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建议学生：少吃油条和包子，多吃这6样优质早餐，营养健康学习棒,下面一起来看看本站小编杰小郭给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

营养早餐学什么手艺好1

俗话说，一天之计在于晨，早餐吃好了，一天都有活力，吃不好不但影响一天的精力，还会影响身体健康。特别是上学的孩子们，上午的学习还是比较关键的，在早餐的店铺，我们经常看到油条包子胡辣汤。

很多人认为早餐吃饱就可以了，其实不然，早餐不仅要吃饱，还要吃好，油条比较油腻，包子也都吃腻了，不如自己在家做一些简单营养优质的早餐来吃。建议学生：少吃油条和包子，多吃这6样优质早餐，营养健康学习棒

№：⒈鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法比较简单，早晨五分钟就可以吃上营养又美味的早餐鸡蛋饼，这样做的早餐鸡蛋饼又香又软，味道醇香浓厚，口感咸香适口，香味十足。

╃ 食材清单 ╄鸡蛋、面粉、小葱

1、大碗中加入150克面粉，再少量多次地倒入150凉水，边倒边搅拌，搅拌成没有面粉颗粒的糊状。

2、搅拌好以后加入一勺食盐增加底味，再加入150克凉水，用筷子搅拌成细腻的稀糊糊。

3、另准备小碗打入三个新鲜的母鸡蛋，再准备两根小葱切成葱花，切好放入鸡蛋中。

4、再加入一勺食盐增加底味，用筷子充分的搅拌均匀，让鸡蛋和葱花充分的混合均匀。

5、电饼铛预热刷油，油热以后舀上两勺面糊，用工具平铺均匀，摊成薄薄的小饼。

6、盖上盖子烙至定型，再舀上两勺鸡蛋液平铺均匀，继续盖上盖子烙至鸡蛋定型。

7、然后把鸡蛋饼翻个面继续烙，烙至两面金黄即可关火出锅，抹上甜面酱，卷上生菜就可以美美地享用了。

№：⒉鸡蛋羹

早餐不想吃饭，可以蒸一碗鸡蛋羹，尤其是搭配牛奶鸡蛋羹做法堪称一绝，比豆腐脑还滑嫩鲜香。早上吃上这么一碗“营养羹”，一整天都不缺乏营养了。

╃ 食材清单 ╄鸡蛋、豆浆、小葱

1、准备一个大碗打入4个新鲜的母鸡蛋，加入少许白醋去腥增香，用筷子充分地打散。

2、然后再加入一小勺食盐增加底味再次搅拌均匀，再加入400克煮熟的豆浆，把豆浆放凉再加入大碗中。

3、豆浆和鸡蛋液的比例是2:1，用筷子充分地搅拌，让鸡蛋液和豆浆完全混合在一起。

4、再把鸡蛋羹用密漏过滤到一个浅一点的大碗中，用勺子再把表面的泡泡撇干净。

5、用一张耐高温的保鲜膜把碗口密封好，再用牙签在保鲜膜上面扎上小孔。

6、起锅烧水，水开以后把鸡蛋羹放入蒸屉中，盖上盖子中火蒸10分钟，关火再焖5分钟。

7、时间到取出来，用小刀切几刀，淋上少许生抽和蒸鱼豉油，撒上葱花点缀，就可以开始享用了。

№：⒊生煎包

生煎包外皮底部煎得金，上半部撒了些香葱。闻起来香喷喷，咬一口满嘴汤汁，颇爱人们喜欢。生煎好的包子，面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有汤汁，咬嚼时有葱香味。趁热吃，更加香。

╃ 食材清单 ╄鸡蛋、面粉、木耳、韭菜、粉条

1、小碗中加入200毫升温水，3克酵母、5克白糖，搅拌均匀让酵母粉提前发酵。

2、大碗中准备300克普通面粉，把酵母水少量多次的倒入面粉中边倒边搅拌，搅拌成大面絮。

3、再下手揉成表面光滑的大面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大。

4、小碗中打入两个新鲜的母鸡蛋，淋入两滴白醋，用筷子充分搅拌均匀。

5、起锅烧油，油热以后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停地搅拌，搅拌成碎一点的鸡蛋碎，盛出备用。

6、一把提前泡发的木耳，用清水把木耳清洗干净，再把木耳切成木耳碎，切好放入碗中备用。

7、一把洗干净的韭菜，切掉韭菜根部一厘米，再吧韭菜切成韭菜粒，切好放入碗备用。

8、一把提前泡发好的粉条，放在案板上把粉条切成小段，切好放入碗中备用。

9、把所有准备好的配菜都放入大碗中，加入一勺食用油，一勺香油充分地搅拌均匀锁住水分。

10、调味加入一勺食盐、一勺十三香、一勺鸡精充分地搅拌均匀，放到一边备用。

11、醒发好的面团取出揉搓排气，切成大小均匀的小剂子，擀成包子皮，再包上一大勺馅料，包成包子的形状。

12、平底锅预热刷油，把包子均匀地摆入锅中，煎至包子底部定型，再倒入200毫升面粉水，盖上盖子煎至面粉水收干。

13、出锅前撒上葱花和黑芝麻点缀，就可以装入盘中，开始美美地享用生煎包了。

№：⒋西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。

╃ 食材清单 ╄西红柿、鸡蛋、面条、小葱、上海青

1、准备一个洗干净的西红柿，用刀再西红柿上面打上十字花刀，放入大碗中，加入开水把西红柿烫一下。

2、一小块猪后腿肉，把猪肉切成细一点的肉丝，切好以后放入碗中备用。

3、烫好的西红柿取出来，揭掉西红柿皮，再把西红柿蒂去掉，把西红柿切成小块备用。

4、小碗中打入两个新鲜的鸡蛋，少许毛毛盐增加底味，用筷子打散备用。

5、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，等鸡蛋液定型，把鸡蛋翻炒成鸡蛋块，再盛出备用。

6、另起锅烧水，水开以后下入一把干面条，把面条煮至8成熟，控水捞出放入凉水中过凉备用。

7、起锅烧油，油热下入一把葱花炒出香味，再把西红柿放入锅中，加入一勺食盐炒出西红柿的汤汁。

8、再往锅中加入一大碗开水，把水再次烧开，水开以后放入切好的肉丝翻炒均匀，把肉丝煮熟。

9、调味加入一勺鸡精、少许白糖、一勺生抽、少许胡椒粉搅拌均匀，再把面条放入锅中翻拌均匀。

10、再把鸡蛋也放入锅中，再加入一把上海青翻拌均匀，煮至青菜断生即可关火出锅，装入碗中开始享用了。

№：⒌蔬菜饼

蔬菜早餐饼做法简单、快手方便、蔬菜和鸡蛋搭配很营养，10分钟之内就能做好，作为早餐营养全面，特别的好吃。

╃ 食材清单 ╄包菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、腊肠、小葱、面粉

1、首先准备一个包菜从中间对半切开，把包菜的根蒂用刀切下来，把包菜放入大盆中。

2、往盆中加入一勺食盐、少许小苏打，再加入多一点的清水搅拌均匀，把包菜浸泡10分钟。

3、浸泡好以后把包菜用流动的清水冲洗干净，再沥干包菜中的水分备用。

4、把包菜放在案板上，用刀切成细一点的包菜丝，切好放入盆中备用。

5、半个处理干净的洋葱切成细细的洋葱丝，再把洋葱丝抖散开，放入包菜中备用。

6、一个洗干净的西红柿切成丁放入包菜中，再往包菜中打入两个新鲜的鸡蛋。

7、一根提前煮好的腊肠，先切成细条，再切成小丁，切好放入碗中备用。

8、往包菜中加入一勺食盐、一勺五香粉用筷子充分地搅拌均匀，再加入适量面粉搅拌均匀，搅拌至稍微粘稠的糊状即可。

9、电饼铛预热刷油，油热以后把蔬菜糊糊放入电饼铛中，用铲子平铺均匀，再淋上少许食用油锁住水分。

10、盖上盖子中火烙3分钟，打开盖子再放入一个鸡蛋，用刷子刷均匀，撒上腊肠丁，葱花、熟芝麻，小火继续烙2分钟。

11、时间到，用铲子按压迅速回弹就说明熟了，取出来切成自己喜欢的形状，就可以开始享用了。

№：⒍鸡肉丸子

肉丸子是一道大人孩子都喜欢的美味，吃起来鲜嫩Q弹、不腥不膻、不硬不柴。鸡肉丸子还可以一次多做一些，这样还可以做汤、涮火锅、做菜，想怎么吃就怎么吃。

╃ 食材清单 ╄鸡胸肉、大葱、生姜、胡萝卜、黄豆芽、白玉菇

1、首先准备两斤新鲜的鸡胸肉，加入两勺红薯淀粉，下手反复地抓洗鸡胸肉，一直抓至鸡胸肉表面起粘。

2、再用流动的清水反复的清洗鸡胸肉，洗掉鸡胸肉中的杂质，清洗干净以后沥干水分备用。

3、把沥干水分的鸡胸肉放在案板上，先用刀切成大块，再用刀剁成细腻的肉泥，放入大碗中备用。

4、一个大葱拍扁切成葱段，一块生姜拍扁剁成姜蓉放入小碗中，加入少许食盐、少许清水下手抓出葱姜汁。

5、用漏勺把葱姜水过滤到鸡胸肉里面，再加入适量的食盐、一勺五香粉、少许胡椒粉。

6、再往鸡肉中打入一个鸡蛋清，用筷子把鸡胸肉朝一个方向不停地搅拌，搅拌至所有的水分都被鸡胸肉吸收。

7、搅拌至鸡胸肉上劲，再加入两勺木薯淀粉再次朝一个方向搅拌均匀，搅拌好放到一边腌制10分钟。

8、半根去皮的胡萝卜切成碎一点的胡萝卜丁，切好放入鸡肉中，再次用筷子搅拌均匀。

9、起锅烧水，水开以后转为小火，用虎口挤出丸子，把丸子一个一个地放入锅中，等丸子全部放完再用铲子推动。

10、开大火把水煮开，撇掉表面的浮沫，把丸子转中火煮5分钟左右，煮好控水捞出。

11、锅中再加入一勺食盐增加底味，下入一把洗干净的黄豆芽，把黄豆芽煮熟，控水捞出。

12、再下入一把洗干净的白玉菇焯水1分钟，控水捞出和豆芽放在一起，另起锅烧油，放入葱姜末爆香。

13、往锅中加入一碗开水，再加入一包金汤酱料大火煮开，把丸子放入锅中再煮两分钟，煮至入味。

14、再把丸子和汤汁全部倒入大碗中，撒上葱花点缀，就可以端上桌，开始美美地享用了。

营养早餐学什么手艺好2

早餐不知道吃什么？试一下这6种懒人早餐，比馒头和包子好吃，现在很多人不吃早餐就去上班了，其实早饭吃得好，能让我们更好地保持身材，远离很多疾病和烦恼，有研究表明吃早餐的朋友心情更好，工作效率也更好。

中老年朋友记忆力下降，肠胃虚弱，早餐更要丰富，别总图便宜吃馒头了，学会以下早餐的做法，营养美味，好好吃早餐还能提高记忆力。

【土豆馅饼】

食材：面粉，土豆，红椒，黑木耳，小葱，鸡蛋

调料：食盐，胡椒粉，十三香，蚝油，香油，白醋

1、和面：小盆里倒入中筋面粉300克，加入一勺食盐搅拌均匀，一半用开水烫面，一半用凉水和面，搅成面絮以后，加入少许植物油，加入植物油可以使面团柔软细腻，然后揉成软一些的面团。

2、把面团揉好以后，刷上一层植物油锁住面团里面的水分，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

3、准备馅料：取一个小盆，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐入一下鸡蛋的底味，加入少许白醋去腥，再用筷子搅匀打散。

4、炒锅烧热，淋入少许食用油，油温至4成热时，倒入鸡蛋液，用锅铲连续搅散，把鸡蛋煎熟以后关火备用。

5、土豆过一下水：削皮的土豆一个，先切成薄片，再切成细丝，放入水盆中浸泡，锅内烧水，等水烧开后，加入一勺食盐，倒入土豆丝，用筷子翻动几下，使土豆受热均匀，一分钟后即可捞出控水拔凉，再放到菜板上切碎，放入盆中。

6、红椒半个去瓤，先切成条，再切成红椒粒，和土豆放在一起，泡发的黑木耳一小把切碎，小葱一把切成葱花，一起放入盆中。

7、调味：再倒入放凉的鸡蛋碎，盆里加入食盐，胡椒粉，十三香，蚝油，香油各适量，用筷子搅拌均匀化开调料。

8、案板上刷上一层食用油，取出醒好的面团，先揉成长条，再切成5个均等的面剂子。

依次揉成圆形的面团，放在案板上摊成薄一些的面皮，然后挖入馅料。

左手按压馅料，右手的食指和拇指向前捏合，做成包子的形状，把封口朝下放在案板上，用手轻轻压平，再把剩余的面皮都按这个方法包好备用。

9、电饼铛烧热，刷上一层食用油，放入做好的馅饼生胚，盖上锅盖，烙1分钟左右翻面，煎至一面微时，翻过来煎另一面，这样反复翻面几次，把馅饼煎熟，这个过程大概3到5分钟左右，等馅饼烙熟以后，取出来放入盘中就可以食用了。

【炸春卷】

1、准备食材：面盆倒入面粉300克，一半用开水烫面，一半用凉水和面，用筷子搅成面絮，再揉成偏软一点的面团，盖上盖子醒面20分钟。

2、老豆腐一块，先切成片和条，再切成小丁，放入盆中，盆里打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让每一块豆腐都能裹上蛋液。

3、过油：炒锅烧热加入一勺食用油，油热后倒入鸡蛋和豆腐，用铲子摊平，先用中火把底部煎至金，然后翻面，把鸡蛋豆腐都煎熟以后，倒入盆中自然放凉。

4、调馅料：再放入姜末，加入食盐，胡椒粉，生抽各适量，用筷子拌匀，韭菜一小把切成韭菜碎，和鸡蛋豆腐放在一起，这个时候先不用搅拌。

5、擀皮：20分钟过后，把醒好的面团揉搓几下，从中间钻个洞，用手抓几圈，再搓成长条，切成均等的面剂子，比饺子皮要稍微大一些。

6、然后撒上适量的面粉，用手把面剂子逐个按扁，再用擀面杖擀成圆形的面皮。

7、擀好以后，开始拌馅料，盆里加入一勺熟油，再加入适量的芝麻香油，用筷子拌匀，这样可以防止韭菜出水。

8、制作春卷：再把馅料放到擀好的面皮上面，从一边卷起来，再把两端折叠，继续卷起来，最后留出一点，表面刷上少许清水，起到粘合的作用，再卷起来，这个一个生胚就做好了。

9、过油：全部裹好以后，锅中倒入食用油，把油温烧至五成热时改小火，下入春卷的生胚，用筷子轻轻翻动，使春卷受热均匀，这个素馅很容易成熟，把春卷炸至表面金黄酥脆就可以关火了。

【杂粮鸡蛋卷】

1、过一下水：淘洗干净的菠菜一小把备用，起锅烧水加入一勺食盐和少许食用油，开大火把水烧开，等水烧开后 下入菠菜，用勺子搅拌使菠菜受热均匀，焯水一分钟即可倒出控水拔凉，在漏勺中用手按压，挤去菠菜的水分，再放入案板上用刀切碎，放入盆中备用。

2、调馅：准备削皮的胡萝卜半个切成胡萝卜粒和菠菜放在一起，盆里打入两个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、十三香1克、加入玉米面粉一勺、普通面粉一勺、再加入一勺清水，用勺子搅拌均匀，使调料充分融合，搅拌成糊状就可以了。

3、准备一个平底锅，刷上一层植物油，锅烧热以后，舀一勺面糊放在锅里晃动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，摊平以后在锅边淋入少许植物油，晃动炒锅，使面糊受热均匀，等面糊凝固以后再卷起来。

4、过油：卷好以后放在锅里，再舀入一勺面糊 晃动炒锅使面糊均匀地摊在锅底 下面依次用这个方法煎好卷好，直至卷出一个大圆卷，锅内再刷入少许植物油，煎一面金黄以后翻过来煎另一面。

5、为了使煎饼熟透 我们把煎饼的四面都煎至金黄，这个过程大概三分钟左右，把煎好的煎饼放在菜板上，用刀切成圆形的小卷饼，切好以后放入盘中就可以食用了。

【玉米饼】

1.准备食材：面盆倒入玉米面和白面各300克，加入白糖10克，打入2个鸡蛋，加入3克酵母粉，2克泡打粉，加入适量纯牛奶，和成稀一些的面糊备用。

2.电饼铛烧热后，用勺子把面糊舀到锅里，做成一个个小的面饼，盖上锅盖，一分钟后，等面团凝固后，翻面煎制，半分钟左右，再次翻面，等圆饼两面都金时，即可盛出，放入盘中。

【红薯饼】

1.准备食材：削皮的红薯一个，切成薄片，放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟，15分钟过后取出红薯，用合适的工具捣成红薯泥，再打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。

2.发面：准备一个小盆，倒入面粉400克，加入酵母粉4克，白糖3克，加入白糖可以促进面粉发酵，再分次加入红薯泥，用筷子搅拌，先搅成面絮，再加入少许植物油拌匀，揉成软硬适中的面团，醒发30分钟。

3.在案板上撒上面粉，取出醒发好的面团，揉搓成长条，用手拽成大小均匀的面剂子，再用手揉几下排出面团里的空气，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。

4.电饼铛提前预热，把醒发好的面团，一个一个地按扁做成圆形的面胚，锅烧热后，刷上少许植物油，放入做好的面胚，30秒后翻面，然后盖上锅盖，一分钟后再次翻面，煎至饼胚外皮微黄时，用筷子把饼胚夹起来，把侧面再煎一下，确保饼胚熟透，即可取出放入盘中。

【韭菜馅饼】

1.准备食材：取一个小盆，倒入面粉300克，加入食盐1克用来增加面粉的筋性，然后搅散，加入适量的开水，边加边搅拌。

2.搅成面絮以后，加入少许的植物油，这样可以使面团更加柔软，然后揉成软一点的面团，封上保鲜膜，醒面10分钟。

3.准备一个小盆，打入3个鸡蛋，加入食盐1克入底味，再加入白醋几滴去腥，搅匀打散。

4.平底锅烧热，添入少许植物油滑锅，油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅散，把鸡蛋煎熟，倒入小盆中备用。

5.准备韭菜一小把，切成韭菜碎，放入菜盆中，红椒半个，切成红椒粒，和韭菜放在一起。

6.泡好的粉丝一小把，用刀剁碎后放入盆中，盆里加入少许植物油拌匀，这样可以锁住韭菜里面的水分，避免韭菜出水。

7.调味：盆里加入十三香1克，食盐2克，胡椒粉1克，蚝油3克，香油2克，调料也可以根据自己的口味添加，再倒入鸡蛋碎，拌匀备用。

8.在案板上刷上食用油，取出一小块面团，先用手摊开，再用擀面杖擀成长方形的面皮，放上调好的馅料。

9.先把两边分别折起来包住馅料，再从一端卷起来，然后把接口压在下面，做成生胚，把剩余的馅料都按这个方法做好备用。

10.电饼铛烧热，先刷上一层食用油，再放上做好的生胚，用手按压成圆饼，再刷上少许食用油，盖上锅盖，大概半分钟以后把馅饼翻面，烙至一面呈微时，再次翻面，这样反复翻面几次，把馅饼烙至两面金黄，即可出锅装盘。

早餐要吃好，身体才能养好，这6道懒人早餐，比馒头和包子好吃，外焦里嫩，鲜香四溢。

（第一名厨编辑：乐乐）

营养早餐学什么手艺好3

一 厚蛋烧

· 食 材 清 单 ·

鸡蛋 5个葱花 5g盐 3g

· 做 法 ·

5个鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀有条件的过筛一下更顺滑

加入香葱碎，搅打均匀还可以加入火腿丁等食材

平底锅薄薄刷一层油全程中小火倒入约1/5蛋液，转动锅子将蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态

从右往左卷起，然后推至右边往左边继续倒入1/5蛋液转动锅子至均匀半凝固状态接着重复上述步骤

不断重复至用完所有蛋液，总共约5次每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄最后厚蛋烧层数就越多

煎好后出锅切段配番茄酱、辣酱、酱油都可以

二 蔬菜盒子

· 食 材 清 单 ·

西葫芦150g 胡萝卜150g

虾仁50g 鸡蛋2个

姜丝2g 食盐2g

植物油适量g 饺子皮适量

生抽2g

· 做 法 ·

50g虾仁切丁，拌入2g生姜丝，抓匀腌制15分钟。

150g西葫芦洗净后用擦丝器擦成细丝。

加入2g盐，抓匀腌制出汁后，倒出水分。西葫芦的水分含量较高，用这个方法可以‘逼’出其中的水分，方便包馅，口感也会更好。

胡萝卜同样擦成细丝，平底锅热锅少油，倒入打散的蛋液。

快速炒散后，盛起备用。

再次热锅少油，把胡萝卜和虾仁倒入，翻炒3分钟。

接着倒入西葫芦丝、蛋碎和2g生抽，炒匀后出锅。因为腌制西葫芦丝的时候已经加盐了，为了清淡饮食，这里就没有再加盐调味。

把饺子皮擀薄，包入馅料，四边对折叠起。

再次热锅刷油，把小饼收口朝下放入。

小火煎至底部微黄，在另一面刷上一点油后翻面。

继续煎至两面金黄，即可出锅。

三 芝士流心红薯饼

· 食 材 清 单 ·

红薯 260g 糯米粉 50g 奶酪碎 适量

芝麻 适量 油 适量

· 做 法 ·

红薯去皮切块，上锅蒸15分钟同样的做法，紫薯南瓜都可以

蒸好的红薯取出，捣成泥往红薯泥中加入糯米粉拌到没有明显干粉的软面团状态

取适量的红薯糯米团整理成小饼的样子

在小饼里包上奶酪碎，收口给小饼稍微塑个形

一圈黏上芝麻如果面团比较干就在小饼的四边抹点清水

不粘锅喷油，将小饼放入锅中开小火，将红薯小饼的底面也烙到微黄再翻个面继续烙

最后烙到小饼两面都是微黄熟透出锅即可食用

四 美龄粥

· 食 材 清 单 ·

粳米 15g 大米或糯米 25g 山药 100g

黄豆 50g 冰糖 25g 枸杞 适量

· 做 法 ·

粳米和普通大米加入清水提前浸泡半小时喜欢软糯口感的可以换成糯米

山药去皮洗净，上锅蒸熟

黄豆提前浸泡一夜放进破壁机里加入1200毫升清水打成豆浆

砂锅中加入泡好的大米和豆浆豆浆不够也可以加点清水盖盖中火焖煮20分钟

中小火焖煮20分钟至大米软烂中途要时不时开盖搅拌均匀以免糊锅

蒸熟的山药取出压成山药泥

待锅里米煮好后加入山药泥搅匀

加入25克冰糖融化最后撒上几粒枸杞装饰

五 糊塌子

· 食 材 清 单 ·

西葫芦 1个 面粉 1大勺 鸡蛋 2个

盐 适量 五香粉 适量

· 做 法 ·

西葫芦洗干净后擦成细丝撒适量的盐，腌制15分钟左右

用盐腌制一会后西葫芦会出水

腌出的水不要倒打两个鸡蛋用筷子搅拌均匀

加入一大勺面粉，搅拌成面糊面糊的浓稠度要适中，不易过稠

最后放入鸡汁、盐、五香粉调味腌制时放过盐，注意不要放多了

平底锅刷一层薄油盛一勺面糊倒入锅中注意不要太厚，不容易熟

摊至两面金黄，就做好啦

六 北非蛋

· 食 材 清 单 ·

鸡蛋 1枚 午餐肉 80克 番茄 1个

洋葱 半个 胡萝卜 50克 甜椒 50克

葱 适量 芝士 15克 黑胡椒 少许

盐 少许油 少许

· 做 法 ·

番茄、洋葱、胡萝卜和午餐肉洗净后分别切成小丁食材根据喜好调整洋葱不喜欢可不加

小锅热油，倒入准备好的食材翻炒3分钟

放少许盐和黑胡椒碎

将翻炒后的食材放入烤碗

在食材中间稍微挖一个洞，不要太深打入鸡蛋，四周放上少许芝士

烤箱预热190°，放入烤盘烤约5-8分钟空气炸锅或者锅里盖盖焖熟也可以

烤好后，撒上葱花和黑胡椒碎即可

（文章来源：豆果美食）

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月14日 星期二