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《红辣椒》中的精神美食——用梦境窥探人物光怪陆离的内心世界,下面一起来看看本站小编舞蹈爱好者一枚给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

有红色故事的美食大全1

红辣椒

摘 要

《红辣椒》是今敏于2006年创作的史诗级动画电影。电影讲述了在近未来，为了治疗人们越来越严重的精神疾病，东京的精神医疗研究所发明了一种医生可以通过进入别人的梦境来治疗别人的心理疾病的机器——微型DC。但意外突发，有三台微型DC失窃，因此主角千叶敦子，也就是红辣椒不得不冒险潜入混乱的梦境，追逐真凶。

该片中充斥着大量的梦境元素，其中大部分与心理学家弗洛伊德关于梦境的理论是相吻合的。所以我将用影视精神分析的方法来解析这部电影。

其中包含四个大章节，这四个章节分别是用弗洛伊德的精神分析学解析梦境与欲望的关系；用拉康的镜像理论解析片中人物粉川警官对自我与他者的认知、自我救赎和自我和解；电影与梦、银幕与镜的联系；以及用弗洛伊德的人格结构理论解析主角千叶敦子人格分裂中的本我、自我与超我。

其中解析梦境与欲望关系的那一章节又分成了三个部分，分别是从片中人物冰室的梦中窥探隐秘的欲望、解析游行者的梦中隐藏的畸形日本社会以及梦境治疗的性暗示，也就是梦与性的关系。

关键词： 梦境 弗洛伊德 欲望

一、梦是粉饰后的欲望

弗洛伊德的精神分析学认为，梦的运作就是通过凝缩、置换、具象化和润饰等象征手法对无意识本能的欲望的改装，因此通过对梦的解析可以窥见人的内部心理，探究其无意识中的欲望和冲突。

（一）冰室不可言说的秘密

我相信所有人看完电影后，都会对贯穿全片、盛大而又诡异的玩偶游行印象颇深。那正是冰室的梦境。一开始没有人能够明白这个不断吞噬万物的梦境的含义，直到时田撬开紧锁的房门，主角一行人进入到了冰室的房间。那是一个充满着压抑的欲望以及见不得光的秘密的房间。而在此之后，随着红辣椒对梦境由浅入深的探索，当红辣椒进入了冰室梦境世界的核心时，才彻底地揭示了冰室是一个怎样的人。

1、爱慕与嫉妒

冰室的爱与恨全都集中在一个人身上，那就是与他一起研究合作的好友——时田医生。当时田医生进入了冰室的房间，他看到了自己与冰室开心的合影上，自己的脸被剪去。小山内说，这是因为嫉妒，同为医生，时田却有着冰室无法触及的才能。

但同时，冰室身为一个同性恋者却也爱慕着有着有趣灵魂的天才时田。在进入冰室的房间首先映入眼帘的就是满屋堆积的玩偶，一如他梦境里浩荡的玩偶游行队伍。而在进入冰室的核心梦境后，玩偶的脸也有了主人，其实所有的玩偶都是时田，那是冰室禁忌的爱意。

2、欲望与交易

在初次窥探冰室的梦境时，敦子就发现了玩偶游行的宝座上坐着一个红衣和服的女性玩偶，然后玩偶的脸就变成了冰室的脸，至此以后冰室的出现形象（包括现实中）都是身着红色的女式和服。女装癖的爱好暗示着了冰室同性恋者的身份。影片中初次明确揭露这一身份是在小山内进入冰室的房间，他看见了书架上的同性杂志，露出了厌恶的表情。

今敏安排小山内看到这本杂志并不是无心之举，在红辣椒进入冰室的核心梦境后看见了一座高耸入云的小山内的裸体雕像，那是冰室欲望，准确地说是性欲。后来影片果然揭晓，小山内为了偷走微型DC，与冰室发生了肉体关系作为交换。

（二）浮现于梦境的病态日本社会

在梦境与现实融合以后，全世界的人都逐渐进入了疯狂的梦境，平日在无意识或潜意识里丑陋的欲望全都张牙舞爪争先恐后地泄露了出来。

1、死亡本能与耻度文化

伴随着盛典的欢快音乐，一个中年男子大喊道：“现在演出正式开始！”说着便带着满足的表情从楼顶一跃而下，而他身后无数个西装革履，拿着公文包的男子也都带着笑容跟着他跳了下去。因为各种无法承受的压力，死亡成为了他们的欲望，他们想要的只有死亡。弗洛伊德将这种对自己发起毁灭和侵略的冲动成为死亡本能。因为弗洛伊德认为，只有在死亡——这个最后的休息时间里，人才有希望完全解除紧张和挣扎。

今敏毫不留情地抨击了日本压抑的社会。日本的高自杀率是众所周知的，我认为这是源于日本的耻度文化。日本人以一切负面的情绪、任何出格的举动为耻，所以他们拼命地压抑自己，只把自己干净有礼的一面示人，而黑暗的欲望只能在看不见的地方悄然生长。

2、欲望横流的日本人

随着梦境与现实越来越紧密的连接，越来越多的人类化身为自己的欲望加入了游行。中年大叔们渴望自由与快乐，于是他们变成了乐器；庸俗的人渴望着金钱，于是变成了一尊尊金光闪闪的招财猫；未成年的女孩们沉迷于手机上的网络世界，于是她们的头变成了手机。同时她们又渴望受人关注，于是开始消费自己美好的肉体，在大街上掀开了自己的水手裙。而头部变成了相机的变态大叔们则扑到女孩的裙底，闪光灯不断闪烁。大头的政客们踏着别人的身体争夺着仅有的王位，嘴里大喊着自己是神与皇帝。

拜金主义的俗人、沉迷网络的新一代、女学生援交、变态的偷拍及性骚扰、丑陋的政治斗争……这些都是日本一直存在的社会问题。今敏借着梦境将日本这个假想的乌托邦打破，露出了其中不断膨胀的欲望。

（三）特殊的梦境治疗

在电影中有多处暗示了红辣椒的梦境治疗其实就是在梦境中进行性行为。例如红辣椒与粉川警官治疗两人却都穿着酒店的浴袍、以及红辣椒治疗所长时强烈的性暗示。有许多人觉得荒诞，但这是合理的，且符合弗洛伊德的性本能理论。弗洛伊德认为兴趣是对于人格的成长、人的心理和行为都有重大的意义。因此，梦境、欲望以及性，都是密不可分的。

二、粉川的自我救赎

粉川警官是支线故事里的主角，在红辣椒的帮助下，他完成了对自我的救赎。

（一）粉川的自我认同

粉川警官的梦是在不断重复的，他在各个电影里或逃亡或追逐，说是要追捕最近的一个枪击案的凶手。到最后发现，警察是自己，凶手是自己，连受害人也是自己。是放弃梦想的自己，杀死了坚持梦想的自己，而现在的自己痛恨着放弃梦想的自己，所以一直在梦境里想要追杀他。这便是拉康说的能够混淆现实与想象的镜像体验。

影片中，坚持梦想的粉川一直是以“可靠的友人”的形象出现，可见粉川在这里混淆了本我与他者，或者说就像镜像理论所说，粉川宛如婴儿一般认为，他者即为本我。

在影片最后，粉川与镜子里成为了导演的自己和解，虽然没能坚持电影梦，但是按照电影的执念成为了警察的自己也是真实可贵的。他建立了完好的自我认同，解开了心结。

三、电影与梦、银幕与镜

该片展现了大量梦境与电影的关系，甚至有台词直言：“如果说深夜的梦是短篇艺术电影，那黎明的梦就是长篇娱乐电影。”

许多研究证明了电影与梦境的相似性，例如是虚构的故事、都在黑暗中满足人们的窥探欲等等。而影片中的微型DC更是直接将梦境像视频一样播放在屏幕上；红辣椒也曾坐在电影院里一边吃爆米花一边看粉川的梦。由此可以得出，今敏认为梦就是梦。而他的电影也确实成为了一代人的造梦机。

在影片中，后来因为微型DC的滥用，许多梦境混合在了一起，而从一个人的梦进入另一个梦的通道便是电影院的屏幕。粉川在电影院里看到红辣椒遇到危险，就强行顶破了电影院的幕布，进入了小山内的梦境。麦茨的电影“镜像论”认为，人们之所以会从观影中得到快感，是因为窥视屏幕中的形象满足了人们自恋与窥的欲望，我们可以认为荧幕上的镜像是他者，抑或自我。而窥探别人的梦境也是异曲同工的。

四、千叶敦子的人格结构

弗洛伊德认为人格分为三个层次，分别是本我、自我以及超我。而人格分裂的千叶敦子将这三个层次清晰地分离开来。

（一）本我

本我即原我，是最基本的欲望、冲动和生命力。千叶敦子的本我是红辣椒，她是一个“被欲望的对象”。影片中的诸多男性人物都是对红辣椒充满欲望的，渴望得到她。而红辣椒本身也是一个果断、自由的人物形象。她身为梦之女郎不受现实的压抑与制约，可以在梦境中跟着想象肆意飞翔，这就是敦子追求自由与快乐的本我。

（二）自我

千叶敦子的自我即本身。现实中的千叶敦子相比红辣椒有了许多的束缚，她会因为不善表达自己的感情而冷言冷语、会因为自己喜欢上肥宅而不愿坦率面对。和敢爱敢恨的红辣椒相比，这样的敦子或许没有那么有魅力，却是现实中大部分人的缩影。

（三）超我

超我在人格结构中属于管制地位的最高部分。“超我”是要求“自我”按照社会可接受的方式去满足“本我”。所以超我是一个完美的形象。不难猜测，千叶敦子的超我也是红辣椒，也就是说，红辣椒是她期望成为的模样，可以直面自己内心，勇敢追爱的样子。

（四）结合

在最后与理事长终极大战时，千叶敦子和红辣椒一起进入了时田机器人的身体里，然后时田的机身里站起了一个婴儿。女娃吸食了理事长的梦境，拯救了世界。这隐喻着敦子终于接受了自我，和红辣椒融合了。她即是千叶敦子，又有着红辣椒的言笑晏晏，本我自我超我的融合，意味着新生。全新的敦子笑着拉住了时田的手，承认了自己的爱意，与相爱之人一起步入了婚姻的殿堂。

结语

《红辣椒》像是一个来自未来的礼物，天马行空、光怪陆离，令人回味无穷。今敏大师已经离开我们十一年了，但在我昨晚深夜点开B站的《红辣椒》时，依旧有三十多个人在和我同时观看这个视频。人的生命是有限的，但是电影与梦却是无限的。梦境没有边界，没有禁忌；电影会被人们永远记，连时间也无法禁锢它，它们都是，令人敬畏的存在。

有红色故事的美食大全2

“生日快乐！”在师生的欢呼中，中国药科大学党委书记金能明、校长郝海平一同切下86周年校庆蛋糕，祝福药大86岁生日快乐。11月16日，在迎接86周年校庆的喜庆氛围中，中国药科大学校庆美食节在该校江宁校区隆重开幕。全体师生一起感受“药大美食”的魅力，共享舌尖之乐、美食之约。

据悉，本次美食节活动是药大86周年校庆系列庆祝活动之一，一方面通过活动的举办为校庆日营造浓厚的节日氛围，另一方面也希望通过活动的开展，进一步提升学校的餐饮服务水平，丰富校园美食文化内涵，为师生提供更安全、更营养、更丰富的餐饮保障，给全体师生留下难忘的药大“舌尖记忆”。

本次活动还专门定制了校庆专属巨型蛋糕。蛋糕长3.6米，宽86厘米，以红色奶油书写药大的校训“精业济群”，象征着学校从1936年建校，历经86年的风雨兼程，在全校师生、广大校友的共同努力奋斗下开创了今天笃行不怠、时盛岁新的药学高等学府。

“这不仅是全体师生和校友们同心同德、奋勇向前的印记，也是学校以师生为本办学宗旨的见证，更寓意着药大人秉承‘精业济群’的校训精神，兴药为民、荣校报国、存心以仁、任事以诚，共同开创药大新辉煌、共同把学校发展这块‘蛋糕’做得更大、做得更甜的美好憧憬。”中国药科大学副校长袁浩表示。

本次美食节活动，各食堂都精心准备了校庆套餐礼包，为了让大家品尝更多的美食，特别设立了室外美食会场，准备了28个美食摊位。

各家厨师代表使出浑身解数，用各家的特色菜品为冬日的校园味道点染绚丽色彩。海鲜、金陵糕点、柳州螺蛳粉、贵州羊汤锅……校园美食的摊位前排起了长龙，学生和老师们纷纷讨论着享用哪家的美食帮自己度过一个愉快的中午。

据了解，此次校庆美食节，中国药科大学为全校每一位师生免费发放了价值20元的美食券，师生可以在各个不同的摊位根据自己的喜好进行兑换、享受美食。

中药学院2021级学生孟丹芮一下课就匆忙走出教室，“我看到朋友圈中美食摊位队伍已经排起了长队，想赶快去现场感受校庆美食节的氛围。”孟丹芮告诉记者，“我最感兴趣的是黄精党参炖佛手和虫草煨灵芝鸡，这两道菜既有药膳的特色，又是我喜爱的口味。”

除校庆美食节外，此次中国药科大学86周年校庆日还开展了国旗下的公开课、校庆午餐会、校长有约等活动。

通讯员 周天健

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨甜子

校对 王菲

有红色故事的美食大全3

原标题：赋能县域文旅发展，“百县千菜”体验非遗美食——走，尝尝“广西美味”

酸辣爽口的柠檬鸭 广西壮族自治区文化和旅游厅供图

美食，是民族文化的载体，也是旅游的核心吸引力。纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾评价广西是“中国饮食最复杂的地方”，从南宁柠檬鸭、柳州螺蛳鸭脚到巴马香猪、梧州龟苓膏，从壮族的血肠、瑶族的油茶到苗族的酸鱼……在广西壮族自治区，不同民族、不同地域有着不同口味的特色美食，这也成为人们“想到广西看看”的理由。

近年来，通过对桂味美食的研发、推广，“广西美味”品牌声名远播。这既是广西展现丰富多彩民族文化的窗口，也是推进非物质文化遗产有效保护和活态利用、助力乡村振兴和巩固拓展脱贫攻坚成果的创新举措。

百菜争香斗绝

“2022年‘广西美味’大家评开始了，快来pick你心中的广西美味吧！”近日，2022年“广西美味”大家评线上评选活动落下帷幕，广西乃至区外的美食饕客纷纷投票评选出心中的“广西美味”。鲜甜爽滑的白切鸡、清淡鲜美的清蒸鱼、酸辣爽口的柠檬鸭、软糯香醇的芋头扣肉，还有品类繁复的各种酿菜……各类美食在网上展开角逐，各大饭店名厨、非遗传承人、美食爱好者纷纷大显身手，极尽巧思，将广西美食文化和故事一一呈现。

“比赛的热度居高不下，体现了‘广西美味’强大的号召力。”与广西壮族自治区文化和旅游厅共同主办此次活动的广西旅发文化传媒集团有限公司运营管理部经理诗诗告诉记者，比赛收到报名参赛的美食作品共有1176件，其中菜肴618件、小吃（含饮品）408件、点心150件，是近年来广西美食大赛参赛作品最多、大众参与热情度最高的一次。参赛作品既有属于非遗项目的传统菜肴、又有创新的特色网红美食，参赛者既有知名大厨和非遗传承人，也不乏美食爱好者的身影。在网络投票阶段，广大网友共投出近70万票。

广西壮族自治区文化和旅游厅副厅长唐正柱介绍，比赛评选包括好味道、好颜值、好名字、好故事、好健康、好情境“六个好”，要求选手在菜品的菜名、颜值、氛围营造、故事挖掘等方面下功夫，赋予美食以文化的韵味，进一步提升广西美味佳肴的魅力。

桂味美食添彩旅游底色

有人说，到广西“嗦”粉，可以半个月餐餐不重样。除了以独特风味让食客欲罢不能的柳州螺蛳粉，卤水香浓的桂林米粉、鲜辣开胃的南宁老友粉、咸香适宜的玉林牛巴粉、酸甜微辣的桥圩鸭肉粉等也能让人流连忘返、回味无穷。

“桂菜最大的特点是口味丰富，嗜咸、嗜甜、嗜辣、嗜酸的人们都能找到可口的美味。”广西桂菜发展促进会会长王卫东介绍，桂菜深受周边省份影响，加上多民族聚居，在长期融合发展中，桂菜形成了丰富、独特的味道，比如，桂北菜辣却没有湖南菜那么咸，桂西菜偏酸辣却没有贵州酸得那么突出，桂东南菜讲究原汁原味却比广东菜更入味……

美食作为旅游的六要素之一，不仅能丰富旅游产品，还能展现当地文化和历史，提升旅游的体验感。一项来自携程和缤客网的调查显示，当地美食是75%的中国游客选择旅游目的地前会考虑的因素之一。正因为桂菜大众化、口感丰富质朴、食材品质优良的特点，广西近年来大力发展、推广桂菜，展现广西的“好山好水好食材”，将美食资源转化为旅游动能，把“广西美味”作为文旅发展的金招牌。

《广西“十四五”文化和旅游发展规划》明确提出，要推进特色餐饮开发，打造“广西美味”民族文化旅游品牌。一方面，要挖掘广西美食老字号，推出桂派美食“必点菜”和桂派小吃系列，开发壮乡风味美食、健康养生美食、红色文化主题美食、东盟美食等系列特色餐饮，推广簸箕宴、长桌宴等民族风味餐饮，打造一批上规模、有档次的广西特色主题餐饮名店；另一方面，也通过大力开展美食文化活动，举办广西美食大赛，做强黑山羊美食节、钦州蚝情节、中国·北部湾开海节等节庆美食品牌，扩大广西美食的品牌影响力。

以美食品牌拉动文旅消费

每当夜幕降临，大化瑶族自治县内的达吽美食小镇都会迎来一拨又一拨饕客，这里是众多美食爱好者的天堂。

大化县以美食作为小支点，通过实施“美食驱动”战略，全力推动特色农业、餐饮业、旅游业等相关产业有机结合。2019年“壮族三月三”期间，10.63万人次游客奔着在大化县举行的美食节而去，带动旅游消费4500万元。如今，大化全县饮食店已发展到1331家，从业人员达到3187人，其中，大化“壮瑶大席”获得“中国菜·全国省籍地域名宴”称号，“北有满汉全席，南有壮瑶大席”的名号被打响。

大化县是广西美味赋能文旅发展的缩影。近年来，广西壮族自治区文化和旅游厅相继开展了“广西有味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛、“广西有礼·广西有味”文旅商品暨非遗美食大集市、“广西美味”大家评等活动，以此展示广西丰富多彩的民族特色饮食文化，推广特色饮食文化品牌，促进饮食非遗项目的有效保护和活态利用。

日前，自治区党委办公厅、自治区政府办公厅正式印发了《关于进一步加强广西非物质文化遗产保护工作的实施意见》，提出实施“广西美味、百县千菜”工程，评选和建设一批符合大众消费需求、具有广西地方特色的非物质文化遗产美食餐饮体验店。

“今年内，我们将在各地的景区和人流密集区域评选出120家非遗美食体验店。”广西壮族自治区文化和旅游厅非遗处副处长刘铨说，非遗美食体验店以展示和销售广西非遗美食为目的，在店内以视频或平面海报等形式宣传非遗美食，让非遗美食可品、可看、可听，以此提高广西非遗美食的知名度和影响力，进一步拉动文化和旅游市场消费。（郭凯倩）

来源： 中国文化报

红色故事菜肴(有红色故事的美食推荐)

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月04日 星期六