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学做菜用什么app比较好(用什么app学做菜好)

2023-03-04 23:22:01 技术常识4 新人需看

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2022年电压力锅选购推荐，苏泊尔料理快锅，50+免费菜谱智能烹饪,下面一起来看看本站小编极客速报给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

用什么app学做菜好1

每天为家人准备一日三餐成了很多家庭主妇的负担，经常因为不知吃啥喝啥大伤脑筋，要准备一桌丰盛的晚餐还要耗费大量的时间，并且弄得厨房杂乱无章，简直成了一曲恢弘的锅碗瓢盆交响曲。

小编这里给大家推荐一款苏泊尔的料理快锅，它是一款电压力锅，涵盖有压、无压、低温三大烹饪模式，有炖煮、煎炒、蒸涮等多种烹饪方法，一锅多用。它还内置了50多种菜谱，即便不会做菜也没关系。并且还可以通过手机APP学习云菜谱，让做饭变得更有趣味。

外观：紧凑精致、材质安全健康

这款苏泊尔料理快锅的型号是30YZ100，容量是3L，可以满足5口之家使用。它的外观精致圆润，看起来比较紧凑。压力锅能提供100KPa的高压，可加速食材成熟，烹饪节省时间、同时也节省了能源。

与食材能接触的部分都是安全无毒的材质制作的，锅盖内侧是304食品级不锈钢，坚固耐用同时也便于清洗。

锅盖制作得很精密，上面有一个精钢的球形电磁阀，用来控制锅体内的压力。电磁阀同样是304的不锈钢材质，并且可以拆卸清理。

蒸屉下面有一个能够拆卸的支架，同样也是304不锈钢材质。蒸屉制作精致、大小合适，蒸熟的食材，可以用蒸屉直接上桌，兼做盘子使用。

内胆很厚也很沉重，因为它一共由陶晶不粘层、陶晶耐磨层、陶晶加固层、氧化保护层、合金储热层、玄铁加固层、黑晶聚热层、黑晶耐磨层一共8层材质组成。锅底还有棱形的立体花纹，可增大与食材的接触面，可以迅速、均匀地让食材成熟，同时有不沾、耐磨的能力。

内胆内侧还标刻了煮各种米饭需要的水位线，蒸饭时按水位线加注清水，就不用量杯一杯一杯的去量了，很是人性化。

菜谱：50道内置+云菜谱，不用为吃啥喝啥伤脑筋

它有一个可翻转的操作面板，可以在一个更舒适的角度去操作。面板上是旋钮和按键组合的操作方式，功能划分明确、操作逻辑清晰。

面板上面有一块面积很大的点阵显示屏，内置了50多种食材的加工模式。电饭锅也能变得这么聪明啦，选择好烹饪模式后就只等食材成熟了，不用频繁的观察成熟状态，做饭变得简单又轻松。

它还有一个手机APP，电压力锅还可以经NFC与手机进行连接，轻轻一碰即可完成。云菜谱的内容十分丰富，南北大菜、居家美食都能找得到，烹饪变得更有趣味性。

用途：一锅多用、煎炒蒸煮样样行

50+的内置菜谱让烹饪让烹饪变得简单轻松，本该需要你去学习的内容只要交给这款电压力锅去完成就好。

加工海鲜需要掌握精准的烹饪时间，时间太短会不成熟，吃了会腹泻。而时间太长则食材会变得柴老，失去鲜美的味道，还真是不好掌握。

用了这款电压力锅的预制模式，就变得简单多了，按下按钮不用管了，只等成熟即可。如果还有被遗忘的食材，它还可以途中加料。用它加工的海鲜成熟度刚刚好，味道鲜美、口感适中，还不用自己掌握烹饪时间。

对于像肘子、牛腱子这样厚重的食材，通常需要炖煮很长时间，非常浪费精力。而这款苏泊尔料理快锅可提供100KPa的压力，在高压作用下食材会熟得更快，并且口感软烂。

如果汤汁过多导致食材入味难，它还有开盖收汁的功能，收汁后香料的味道全都沁入到食材当中，吃起来更有滋味儿。

这款电压力锅不只是可以对食材进行蒸煮，在无压模式下也可以进行煎炒。这不买了几根俄罗斯的牛筋肠，本来是想给家人尝尝鲜，但是爸爸牙口不太好，拒绝食用。

于是用这款料理快锅将牛筋肠煎了一煎，香肠变得松软，同时牛肉的香味挥发出来，引得人直流口水，很快被全家人一扫而光。

三黄鸡的肉质细嫩、味道鲜美，但是如果烹饪方法不正确，会浪费食材，尝不到鲜美的味道。因为鸡肉本身鲜嫩多汁，所以不适合炖煮。将鸡肉进行简单的腌制后，使用快锅的无水料理功能，鸡肉很快成熟，吃起来鲜嫩可口。

除了做菜，这款电压力锅也能够制作蛋糕、发酵酸奶以及制作其他一些小零食，这不就用它煮了一锅毛豆。毛豆是北方的一种零食，烧烤店经常用它和花生果拼盘，是一道不可或缺的下酒菜，当然也可以当做零食吃。在锅内蒸汽持续的沸腾作用下，香料的味道会完全沁入到毛豆当中，起到了入味增香的效果。

快锅还有柴火饭的模式，能够控制加热功率，让米饭成熟得更加均匀。同时在压力的作用下，米饭会更加软烂，还有些“糯”的口感，完全没有米、水分离的现象，比电饭锅蒸的饭好吃多了。

酒足饭饱，来一道饭后甜点吧！按照云菜谱的介绍制作了一碗大枣莲子银耳羹。银耳羹甜美爽滑，同时营养丰富，还有养生保健的效果。

一个苏泊尔料理快锅就能做出一桌子的美食，不会做也没关系，它有50多道内置菜谱，并且还有云美食APP可供参考，即便宴请亲朋好友都不用捉急了。用这款快锅来做饭，简单快捷，可以代替蒸锅、电饭锅等很多炊具，并且能够保持食材鲜美的口感，是厨房的当家花旦，我用起来很顺手，也推荐给大家！

用什么app学做菜好2

　　很多励志想成为“厨神”的厨房小白表示，想学做菜、烹饪，却不知从何入手，煞是苦恼，外加快节奏生活下，很少人会愿意花时间自己做菜，但点外卖又不卫生，基于这两者矛盾，一些美食企业正是瞄准这一点，家常菜谱APP应运而生，在菜谱APP上，会告诉你应该吃什么、怎么吃、怎么做等，自菜谱APP上架以来就受到市场的大力追捧，那么开发一款家常菜谱APP可以帮助厨房小白解决哪些问题?

　　相比传统菜谱，开发家常菜谱APP的优势浅析：

　　1、以往的食谱仅停留于书本之上，如今，通过APP将整个做菜流程展现于视频当中，让整个教学过程变得更加生动、具体，即使不是为了学习做菜，仅仅是看美食也能成为一种享受，除此之外，甚至可以通过内部商城直接获得菜谱中所需食材。

　　2、做饭需求大，当下做饭这件事的意义不再是单纯地解决温饱问题，更多的是对生活品质的追求，因此APP开发不仅需要注重食谱的质量，还得在产品架构和APP交互和视觉设计等方面下功夫，要知道功能使用的方便程度、是否人性化、配色和视觉效果等因素直接影响用户体验。

　　3、近几年短视频受到了广大人们的青睐，在内容时代，在线用户更加青睐于视频观看，而家常菜谱APP则方便用户在线上传短视频，既能让其他用户直观的了解到菜肴制作的过程，也能为视频用户带来一定的用户流量，增大平台和个人用户的曝光率，有利于平台发展。

　　家常菜谱APP的开发为用户带来了什么好处?

　　1、智能推荐食谱：

　　很多人的厨艺不太精致，一些复杂的饮食对他们来说是一个很大的挑战，对初学者来说，所有食谱都是挑战，挑战还有容易的地方，先学习简单的食谱，可以快速提高用户的厨艺，为此，可以根据用户的实际水平推荐适当的食谱，以便在掌握食谱的同时快速提高自己的厨艺，不管是什么技巧的学习，都是一步一个脚印地学习。

　　2、线上直接获取食谱：

　　在传统食谱获取中，人们都是通过在线搜索下载获得的。这种方法的弊端是很难记住所有内容各部分的疏忽会导致失败。因此，家常菜谱APP提供了更全面、更便捷的饮食获取方法。通过在线搜索输入相应的关键词，可以快速获得指定的食谱，视频播放功能使用户能够快速掌握观看，学习和制作好吃的技术。

　　3、海量食谱推荐：

　　APP会为你提供海量美食菜谱，包括家常菜谱、西餐菜谱、烘焙菜谱、宝宝辅食菜谱、养生菜谱等等。同时还有强大的搜索功能，可以根据食材推荐进食质菜谱。

　　4、教程简单一学就会：

　　图文并茂让你看清楚每一道菜的做菜方法，轻轻一划即可查看厨房美食烹饪方法，做菜教学简单，无基础也可轻松学会家常菜做饭，为家人烹饪美味的饭菜，提升幸福感。减肥餐、健身餐菜谱，适合健身减肥人员，多样的健身菜谱，不单调不重复更有动力完成今日目标

　　无论是新手还是老手，每个人掌握的菜谱都是有限的，但开发一款菜谱类app可以提供全面且丰富的菜谱内容供用户学习，让三餐都有不同的体验，除此基本的价值之外，app更能为健身人员、减肥人员、养生人员等提供专属食谱指引，让他们也能制作出营养套餐。

　　数据显示，在使用家常菜谱APP的用户中，有百分之40的是喜欢做菜，想通过APP交流提升厨艺，百分之30的想学习做菜，百分之20的用户想了解三餐营养搭配知识，百分之10的用户使用菜谱手机APP主要是为了方便购买食材，正所谓熟能生巧，在理论知识的沉淀下，在不断的尝试不断实践与创新中，厨艺会精湛到令你惊讶的程度。反观商家，家常菜谱app的到来对于他们的影响也是不少的，不仅为他们销售食材与厨具提供了新的渠道，还提高了门店的知名度，所以开发一款菜谱是很有价值的，也是很有必要的。

用什么app学做菜好3

#本文为人人都是产品经理《原创激励计划》出品。

你想学一道新菜，会去哪个渠道找菜谱呢？以前很多人会用下厨房、豆果美食这类美食APP，但自从小红书、抖音等平台兴起后，人们也更多习惯于在它们上面获取美食资讯，美食类APP越来越式微。本文作者对此进行了分析，一起来看看吧。

我的童年记忆当中，父母学做新菜主要靠菜谱和电视美食节目。

央视推出的《舌尖上的中国》、《厨王争霸》等节目将中国美食推向了海外国度，让中国美食被更多人看到。当然像《家政女皇》这样贴近生活的美食节目，在科普生活妙招和美食上发挥了不小的作用。

随着智能手机和网络基础设施的完善，学习美食制作也有了新的途径——菜谱类APP。

提到菜谱类APP，下厨房、豆果美食、美食杰这样的头部APP曾经风光无限，用户量高歌猛进。

但如今，我们悄然发现，当厨房小白第一次进厨房学做菜时，菜谱APP不再成为他们的首选。取而代之的是，以抖音为代表的综合性平台。

现象背后，到底有哪些值得我们探究的逻辑，我们又能从中看到哪些问题呢？今天，我们一起来聊聊。

一、揭开菜谱类APP的神秘面纱

中国美食在世界范围内拥有绝对的地位和影响力，中国人不仅爱吃，更会吃。但谈到菜谱APP，似乎更像是一个边缘化的冷门话题，从未真正进入大众的视野。

1. 赛道玩家：选手多，竞争大

菜谱类APP已经经过了多年发展，拥有较为成熟的产品形态，下厨房、豆果美食等APP已经发展成为头部产品。2021上半年，下厨房APP月活跃用户数达到1199.1万人，领先行业，其次是豆果美食，月活跃用户数为632.9万人。

懒饭、香哈菜谱、美食杰、美食天下、掌厨、网上厨房紧跟其后，不断尝试差异化竞争。

香哈菜谱APP成功在新三板上市，给整个行业带来了更多振奋。

2. 菜谱APP产品形态

对8款菜谱APP进行体验后，我们发现，大部分都具有相似功能，同质化较为严重，这也是菜谱APP赛道十分内卷的原因之一。在功能越发趋于同质时，如何打出差异化成为重中之重。

1）基础功能

基本所有的菜谱类APP均会包含菜谱、食材购买（电商）、美食课程、记笔记、发表感想等基础功能。

在菜谱方面，下厨房APP提供了完备的菜谱分类筛选标准，可以按照时令食材、热门分类、场景、菜式、菜系、食材辅料、特色分类等维度进行筛选；豆果美食APP还针对母婴、节气提供了菜谱。

在食材购买方面，基本全部都开设有电商板块，如果能与周边超市合作，基于LBS提供即时配送服务，可能更能契合用户需求。

2）差异化功能

①下厨房APP

提供【记饮食】功能，可以进行身材管理和饮食管理；在具体的菜谱详情页，提供用料换算功能；还可以将图文教程一键切换为烹饪模式。

②豆果美食APP

提供加入采购清单模式，用户对某道菜非常中意，可以直接一键将食材和用量导入采购清单，到超市采购时，可逐项购买。

③美食杰APP

在内容层面更胜一筹，会对每道菜提供营养价值分析；围绕特定人群和场景提供专辑内容推荐，科普相关知识；提供智能组菜功能，添加手边的食材，即可智能推荐菜谱，实现“有什么吃什么”。

3. 盈利模式

我们知道，互联网盈利模式大体可以分为五种，分别是：广告、实物/虚拟商品售卖、平台佣金、增值服务、金融服务。

菜谱APP的盈利模式主要集中在3个方面，即：广告、实物商品售卖（电商）、增值服务。

广告方面：

相比其他两种盈利模式，广告是更为直观且稳定的收入来源。

在对8款菜谱类APP进行实际使用后可以发现，广告无处不在。对于头部APP，比如下厨房、豆果美食而言，会相对比较关注用户体验，其余中后部选手广告满天飞，包括但不限于：开屏广告、轮播图广告、菜谱详情页底部广告、悬浮广告位、弹窗广告、激励广告等。

电商方面：

菜谱类APP的用户需求十分明确，用户人群也特别精准。这部分用户除了有学做菜的需求外，还可能有购买相关食材和厨具的需求。如果能在相关菜谱详情页做场景融入的推荐，则更容易产生种草和转化。我们也可以清晰的看到，众多菜谱类APP都开设了电商板块。

增值服务方面：

菜谱类APP的标配。用户购买成为会员后，可以免费观看美食做饭类视频课程、享受无广告等权益。

除此之外，豆果美食APP曾经为三星和海尔等公司提供标准化数据，为他们的家电设计提供参考，以此作为盈利尝试和探索。但这条路显然并不好走。

目前菜谱类APP的盈利模式仍在探索阶段，如何寻找到更为稳定且规模化的盈利来源成为大家普遍焦虑的话题。从多家APP疯狂弹各种广告就可以看出，大家都非常急于变现。如何平衡体验和收入，成为各家必须面对的课题。

变现的同时，另一战场又点燃了战火，新一轮交战正在悄无声息开始。外卖和抖音的入局，菜谱类APP的日子更加不好过了。

二、菜谱类APP衰落，原因何在？

1. 外卖入场，用户被截流

外卖的入场，直接将那些边缘、非核心用户截流。随着生活节奏的加快，一部分人群会选择点外卖来解决吃饭问题。很多年轻人不会做饭，成为了社会现象问题。

近几年疫情的反复无常，让很多人意识到自己做饭的重要性和必要性，也让一部分人尝试了做饭的乐趣，这也会从一定程度上让菜谱类APP升温，但大势确实已不在。

2. 本身有点尴尬

曾经有网友调侃，菜谱类APP有点奇怪。真正会做饭的人根本不需要，从不做饭的人也压根不会看，只有那些真正刚开始做饭的人才可能会选择，即便如此，菜谱APP也并非这部分人唯一的选择。

3. 综合类平台天然更适合展示美食类内容

2021年5月26日易观发布的《中国美食内容消费用户洞察2021》显示，相比于传统美食垂直平台，现阶段用户更常使用综合内容平台观看美食内容。其实也很好理解，综合性平台各类内容均可以找到，美食类内容只是其中的一环。

从上图可以看到，占据前四名的产品均是偏综合类的平台（或功能覆盖各使用场景）。

小红书因其种草的社区属性，对菜谱类内容更加友好，内容展示效果更容易产生心动，占据第一名。抖音以5%的微小差距位居第二。

相比小红书（更具种草属性）的夺冠，抖音排第二更能从侧面说明自身优势的强大。

三、抖音做美食生意的逻辑浅析

据巨量算数统计，从2020年到2021年，越来越多的用户在抖音上创作美食相关内容，2021年10月，每个月在抖音平台上发布超过2条美食视频的用户接近2000万人。

截止2021年10月，抖音万粉以上美食创作者已经超过9万人，百万粉以上“大号”美食达人超过了1500名。

1. 抖音内容生态更完整，博主更懂用户的需求

相比菜谱APP，抖音创作者生态更完整。博主更懂用户需要什么，对用户的爽点、痒点、痛点拿捏的更加准确。

我们能清晰的看到，部分菜谱类APP添加了做菜的视频教程，但形式较为单一，也没有更多情感化或故事化的情景融入。再反观抖音，针对美食做菜这一件事，不同的博主有不同的理解和阐释。

不同的声音和形式让抖音的创作者生态繁荣且丰富。

除了分享美食教程以外，抖音博主更擅长融入情感化的表达，例如@农村1家人很好的切中了农村地区百姓的需求，代表的是对农村人也可以过的和城市人一样幸福和小资的生活的憧憬；@噗噗叽叽精致生活，看到这么多美食，周末约上三俩好友，谁不心动？@空空日记主做美食测评，全网什么火测评什么，吸引了大批好奇但有不敢尝试的网友。

另外，用户的需求是多元的，很多时候，用户并不只是需要做菜的视频教程，可能还需要查一下食物是否保存时间长有毒、如何清理鱼的肠胃等问题，这些问题无法在菜谱类APP上找到完整的答案，还是需要回到抖音或其他平台。

2. 抖音商业生态更加完善和多元

在菜谱APP，签约的达人更多的是将视频上传，享受一次性收益。

在抖音，很多博主是专职来做的，其更需要考虑作品的数据，基于数据做更多的调整。在这种机制下，优胜略汰，又可以进一步倒逼博主生产更优质的作品内容。

另外，从种草到购买，抖音已经具备相当顺滑的链路。博主可以选择在视频号进行推荐，并添加商品链接，引导粉丝直接购买。也可以在发布作品后就直接开播，将作品流量在直播间进行转化。

创作是需要源源不断的正向反馈的。在抖音，由于用户量足够大，用户也习惯了进行点赞、评论等操作，更容易获得这种正向反馈。

3. 抖音是娱乐平台，停留时间更长

抖音是一个娱乐性平台，天然具有用户量大、活跃度高的特点，这是菜谱类APP这类工具属性产品完全无法比拟和抗衡的。

用户即走，和刷到停不下来完全是两种状态。

另外，由于抖音是【刷视频】的逻辑，本质上，用户是在逛。做美食，在于激发内心潜在的兴趣，刷到喜欢的美食即有可能被安利，顺手去学。

易观发布的《中国美食内容消费用户洞察2021》也印证了这一点，报告显示，将近一半的年轻人会被小红书、抖音这样的内容平台的美食内容激发而去下厨。但菜谱类APP目的性更强，用户更像在完成任务。

4. 视频含有的信息量远大于图文

如果按照信息量来排序，应该是：直播＞视频＞图文＞纯文字，而抖音，占据了前两者，并且发挥到了极致。

对于做菜这件事情来说，直接用视频展示，很多细节更容易理解和学会。

5. 推荐和分发机制更高效

抖音是算法推荐，你喜欢什么内容就会给你推荐更多的相似内容，推荐成功的概率更高。

而菜谱类APP更多的是依靠主动搜索或导航搜索来找到相关内容，效率较低。

当然，就和没有完美的个人一样，抖音也并非十全十美，它也有自己的一些缺点。

1）内容不成体系，分类较为混乱

假如你在抖音搜索西葫芦，其实是会出现很多相关的内容，包括西葫芦这个蔬菜的介绍、西葫芦烹饪的方法、切片的方法等等内容。

用户并不能立即从内容中选择自己最需要的，还需要经过人工的判断时间。

2）很多用户仍然是刷的逻辑，搜索的用户心智仍需培养

发展到今天，抖音的刷视频仍然是占据主流，虽然通过搜索进来的用户越来越多，但让用户养成【通过搜索来寻找美食内容】的心智仍然需要大量时间来培养。

上文我们可以看到，抖音的美食类内容生态越发完整，其对菜谱类APP的降维打击优势也越发明显。其实，像抖音APP这样正在拓宽自己边界的产品正在快速增多，这背后又有什么思考逻辑呢？

四、为啥APP都开始拓展边界、多元化发展？

这几年，可以明显地感觉出，各大APP都在朝着超级APP进发。原本是专攻于某个赛道的产品，现在也要着手布局其他赛道了。为什么现在APP都在开拓边界，多元化发展呢？

接下来将从几个典型案例分析：

1. 抖音成长的过程就是对标的过程

本地生活，对标美团：鼓励商家入驻抖音系统，发布美食内容和团购优惠，鼓励探店达人去现场拍拍摄，给予一定的流量扶持。

图文作品，对标小红书：最开始，抖音是不支持发布图文作品的，在后来发展过程中，加入了图文作品的发布能力，这让种草笔记成为可能。

视频搜索，对标百度：2021年春节后，抖音公布视频搜索月活用户超5.5亿，这是抖音首次公布相关数据。在视频搜索方面，抖音直面的对手，直指百度。对于抖音来说，强化视频搜索，一方面可以加强内容分发的中心化地位，另一方面，通过搜索能更好的与百度争抢广告份额。值得玩味的是，2021年1月，微信曾公布搜一搜的月活为5亿。