餐用具洗消等进行检查和记录，以保证学生用餐安全。

除此，鲁网·泰山财经记者还了解到，在酱料生产方面，水城餐饮旗下济南缘味调味品有限公司成功通过了SC食品生产许可，成为具有酱料合法生产资质的大型调味品厂家。该企业工作人员表示，酱料生产时采用高科技酱料加工机器，工厂内还配有抽检室、实验室等专项检验检疫部门，每一道工序均负责到人，做到卫生监管零疏漏。这极大的保障了师生饮食健康，为校园食堂食品安全工作奠定了基础。

建立研发团队不断创新

除了重视食品安全外，缘味先另一“站住脚”的砝码便是创新。

据了解，“缘味先”石锅饭，作为传统石锅饭创始品牌，结合了传统中餐优势，以及现代快餐特点，形成了当下较为流行的石锅养生快餐。此外，“缘味先”石锅饭菜品种类丰富，有酱香、清香、麻辣、酸辣等菜系，共计100余种菜品。据相关负责人介绍，其高校食堂档口通常会提供8-10种餐品，每月根据巡店人员反馈调整菜品，确保学生口味新鲜度。

水城餐饮技术研发负责人向鲁网·泰山财经记者介绍道，“缘味先”石锅饭正常一个店开业时，提供8-10种餐品，因为菜品越多，工作量越大。另外，菜品太多可能会造成积压，出现隔夜菜情况，这不仅会降低口味，还会影响菜品新鲜度。“每15-20天，我们都会巡店，巡店人员会将菜品销售详情及用户体验等纪录在巡店手册中，以便对菜品进行更新，不断拉动新鲜感。该负责人介绍道。为了保持不断有新菜品填入，“缘味先”石锅饭还建有成熟的研发团队，均由10年以上酒店经验的大厨带领，通过举办比赛、交流等形式，不断创新，提高菜品质量。

前不久，缘味先更是进行了2.0升级版，新的缘味先更注重餐厅的就餐体验和消费者目的性消费所需要的菜品出品、环境、舒适度，不断融入时尚性、多元化元素。

以人为本做餐饮

“我们来自五湖四海，凭着缘分我们汇聚到一起，为了共同的味道，以人为本，‘缘味先’石锅饭就此得来。” 信师彬表示，以人为本做餐饮，成为水城餐饮人频频提及的词汇，而这也正是其经营理念和企业文化。

据了解，“缘味先”石锅饭菜品会根据当地地方特色调整口味。“每个地方的人们口味都不一样，比如江西人比较喜欢吃鲜辣的食物，口味相对偏重，我们便会相应调整口味。”江西分公司负责人表示。据介绍，“缘味先”石锅饭还会根据学校学生特点安排菜品。“比如师范类院校女孩子多，菜品就会倾向女孩子喜欢吃的菜品，男孩子多则会安排多一些荤菜。”

不仅如此，“缘味先”石锅饭还积极应对疫情。除了在档口显要位置放置抗击疫情承诺书外，还会对学生推出优惠政策。山东分公司负责人表示：“封校时，不仅会有往常免费的汤、免费吃饱的米饭，还会额外送免费饮品、在学生就餐免费发放口罩。”正因如此，在众多大学食堂档口选择关停的同时，“缘味先”石锅饭项目却逆势而为，仅2020年至今在大学开设档口1300余家。

虽然顶着“冠军”头衔，“缘味先”石锅饭却一点都不“耍大牌”，售价还是那么平易近人。爆品石锅肉沫豆腐仅售10元，而且大多菜品都在10-15元左右，有网友戏称，“ ‘缘味先’石锅饭是吃货的天堂。”

创新、以人为本、重视食品安全，让“缘味先”石锅饭成为藏在大学食堂中的餐饮“小巨头”，也正因此，许多品牌争相模仿“缘味先”石锅饭，但却从未成功。在社交媒体，从事“缘味先”石锅饭的加盟商说道“从签约的忐忑到开业后信心满满，选对项目才能看到希望，加油！”网友说“这是青春的味道”。 信师彬说：“在这里，一帮志同道合的人一起踏踏实实的创业，一步一步越来越好。”

男孩学什么中餐学校好2

最近，国产大剧《都挺好》爆火，吃瓜群众每天沉浸在苏家大事儿小事儿中，心理学家视它为一部探讨原生家庭伤害的优秀范例，而在美食吃货眼中，它可是一部超实用的厨房菜谱啊！

剧中的石天冬，餐馆“食荤者”的老板兼厨师，用自身的行动告诉我们生活需要慢下来享受，即使再累，也要好好吃饭。

石天冬说：再累，吃完我做的菜，心情就会变好。

石天冬为苏明玉亲手烹饪色泽诱人的烤鸡翅，开启了苏明玉的治愈之路。

一盘清新可口的黄瓜拌虾仁，带给苏明玉难能可贵的小确幸。

“黝黑脸膛、高大身材的年轻男子”、"挂着坦率的笑容将满满一碗浓香四溢看似非常温暖的萝卜牛腩端来放到苏明玉面前，她心中竟莫名生出一种被抚慰的感动，她的心似乎温暖起来……”一碗萝卜牛腩就虏获了明玉的芳心。

因为食物，有着超乎想象的力量，能抚慰伤痛消解疲惫。当然，更能治愈长久以来的孤独。可见会做饭的男人真的是宝藏男孩。

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初中毕业的男孩子学什么专业将来发展会比较好呢？本文整理了几种技校专业，供参考！

1烹饪专业

衣食住行其中的食是人们生活中不可缺少的，餐饮行业的前景一直都不错，所以说学习学习厨师烹饪都是不错的选择，厨师烹饪可报考相关的烹饪学校方。厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。

2汽修专业

教育专家表示，就业前景好不好要看市场的需求大不大。如今，国内汽车保有量已超过1.5亿辆，汽车后市场规模超过7000亿元。新形势下，汽车服务企业想要掌握新趋势，实现新发展，需要一大批有思想、有能力的高素质汽修职业人才。对于学生们来说，学习汽修技术是非常不错的选择。

3热门就业专业：电子商务

​电子商务属于工商管理类别，据数据统计，其就业排名为第四，可见该专业热门程度和各个企业对此专业毕业生的需求程度。本专业学生毕业后可从事银行的后台运作(网络运作)、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、或网络编辑、网站内容的维护和网络营销(含国际贸易)、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。

4工信部“点名”专业：无人机

去年12月工信部发布《关于促进和规范民用无人机制造业发展的指导意见》，对于无人机行业的发展具有重要意义。其中，一个重要的措施就是，支持有条件的普通高校和职业院校设立无人机相关专业。随后，国家先后出台了多种支持无人机产业发展的政策，无人机成为国家战略性新兴产业发展重点方向之一。随着无人机的大热，无人机行业工作也成为一个新的“金饭碗”。

5应用电子技术专业

应用电子技术专业面向现代电子技术行业，适应高科技电子产品和设备的生产、建设、服务和管理第一线需要，培养具有现代电子技术专业理论知识和应用能力，可从事现代电子产品开发、生产管理、设备维护、电子工艺与质量管理、技术支持、工程施工、产品销售及售后服务等工作的高技能专门人才。

6软件技术专业

从上世纪80年代，计算机就进入到我们的生活当中，到现在已经发展到人手一本，然而，就计算机软件技术而言还是处于发展的初后期，今后还要经过一段很长的发展阶段，对软件人才的需求还非常巨大。

俗话说，“三百六十行，行行出状元。”其实不管你在什么行业的什么岗位，只要自己喜爱，愿意付出，愿意去努力，对你来说，这就是好的专业!

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月06日 星期一