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红楼里的美食：要把诗酒趁年华，莫使金樽空对月,下面一起来看看本站小编朝花夕拾诗词随笔给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

有美食有酒故事的词句1

《红楼梦》作为四大文学名著之首，相信很多朋友都读过。其在四大名著中排首位，也是当之无愧的。我们且不说其中的文学性、艺术性、思想性。单就其对美食、医疗养生、建筑园林、服装饰品的描写，就让后世的我们受益匪浅。据说书中有些治病的中药方子，有些中医照着这些方子开药，疗效非常的好。难怪有人称它为生活中的百科全书。

作为一个吃货，今天想和大家聊的是《红楼梦》中的美食。

《红楼梦》里对吃的场景描述非常多，民以食为天嘛。贾府作为一个超级富贵人家，对吃是非常有讲究的，其豪华和精细程度是我们这些平民百姓难以想像的。刘姥姥进大观园时，因没见过世面少见多怪，一系列举动引得贾母、黛玉、湘云等人捧腹大笑。我们来瞧瞧刘姥姥在贾府吃的一道普通的茄鲞是怎样做的吧。

刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。 告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”......

看看，就这么个普通的茄子，其配料是多么的豪横，其做法是多么的繁琐精细。估计现在最好的五星级酒店，也没有耐心为一个茄子费这么多心思了。

贾府中不光吃得精细，还吃得很有氛围。只要是稍微大一点的宴席或聚会时，一般都是要吟诗作对的，最起码也要行个酒令。有时吟诗作对也要暗地里比个高下。

贾府中的宴席非常之多，有节日宴，生日宴，家宴，接风宴，诗宴;还有宝玉、黛玉、湘云、宝钗等人因为各种取乐，而临时搞的梅花宴，螃蟹宴，海棠宴等。宴席中除了美食，也是少不了酒的，虽然不是现在的高度白酒，估计也和啤酒度数差不多，也是会醉人的。因为喝酒，这些公子小姐们也是闹了不少笑话的。你像贾宝玉喝醉了酒，就糊里糊涂的在侄媳妇秦可卿的床上睡了一觉，梦中还在太虚幻境中云雨了一番。还有史湘云，在宝玉的生日宴上喝醉了，独自跑到芍药花下的石凳上睡着了，害得大家一顿好找。却也留下了“憨湘云醉眠芍药裀 ”的佳话。

话说这一年的重阳节，正是菊花飘香，螃蟹肥美的时节。史湘云一时性起，组织了一场菊花螃蟹宴。赏过菊花，吃了美味的螃蟹之后，大家诗性大发，写起了关于菊花和螃蟹的诗词。有钱人家的生活就是这么随性浪漫。

这一次的菊花诗林黛玉夺得了头筹，她的那首 《咏菊》

欲讯秋情众莫知，喃喃负手叩东篱。

孤标傲世偕谁隐？一样花开为底迟？

圃露庭霜何寂寞？鸿归蛩病可相思？

休言举世无谈者，解语何妨话片时。

也确实是好，被大家公推第一名。螃蟹诗却被薛宝钗独占鳌头，诗云：

桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。

这诗生动地描写了螃蟹横行霸道的形象：眼前道路无经纬。还描述了螃蟹的吃法：酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。要用酒和菊花去腥，螃蟹性寒，吃的时候要配姜丝。你看，这和我们今天吃螃蟹的方法基本上一样。但是她们吃的都是纯野生的，绿色无污染的，而我们吃的都是人工饲料养殖的，那味道绝对差了不只一点半点。

可能有人会觉得贾府这些公子小姐们，都明眸皓齿举止轻柔，她们吃螃蟹连撕带扯带啃是不是很不雅观。你想多了，她们吃的文雅得很。她们吃蟹时有一套专业的工具，名为蟹八件。据相关记载，蟹八件有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针这八种，通俗点来说就是腰圆锤、小剪刀、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。通常以金银为质，玲珑小巧，十分风雅有趣。宝玉、黛玉、宝钗们吃蟹时，会有袭人、紫鹃、司棋、侍书、入画等丫头侍候。她们先把蟹盖掀开，用这精巧的蟹八件慢慢地把蟹黄和蟹膏，还有蟹腿中的肉都弄出来放在青花小碗中。宝玉、黛玉们只管就着姜丝吃净蟹肉。蟹身、蟹盖、蟹腿会完整地摆放在盘子里，又恢复成一只螃蟹完整的模样。

据说在明清时期，江浙一带，大户人家小姐出嫁时，一套纯银的蟹八件是嫁妆中必不可少的。用蟹八件，不仅仅是为了吃得更干净彻底，而是用很慎重的态度来对待每一只螃蟹，也是用慎重的态度来对待生活。

《红楼梦》对饮食文化的描述数不胜数，描写的各种糕点、菜肴、主食、小吃据说多达180多种，而我们也在这些诗词与美食中流连忘返，获得了极大的阅读享受。

五千年的中华历史，不仅传承了唐诗宋词，传承琴棋书画，传承了笔墨纸砚，也传承了优秀的中华饮食文化。

如今的生活节奏越来越快，我们不如稍稍慢一点下来。工作不顺时，心情烦闷时，不防读读唐宋诗词，或是精心为自己和家人做一点美食享受一下。也许转瞬间，工作和生活中的烦恼，便会烟消云散，随风而逝。

我们不必羡慕贾府的奢华，也不必嫉妒沙特土豪的一掷千金。只要我们心存美好，心中有诗意，一条黄瓜，一条小鱼，只要用心也能做出美味佳肴。虽然此生不能大富大贵，只要用心也可以活出五彩缤纷，不一样的人生。

那么，且让我们诗酒趁年华，莫使金樽空对月，珍惜当下所有的美好。

有美食有酒故事的词句2

美食电影肯定是众多美食爱好者的喜好，除了治愈也是找寻自己的地方，今年我看了新的，也重温了几部。

其中有部美食纪录片叫做《街头绝味》，拍摄对象全是普通人。讲述的是各国很普通的一道街边小吃，每一道小吃后面都是有故事的。

有坚强的妈妈，为了养活全家人起早买食材贪黑卖烧烤，中间为了不让警察驱赶自己还要斗智斗勇的故事；也有开在菜场的小吃店，食客多为挑剔的菜贩子，很普通的土豆煎饼，如果做的不够出众，他们要叨叨半天；也有想证明自己厨艺的年轻人，在自己父亲饭店旁边开小吃店，为的就是希望无论将来是否继承家族产业，自己的厨艺可以得到大家的认可。

总体来说每个街头小吃的背后的故事都离不开勤劳，如果肯干没有解决不了的事情。

《饮食男女》片头几分钟我看了N遍，抓鸡、杀鱼、切菜动作行云流水，菜品无论是从数量还是制作难度中都能看出，大厨终归是大厨，自己家做饭一点儿都不含糊。电影的最后，老朱看到大女儿和小女儿未来都已落定，说：“我这一辈子怎么做，也不能像做菜一样，把所有材料都集中起来了才下锅。当然，吃到嘴里是酸甜苦辣，各尝各的味。”

虽然是戏剧化的收场，但是老朱一把年纪找到自己的生活归处也着实让人羡慕，生活终归还是要过给自己的，不要在乎旁人说什么，更不要在乎时间、空间是否合适！

《朱莉与朱莉娅》中的朱莉，用了一年时间，尝试了茱莉娅菜谱中的524道菜，每天坚持发博客，最终收获对于生活的信心与美好。

影片中朱莉一开始笨拙的收拾龙虾，她和老公不停吃消食片才能保持胃动力总是让人好笑，但是在琢磨和尝试各种美食的同时她也在慢慢找回自己对生活的热爱。

看到这个时候我总是对标自己，因为从去年这个时候，我坚持每周都有新菜品视频发朋友圈，我很享受视频下面来自朋友圈的点赞和夸奖的词语。我称自己是市场营销中厨艺最好的销售，所以在发视频中，我总是在揣测观看者的态度，一条视频接受了多少点赞；有多少人给我留言；什么食材是大家喜欢的；什么内容大家最希望看到等等。虽然我没有任何的专业设备，简单的手机和视频软件，加上自己编辑和说辞即可。如此简单却让我坚持了一年，甚至还有朋友圈不经常出现的人来留言，说尝试做了我视频中的菜，那种感觉很爽。我需要肯定，这样才能找生活的意义。

现在的视频点赞的人虽然变少了，我也没有苦恼，因为意义的背后其实是取悦自己，这是我喜欢干的事情，这就足够了，都说四十不惑，虽然还差很多点儿才到四十，我也没有多不惑，但是我知道要取悦自己，只有自己高兴了才能有无限的可能。

电影是可以找到自我的地方，演员们用短时间演绎他人，我们从故事中看到自己。

有美食有酒故事的词句3

导语：俗话“饭有三不吃，酒有三不喝”，到底指的是什么？老传统很重要

我们知道，农村人的俗话都来自于一代代农村人的生活阅历所总结出来的，他是从实践中的得出的真知，在当下这个浮躁的时代，很多人开始迷失自我。我们一直在思索，该如何更好的度过一生？俗话说：“三饭不吃，三酒不喝”。你知道到底指的是什么吗？这些老传统对于我们的生活是非常重要的。

1、软饭不吃

“吃软饭”想必大家都是听过的，是个具有贬低意味的词语，在我们日常生活中一般指的是没有本事的人，他们并非没有工作的能力，而是不愿意付出，所以一直去依靠别人生活，当然，这样的人注定一辈子一事无成。而且不靠自己奋斗来获得成果的人，是最让人看不起的。所以常言道软饭不吃。

2、白饭不吃

白饭可是“不好吃”的，吃白饭的人指的是那些只知道吃饭，但却啥都不干的人。在工作中也有这样的“闲人”，他们工作不讲究效率，更不会认真负责，只要想着当一天和尚撞一天钟，每个月拿着工资，但是却不做事，说白了，这种人就是想不劳而获的人。

3、剩饭不吃

这里所说的，从字面意思上指的是乞求别人获得的食物，但是暗指的是别人让你做什么就做什么，没有任何的立场、也没有没有自己的主见，只会盲目跟风。尤其是在创业和工作上，每个人要根据自己的实际情况去进行评判，不能人云亦云

听完了三饭不吃，大家一定很好奇，那么是什么是三酒不喝呢？接下来听小编给你细细讲来。

1、闷酒和伤心酒不喝

一个人独自去喝酒是最容易醉的。一般情况下，一个人喝酒要么为情，要么为烦心事。一个人越喝越悲伤，越喝越无助，只能用酒精买醉。这样一直喝下去既伤神，又伤身。有句歌词唱得好“借酒消愁愁更愁”。

生活中有很多的人，在遇到不开心的事，遇到困难和挫折的时候，就会想不开，很多人可能会借酒消愁喝闷酒，但一个人喝闷酒，特别容易被灌醉，而且因为醉酒，会做出一些出格的事情，造成不必要的麻烦。

2、急酒不喝

在酒局上常言道：“感情深，一口闷”。但是其实一口闷的喝酒方式对于我们脑神经系统和胃部的伤害是巨大的。人如果在短时间内摄入大量的酒精，对自身拥有危害。所以，喝酒讲究的就是小口慢慢喝，让身体慢慢的吸收。这样才不至于上头。

好酒难求，例如我们所熟知的贵州茅台、五粮液等等，那就有没有更加亲民的好酒了，那是自然有的，这两款堪称代表深受酒友们的喜爱，堪称代表。

古道江湖1800

对“高线光瓶酒”感兴趣的朋友不妨了解一下，它采用独特的玻璃瓶工艺，把品牌的重心放在提升酒的本质酿造上，来自于四川邛崃的核心酒区。酒厂有着三十多年的历史，原料是五种杂粮，用山泉水酿造，在整个过程中，采用的是杂粮的固态发酵方法，窖藏时间为365天稳定期过后的1800天

采用的是杂粮小麦作为制曲所用的粮，通过高温制成大的酒曲，酒精度是浓香型白酒的“52度”。他是我国自古代传承的酿造手法，固态酿造的产量比较低，但是古道江湖是不添加任何香精的，所有的香味全部来自纯粮发酵优质的大豆、大米、小麦等等粮食。让人喝得放心，口感醇厚，甘甜清冽，聚会时可以和朋友小酌两杯。

伊力老窖

伊力老窖是新疆本地很有名的酒，它的产地边疆地区，因为酒的品质过硬和其品牌的稀有性，哪怕酒质属于浓香型42度酒，也被大家广泛的称为“新疆小茅台”。而且这个可以数十年畅销的老品牌，在新疆只要是喝酒，就没有没喝过的，只不过以前交通什么的没有现在的发达，因此之前一直只有新疆本地人知晓。

3、劝酒不喝

俗话说“酒场就是一个浓缩的小社会”。很多人为了体现自己与朋友之间真挚的友谊，就会劝酒。这样的行为其实是十分危险的。而且因为劝酒造成的事件层出不穷，所以劝酒也是不喝的。

“三饭不吃，三酒不喝”是我们值得深思的古话，现在年轻人难免会出现聚餐的情况，但老祖宗的告诫一定要谨记于心，饭不可乱吃，酒不可乱喝。当然还有好的意见可以留言评论。

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月03日 星期五