有酒有故事的德哥是谁(有酒有故事的德哥)
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感恩【7年之养】,20坛初酒免费送,下面一起来看看本站小编我的匠人朋友文创给大家精心整理的答案,希望对您有帮助 •感恩有你7年之 •感恩有你7年之养 •8 一篇文案,一个视频,透过电子屏幕 我们就获得沉甸甸的了信任和支持 这份情谊,这份信任,这份支持 或始于初酒,本酒,本蟹.. 或始于东家,寺库,一条 或始于你... 2016年1月8日至今的7周年里 感恩老朋友们的【7年之“养”】 更期待未来一直有你相随 德哥特批 【感情深,一口闷】活动小组策划并执行 1月8日,7周年感恩活动 『澄怀初酒』 藏一坛有故事的酒,酿一个十八年的梦 2016年,我们藏了第一坛的初酒,因为想要给自己的孩子藏酒。 藏酒的前一天晚上,德哥把自己要封入藏酒的电子版内容发给了我(还有他的朋友们),受他的影响,我也写了一封亲笔信给我的宝宝,写了怀胎十月的忐忑和见到他的幸福,依稀记得写到动容的时候留下了眼泪。 结束封坛前,侄女出生了,澄怀初酒作为出生酒,成了我给她的第一份礼物,也成了一个温馨的念想。 当时哥哥和嫂子在医院里写了一封信交由我代封入坛,一晃间,侄女已经都快长到我肩膀这么高了。真想他们快点长大,我们和父母都可以长生不老。 始于初酒 你还记得什么时候买了初酒吗?你为谁买的?又写了什么呢? 『 澄怀本酒 』 坚持手工,拒绝勾兑,做一杯有态度的酒 藏了10年后的酒,是什么味道的呢? 不知道哎! 啊,原来绍兴黄酒的行业标准是勾兑标准,原来10年陈里不是100%的10年份的原浆基酒。 本酒在叫本酒之前,还有一个名字叫~十年品鉴。 始于初酒,也始于想要喝喝十年之后酒的味道,就是这样的好奇! 在这个过程中,喝了20多年黄酒的德哥也才知道,黄酒是勾兑的! 问德哥,为什么要做本酒,他说——因为想要有点真!因为想要喝点好的! 因为不上头!因为喝完嘴里第二天早上起来的时候,嘴巴里还留有一点回甘,一些酒香! 如果你问九儿,如果你仔细看过酒瓶脖子上的那张酒牌,你就懂了! 酒牌上的图片,是我第一次进酒库,拍下的第一张酒库里的酒; 酒牌上的语言,是我第一次出酒库,内心的真实触动。 一粒粒米,变成一坛坛好酒,需要原材料的优秀品质;需要冬天的低温;需要酿酒师的手艺,但是这些还不够,还需要时间老人的馈赠,更需要一粒粒米耐得住寂寞,经得起诱惑的初心,并不是每一坛酒都可以成为历久弥香的好酒! 有的会在搬运中破损,有的会在封藏过程中酸败,有的会在递送的过程中摔碎...... 2006年份,至今17年了,再过一年,就是18成人礼了。 有多少人,可以喝到18年陈!又有多少人可以喝到2006年份,坚持手工+拒绝勾兑的,那一份回甘!那一份不上头!那一份真诚和珍惜! 我的酒,只卖给有缘人。 『澄怀本藏』 我们喝的不只是酒龄,而是那些年的故事 年份,本来只是一个数字,但因为我们的独家记忆便获得变了意义。 1996年,德哥和祥哥在西湖边相遇了,祥哥递给了德哥一张名片,德哥收藏至今,每次喝1996年份的酒,他们俩都会和大家介绍这份20多年的友谊; 2016年,澄怀有了自己的身份证——营业执照,澄怀诞生了,但其实澄怀的孕育始于2014年我入职的时候。 2019年,曾有人说——可能是过去10年最差的一年,但也是未来10年最好的一年,这句话之后,我们经历了疫情3年,我们也经历了自己的蜕变。 从最开始的初酒和本蟹,到后来的本酒和本藏,再到现在的我的匠人朋友,以及未来的浙江有礼寻礼记,我们一直在变,因为环境瞬息万变,我们不得不变,但是我们唯一不变的是对手艺人的喜欢,对于传统文化的热爱,对创新推动传承的追求。 不忘初心,方得始终。 让我们共开一坛2016年份的澄怀出生那年的酒,一品当年的懵懂和好奇,一杯敬过去,一杯敬未来。 『明天会更好』 不要因为看见才相信 而要因为相信才有机会看见 越动荡的年份,越明白风调雨顺,国泰明安的意义。 越疫情的年代,越明白全家健康,长情陪伴的幸福。 感恩7周年的自己,始终没忘初心,虽然坚持很难, 但是活成自己想要的样子,才是“本我”的意义, 一杯“本酒”的追求,更是澄怀人对本味道的追求。 感恩大家的陪伴,期待油菜花开的季节, 我们又可以一起封坛,一起举杯畅饮。 用创新的力量推动传承的使命 喝基础款是件很有乐趣的事,对于我来说,既能敞开了饮酒,又无日常的经济压力。把喝过的做一个简单的整理,为日后进阶抑或是购入日常酒饮都可以提供一个内心参考。 奉上托本莫瑞两款酒的酒评,仅供参考。 Tobermory,传说中真实存在的历史上最古老的威士忌酒厂,冷门却很好喝的威士忌。 托本莫瑞利德哥,酒液呈现漂亮的微金琥珀色,酒体油性足,挂杯明显,清澈无粘稠感。闻香让人意外,微碘,轻泥煤,干果蜂蜜甜中突出烧烤贝类外壳的鲜味,其间夹杂着潮湿的橡木气息和败落的花香,后段显现淋湿的焦炭味道,烟熏。初入口中,舌尖微凉,一丝甜咸味。酒液遍布口腔后,清新的泥煤味道里满布着菊类花朵的香气,随之而来的是干果和蜂蜜的中等甜度。后段呈现一股生蚝的腥味伴随胡椒气息,此时的嘴中有些许麻辣,而下咽的瞬间,干燥木屑跟淡泥煤烟熏的味道从喉咙里冒出。尾韵在微辣感的口腔里,呈现杏仁糖的回味还有那些许的泥煤伴花香。整体来说,这款泥煤威士忌真的是太清新,比泰10更易入喉,烟熏气稍差,泥煤味讨喜。与卡尔里拉12相比,口感较为复杂,没有前者味重和纯粹,在咸度和香辛料上,比前者也低,但不可否认,此酒很好喝。作为泥煤初尝者是不二选择,清新泥煤值得推荐。 托本莫瑞10年,酒液呈现白麦秆色,半油性挂杯明显,酒液清澈。(跟阿贝10年的颜色几乎相同)闻香,一丝乌梅气的雪莉桶错觉,干燥的橡木,青色的瓜果甜味,中段浮现突出的奶油香夹杂一丝篝火气,尾段海水气息缠绕。初入口中,舌尖一丝麻辣,温暖的木头味道里清新的瓜果甜,中段突出浓烈的黄油味道,中等甜度(比格拉索进化稍弱)。后段给人海边篝火的既视感,咽下的瞬间,温暖的酒液直达胃中,口腔里满布胡椒的麻辣,喉咙里冒出烟熏的黄油蛋糕夹着甘草味。尾韵略短,干燥木屑带着一丝淡甜。 整体来说这款酒略显单薄,口味清新,酒感清冽。味道和格兰格拉索进化相近,而相较之下,这款威士忌的味道却成了进化的削弱版。 两款酒品评下来,个人更爱利德哥。但话说回来,托本莫瑞10年具有典型且突出的波本桶特质,其口感和复杂度还是可以秒掉同价位,同类大多酒款的。 因个人每次发酒评都是开新酒直接品评,所以会错过瓶醒的过程,但有些瓶醒后往往会出现颠覆式的美好味道,且此类事件不胜枚举,比如前几日开的格兰格拉索复兴,开始的味道真的一般,杂味多,但瓶醒一周后,雪莉风味明显,味道浓郁甜美。所以喝酒还是看个人,再美好的酒评,也不及自己喝一杯来的更加直接!有酒有故事的德哥1
有酒有故事的德哥2
有酒有故事的德哥3
这个小街的故事,发生在一个夏天的雨夜。哗哗的雨声里,小街的人们在小茶馆专心玩牌,没有人关心外面雨大雨小。
“开门,开门”有人拍打小茶馆底楼的门。
玩牌的人们,没有人起身去开门。茶馆老板从这桌走到那桌,专注于给人们茶碗渗水,仿佛没有听到楼下的敲门声,仿佛雨声盖住了敲门声。
“开门,开门”楼下的人还在不断的敲门。
“唉呀,这个德哥又在哪家喝了酒不回家,又想趁着酒劲来打几盘。”咚咚的敲门声让人烦,有人不耐烦的嘘了一句。
“这个德哥,身上没有多少钱,又想打牌,哪个得和他打。莫去开门,开了他上来,这桌走到哪桌,东说一句西说一句,让大家牌都打不清静。”
“开门,开门”楼下的人还是不断的敲门,雨声里人们似乎没有听到敲门声,也可能是不愿意听到敲门声。茶馆老板依然安心的给人们渗水,丝毫没有感觉到有一场灾难正悄悄的向他家袭来。当晚下雨停电,茶馆老板在楼下屋里用发电机发电满足人们打牌照明需要。哗哗的雨声里,他听不到发电机隐隐的轰鸣声。
“哪个去开下门,这么大的雨,德哥走回家也要被淋得全身浇湿。他可能是上来躲下雨呢?”一个打牌的人也许是听到外面哗哗不停的雨声动了恻隐之心说道。
“要得,去开下,去开下。”又一个人附和道。
说起德哥这个人,是小街的名人。平时在附近做点泥水工等小活路,空了就到茶馆喝茶打牌。人们的印象中,德哥虽然不是抓拿吃骗那种人,但没有一个好印象,即使打牌只要不缺人,大家都不想与他打一桌。
万事开头难,只要有人提议,大家的同情心就起来了。多数人都说,要得,这么大的雨,去把门开开,让他上来躲下雨。茶馆老板怕犯众怒,只有见风使舵,不情愿的下楼开门去了。
“遭了,遭了,哪门得了哟?哪门得了哟?”茶馆老板下楼一会儿,大家就听到他在楼下吼了起来。
“啥子事,啥子事?”人们丢下手上的牌,纷纷往往楼下跑,有人一边跑一边在喊。人们以为是德哥因为怨恨老板一直不开门,把老板打了。
人们到楼下的门市屋里一看,发现德哥好好的站在那里,正在给街上的医生打电话。
茶馆老板站在门市后面的一间厢房里,嘴里不断念叨,“遭了,遭了。我婆娘和女儿遭了。”
人们凑拢那个房间一看,有见过世面的立即说,“这是空气不流通被闷到了,快点把人抬到外面去。”人们七手八脚的把茶馆老板娘和女儿抬到门市里的桌子上平躺着,只见两个人双眼紧闭,嘴角冒着白沫,似乎只有出气没有进气。这时候,小街上那个医生也打着雨伞快速赶来了。
原来茶馆老板下来打开门让德哥进来后,顺带去看看在一楼门市后面房间休息的老婆和女儿,由于房间与放有发电机的门市是连通的,发电产生的尾气大量进入了房间,让其睡梦中的老婆和女儿发生了窒息,于是他就惊慌失措的吼了起来。
医生连忙招呼大家将两个人抬到街檐下空气流通的地方进行救护。人们在旁边一边看热闹一边絮絮叨叨。
“今天晚上这个雨,还真是一场及时雨,救了两个人的命。”
“德哥今天来对了,来得及时哟,要不然两个人命都没有了。”
“我说好人得好报嘛,老板不下去开门,他老婆女儿就见阎王去了。”
尽管人们七嘴八舌,但茶馆老板一句话都不说,他焦急的看医生对他老婆和女儿进行抢救。小街医生一阵忙活,两个人慢慢的苏醒了过来。
茶馆老板松了一口大气,跑过去抓住德哥的手说,我该早点下来开门,早一点下来开门啦。他的话中也许一半有自责,也许一半是感激吧。
经此一闹,人们打牌的兴趣全没有了,有的回家去了,有的在茶馆里继续摆龙门阵。人们在庆幸之余,都觉得,要不是德哥意志坚定,不断的打门,茶馆老板娘和女儿一定死定了。
说一会儿,茶馆老板又拿出烟来,第一个递给德哥。德哥接过烟说,“我只是想上来躲下雨,看你们打打牌而已。外面黑得很的,躲起雨冷嗖嗖的。”
大家都觉得这是一场意外,大家觉得万幸的是有德哥来打门,万幸的是茶馆老板最后开了门,给别人开了门,也为自己的老婆女儿打开了一道生命之门。
第二天,这件事在小街上,人们传得啧啧称奇。后来,茶馆老板是否专门请德哥吃过酒感谢没有,人们就不清楚了。据说,德哥后来到茶馆去打牌,老板总是给他单独泡好的茶,并免收茶钱。到底有没有这回事,人们都在这么说
有时候,给别人打开一道门,也是给自己打开一道门。打开一扇窗户,让世界看见你,你也可以看到世界。
内容更新时间(UpDate): 2023年03月06日 星期一
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