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食代滋味中国味-银耳的故事,下面一起来看看本站小编跨境外贸人才给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

银耳有什么神奇的故事1

食代滋味中国味-银耳的故事

推荐理由：古田银耳，福建省古田县特产，古田县素有“食用菌之都”“银耳之乡”美誉，

型：人工采摘，朵型完整，品质出众

色：无添加，色泽金黄，原色原味

厚：精挑细选，人工去除根蒂，耳片厚实

泡：高泡发率，自然美味，淡淡清香

离家多年，偶尔才回去一次，却每每和妈妈争吵，又负气而走。她看不惯我的行为作派，我却腻烦她的唠叨，唯独对她做的红枣银耳羹情有独钟。黏黏稠稠的液汁，半透明的银耳入口即化，上面浮着的鼓鼓胀胀的红枣经过长时间的炖煮，枣肉早已成泥，用牙签轻轻戳一个小洞，放在嘴里一吸，那枣泥顺溜入喉，就只剩枣皮和核，比所谓的大饭店的同类甜品不知强了多少倍。

因为我爱吃，所以难得的几次回家，都是在红枣银耳羹浓郁的甜香中度过，却从未想着学做。后来，相处多年的男友第一次来见家长，对那羹赞不绝口，这才萌生了学做的念头。妈妈当时表情有些落寞，只是叹了口气：“女儿大了!”

这才知道我一直当水般饮的羹做起来竟这般的复杂。枣是要一粒一粒挑的，个大没裂伤，洗净温水浸泡两天；银耳更是没得说，用最好的，浸泡一天待用。傍晚的时候，将银耳红枣下罐，用大火煮两三个小时，然后用小火慢慢熬，隔一两个小时就搅拌一次，以免黏糊，次日早晨方才初成。虽然一宿难眠，但看着毕毕剥剥的火花将银耳熬稠熬浓，想着男友喝时的惊喜与甜蜜，心也同羹一般香甜起来。

我的红枣银耳羹越做越好，和男友却越来越远，最终分手。他来拿东西的时候，我端了最后一碗银耳羹给他，他用牙签把枣挑破，轻轻地吸，就像最初那样。“以后再也喝不到这么好喝的银耳羹了。”我背过身去，眼泪就落在了羹里，他却不再言语。红枣银耳羹再好，也挽不回变心的感情

银耳有什么神奇的故事2

“有点事要拜托你。”韩梅梅坐在沙发上，点了支烟，两条像奚梦瑶的长腿交叉着，慵懒地说。

“说。”作为一名佣兵，杀人放火、走私越货什么都干，我尽力帮客户摆平一切麻烦——自然，有偿服务。麻烦越大，收费越高。

“我需要你到科技园，帮我竞标一点东西——当然，钱我来付。”韩梅梅吐了个烟圈，模样迷人至极。

“竞标什么？”我问。

“一杯银耳，”韩梅梅吐出个烟圈说道，“我的心理价位是四百万。如果超过了这个价位，就需要你动用武力了”

我低着头解锁了手机，考虑要不要在南山医院给她挂个精神科。思索片刻，还是决定走人。

“等等”她急忙劝阻我，“只要你能拍下那杯银耳，给你的报酬加倍。”

“有钱人的世界我可能不太懂，”我看着她，眼里透出疑惑，“但你说，花四百万去买一杯银耳……”

“这不奇怪，”韩梅梅向我解释，“你没有富过，所以你不懂。前两个月，Seven Colors现场制作的一杯‘银耳山楂’，在深圳拍出了四百万的天价。”

“这TM有病吧。”

“你不懂”韩梅梅摇了摇头，“前不久，我去了一趟深圳，想拍下他们家一杯‘银耳山楂’。谁知，一个温州人出了四百万，盖过了我开的三百七十万。为了那次拍卖，我卖了郑板桥的一副字画，但没想到那温州人是个炒房的。”

“有点印象”我说，“但还是觉得你们有病。”

“然后就因为这杯银耳，那个温州人被人杀了。”

“杀人要加钱”我淡定的说道。

“加，一定加。你知道是谁杀的？红树湾里一位金融大亨。她把银耳看得高于一切，志在必得。她开着一辆mini撞死了那个温州人，抢走了那杯银耳。”

“女人为了容貌都是这么疯狂吗？”我叹了口气。

“你懂什么？”韩梅梅哼笑一声，“那杯银耳是假的——知道吗？那女人气疯了，现在就像个疯婆子，每天念叨着银耳、银耳”。

“那拍卖行有问题？”我问。

“Seven Colors多少年信誉在这里，怎么会为了一杯银耳而丢了信誉。”韩梅梅说。

“那杯真的银耳去哪儿了？”

“没人知道，”韩梅梅摇摇头，“有人说，是山西一个煤老板偷偷喝了。还有人说，北京一位部长爱它爱得要命，让医生直接把银耳注射到了静脉里。”

“还有一个问题，”我问，“为什么请我？”

韩梅梅板着脸，说：“香港的黑帮，如今已经过关到了深圳。他们都是心狠手辣之徒，想抢到银耳，去献给他们的老大。任何一个人出现在拍卖现场，都会有生命危险。”

我仔细琢磨了一会——看来这次接的活儿并不轻松，“一百万的酬劳不够，要两百万”。

我打起十二分的精神，和韩梅梅模拟当天的情景：等我抵达科技园，顺利拍下那杯银耳，并带到她家，两百万酬劳便会打入我瑞士银行的账户。除此以外，她还会和我来个双人party庆祝我们都得到了想要的。

拍卖日在周五。

周五的科技园很是热闹，当银耳露面，并亮出限定的“银耳紫薯”时，广场上顿时涌起一阵巨大的骚动——竞标起价是一万，但不一会儿价格就一浪高过一浪，瞬间到了两百万。

竞拍价格越来越高。有些竞标人受不住战争一般的紧张场面，当场晕倒，保安急忙叫来了救护车。

到最后，只有一个戴墨镜，操着粤语的精壮汉子在同我竞价。等拍卖价格到了四百万以后，那汉子转头看向我，比了个割喉的手势，便也不再叫价。

“四百万第一次。四百万第二次。四百万第三次——第三次，有没有？成交！”

拍卖槌在科技园广场上砸出振聋发聩的声响——于是乎，银耳以四百万的价格成交。

我接过那杯银耳紫薯，环顾四周，确定安全后，立马把它放进了身边的便携式保险箱，跨上一辆共享单车，直奔海岸城，把这杯价值四百万的宝贝，放进了附近的一个投币式储物柜里。

整个过程行云流水，如同《碟中谍》重现。

三次确认柜门锁好后，我才优哉游哉地回到红树湾，走进韩梅梅的家。

门刚一打开，一块板砖就迎面朝我脑门砸来，眼前顿时一片漆黑。醒过来时，一把手枪正顶着我的胸口，我痛苦地呻吟了两声，定睛一看，持枪对着我的，正是刚才那个在拍卖现场遇到的香港人。

透过他的肩膀，我看到了韩梅梅——跟约定一样，她已经准备好了party，不过现在被五花大绑扔在三人沙发上，看着充满了情欲感。

我觉得她这个样子更具诱惑力，只顾着看她了，忘了有把枪，正对着我的心脏。

“吔屎啊。看雷老母啊！”他用枪戳了戳我的胸口。

我勉强冲他挤出个笑容“大哥，我认识山鸡哥”。

“呵呵”这个香港人笑了笑，“那杯银耳给我。”

“大哥——恕我直言，像您这样的人，有头有脸，体面得不行，道上谁不认识你啊。咳！您要一杯银耳做什么啊。”

香港人摇摇头：“靓仔啊，看来你还不明白，这不是一般的银耳，这是鲜果银耳，是鲜果银耳啊！我给你讲讲，这银耳背后的故事吧。”

我点点头，镇定心神，听他用粤语娓娓道来，仿佛欣赏黄子华的脱口秀。

“不是随便什么银耳都叫鲜果银耳——鲜果银耳用的银耳，那块山从明朝开始，就是给皇家特供的。不是那个地儿的银耳，味道就不行！”

“讲究啊。”我点头赞同。

“每一朵银耳，都由十七岁的少女亲手采摘。采摘前要接受统一体检，确保她们都是处女，这样的银耳才新鲜、干净，不会沾染一点俗气。另外，每朵银耳上，都用微雕技术刻上了《道德经》，并请武当山的大师，一朵朵地开光祈福，光这道工序，就累死了7位大师——喝银耳，不仅是冲着它的好味道，更是为了洗涤灵魂。灵魂，你懂不？”

“你这是封建迷信啊，大哥。”我无奈的说道。

“你懂个屁，慈禧那老虔婆就是喝这银耳才保持容颜不老的。”

“真的假的”我大惊失色。

“这是身份的象征，你不懂”香港人接着说，“靓仔啊，我也是拿人钱财，替人办事，你就别逼我动手了”。

香港人的声音突然变大，“我不怎么喜欢见血”。

香港人动之以情，晓之以理。在手枪的威胁下，我完全被打动了：“茶放在自动储物柜里，我现在就让人给送过来。”

“靓仔，谢了，”香港人伸出手来，隔着墨镜擦了擦眼睛，“我带的三百万，都给你，这是用来买银耳的钱——你一定要收下。我们也是讲道义的，不白拿人家东西。”

半小时后，饿死了的外卖骑士提着防弹密码箱走了进来。香港人双手颤抖，取出那杯宝贝，轻轻抚摸着塑料杯外头的水珠，闻了闻，心满意足地走了。

确定他走了，我赶紧走上前，给韩梅梅松绑。她一脸失魂落魄，用水汪汪的眼睛看着我的胸口，颤抖地道：“他走了？”

“走了。”我说。

“你是骗他的，对不对？”她伸手抱住我，“真正的银耳还在你那儿，对不对？噢，你这个杀千刀的小混蛋，我真是爱死你了，银耳究竟在哪儿？快，快，快给我吧。”

韩梅梅的胸在我身上蹭来蹭去，我热血沸腾，几乎忍不住要把她扑倒在地。不过，求生本能很快占据了上风，我推开她，冷冷地说：“不了——我不想跟那个温州人和金融大亨一样，中了你的圈套。”

“你说什么？”她娇躯一震，抬起头来，满脸苍白地看着我。

“韩梅梅，借刀杀人这一套，你玩儿得很溜啊，”我紧紧抓着她的手，说，“是你诱导那金融大亨撞死那个温州人，然后掉包，再告诉她，她喝的其实不是鲜果银耳，致使她发疯，真是好深的心机啊”。

韩梅梅恢复了雍容，披上睡袍，坐回沙发，点起一根香烟，“我很好奇——你是怎么发现的？”

“你不是那种人，”我说，“你优雅，冷静，品味不凡，怎么会跟个20多岁的小姑娘一样，为银耳而疯狂呢？”

“你哪里懂得女人心？”韩梅梅笑出声来，“女人可以为爱马仕杀人，可以为纪梵希杀人——怎么就不能为银耳杀人？不曾喝过Seven Colors鲜果银耳的女人，怎么算走在时代潮流的女性？”

“得了，韩小姐，现在还不说实话——我托人查了植得一品公关公司的内部资料，你是他们的王牌客户经理，对吧？”

“从头到尾，这就是你们的一出策划案。多么完美的策划，我都想为您鼓掌了——美女，金钱，黑帮，命案，群众喜闻乐见的元素，一网打尽。任谁听了，都会忍不住跑去买两杯银耳来尝尝的。只是你功亏一篑，选了我当替罪羊。劝你一句：下次写方案时，记得请个蠢一点儿的雇佣兵。”

韩梅梅从沙发上跳起来，想要夺门而出。我抓住她的手，说：“行了，韩小姐，还有什么话，留着说和阎王爷说吧。”

“李雷，你真的就这么无情吗？”韩梅梅看着我的眼睛说道。

“你怎么知道我的真名？”我惊讶的看着她。

“不然我怎么会找你呢。自从你那天不辞而别出国之后，我一直在等待这一天，我要你死”。

“不对，你怎么可能是韩梅梅，你怎么会是韩梅梅，你不可能是韩梅梅”我忍不住心中的翻腾倒退几步，瘫倒在地。

“呵呵，你以为我为什么要喝鲜果银耳？我不就是为了变漂亮，让你认不出嘛！你还记得那天晚上在教室你对我做了什么吗？”

“不，不可能，不会的，不。”

“嘭”

“嘭”

李雷，享年28岁。

韩梅梅，享年28岁。

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珍爱生命，远离渣男。

————————植得一品

银耳有什么神奇的故事3

银耳是一味药食同源的食材，味甘，性平，入脾经，健脾胃，中医认为，白色食物归入肺经，故而银耳还有润肺的功效。所以，银耳既能补脾开胃，又能益气清肠、滋阴润肺。在这个雾霾多发的季节，一碗银耳羮无疑是最佳的选择。

中国zui好的银耳产地，自古以来就在四川通江。

慈禧身边的女官德龄所著《御香缥缈录·御膳房》中记载：“譬如银耳那样的东西，市价贵极了……哪怕愿意多花贵的钱去买它，也不容易得到最好的”，理由是：上好的银耳，已成为四川省官家进宫太后的专利品；官府雇了许多人在通江搜寻上好的银耳，拿去进贡太后。

今天推荐的这款银耳就是来自核心产区——通江陈河鼎食段木银耳。因其色白如雪，又称雪耳。只有通江银耳才配得上雪耳之名！因为：

1、通江县有150多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”。这里气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，绵延千里的四川大巴山脉是银耳发源地；

2、这里的耳农故事流传了几百年，发源于盛唐，食用于宋元，入药于明清，是清庭的御膳珍馐；

3、川北巴中1500米深山古法种植，真正长在树上；遵循古制“座七砍八”，截取七年龄椴树青冈木，12道工序野外种植，270天长成，一年只收一次；

4、自然环境下的超长生长期，氨基酸和微量元素高出塑料袋栽银耳一倍以上，自由基清除率高达92.23%；

5、小小朵，耳片致密度高、胶质更浓重；

6、通江鼎食段木银耳，古法种植、青冈木上自然生长，一年只采一次，不含农药和重金属。

7、因为完全是汲取青冈木的养分自然生长，所以通江银耳的生长周期也很长，一般需要4个月左右，是袋料银耳的好几倍。

我们日常买到的银耳，基本都是人工袋料培植出来的。

所谓袋料，就是用棉籽壳、废弃的木屑、石灰粉、营养液等混合在一起，装在塑料袋里，将银耳菌种点进袋中，放置在生产银耳的室内工厂，人工控温控湿。

为防虫，在菌袋开头撕布时，还得喷药。不久银耳就会大朵大朵密密匝匝地长出来，30天就可以收割了。银耳朵形大，产量高，价格也便宜。

更有部分不法商家为了让银耳更好看用熏硫磺为其增白，这样的银耳吃了不仅对身体没有好处，严重的话还会产生不良后果。

一款仿野生银耳的诞生

天生云、云生雾、雾生露、露生耳。通江九湾十八包的山水间，每当日落之后，缕缕地气从草丛中冉冉升起；同时，团团雾气也徐徐自天而降，到子夜时分，地气和雾气相互交接，融汇而成棉花状的白色云团，《易经》所谓的“天地交泰”的景象完美呈现。

因为通江银耳是在一种奇特的自然环境和气候条件下孕育出来的，所以，有专家说：通江银耳是天地灵气所化育，日月精华之结晶。大巴山，以她得天独厚的自然环境，孕育出大山的精灵，通江银耳。银耳外形似鸡冠花，小巧一朵，鲜品为乳白色，干品有轻微的米，有透明的感觉，胶质浓重。

我们通江银耳品牌“鼎食之道”的创始人黎总，24岁辞去疾控中心检验员的工作重回大山，还原银耳数十道工序，立志重现小时候的银耳味道。都说少不入川，老不出蜀。而他却是一个愿意守着大川的山间耳农。

“作为四川米仓山中典型的山娃子，童年时父母出去务工，只有大山陪我长大。小时候早起，奶奶煮一碗香糯的银耳来，那是记忆深处最温暖的回忆。”

每年冬至后他会跟着家乡的耳农到深山里砍木，再跟着骡子驮着树下山。凛冬时节还未有雪，要进山去寻合适的青冈树来截段。春意盎然时，耳农给木段凿孔接种，发菌。炎炎夏日便烘干精选，秋收，是一年中最喜悦的时刻。

黎涛承包了346亩山林，传承180年古法种植银耳，让通江银耳的珍品在市场的跌宕中挣得一丝生机。

特别喜欢黎总挂在嘴边的那两句话：“通江银耳，需要坚持真实和美好的样子。”；“我们像孕育孩子一样精心的呵护它，摒弃市场上现流通银耳的塑料袋栽大规模栽培方式，来保证银耳的绿色和健康。”

青冈木是一种分布在欧洲的植物，很稀缺。因为坚硬耐磨通常用来做地板，这种树也是野生银耳的主要寄生体，鼎食雪耳依托通江本地独有的青冈林资源，仿古法种植。

每年冬至过后，遵循古制“座七砍八”，生长满七年的青冈树，第八年才会砍来做耳棒，再截断脱水，架晒50天左右。

凿孔，接种，发菌，入堂，喷水，出耳，采耳，洗淘，烘干，数十道的工序，孕育出真正的银耳。

银耳花费4个月的自然生长时间，慢慢汲取青冈木养份直到成熟。一年中只有在6-8月份才能收获一次，产量只占市场的3%，所以正宗的通江银耳一般也很难买到。

也正是因为它在自然环境下的超长生长期，使它的耳片致密度更高，炖煮好的时候耳片口感更绵软，胶质也要比其他银耳丰富的多。

每朵银耳的耳蒂都修剪的很干净，只需提前2小时泡发，将耳片撕碎（越碎出胶量越大），大火烧开后转小火煮2小时即可。

冬天身体的内内外外都需要滋补，银耳滋阴养颜，富含膳食纤维还能减脂通便。清热去火润肺养颜，由内而外的滋润，每天一碗比敷100张面膜还有用！只要搭配好，堪比燕窝有营养！

全世界能产出野生银耳的地方，只有四川通江。可口养颜又养肺，这个秋天你想来一杯香浓的银耳羹吗？

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月05日 星期日