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学做饭前准备什么好一点(学做饭前准备什么好)

2023-02-21 11:26:01 技术常识4 奇思妙想

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饭前服药和空腹服药不是一回事儿,下面一起来看看本站小编光明网给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

学做饭前准备什么好1

人吃五谷杂粮,难免遇到小病需要吃药,有些药要求饭后吃,有些药最好饭前吃。很多人把饭前吃药理解为空腹服药,但是这种理解和做法,是错误的。

胃是一个中空的囊状器官,主要功能是暂时储存食物进行初步消化。成人的胃一般能容纳1~2L食物,因此人们只需要一日进食2~3餐,在一次饱餐后食物可以慢慢地由胃进入小肠。食物在口腔内经过咀嚼被磨碎,并经舌的搅拌使食物与唾液混合成食团,然后吞咽入胃,食物在口腔停留的时间很短,一般只有15~20秒。

正常人每日分泌胃液的量为1.5~2.5L,其中主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、黏液、内因子、钠、钾的氯化物。正常人禁食一昼夜后,盐酸排出量0~5mmol/小时,在进食和药物的刺激下可达20~25mmol,空腹时胃液的酸碱值为0.9~1.5,饮水或进食后,酸碱值可上升到3.0~5.0。由于胃液的酸碱值呈酸性,所以有利于弱酸性药物吸收,而不利于弱碱性药物吸收。

标注需要“空腹服用”的药物一般需要在饭前1小时或饭后2小时服药,比如在胃液中不崩解、到肠道才被吸收的肠溶片,就需要空腹服用;其他宜空腹服用的药物还有驱虫药、滋补类中药、盐类泻药、阿仑膦酸钠片。

饭前服用的药更希望跟食物一起被吸收。一般在食物入胃后5分钟,胃就能以每分钟3次的频率蠕动,胃蠕动可使药物与食物充分混合,同时有分散和搅拌作用,使药物与胃黏膜充分接触,利于胃中药物的吸收,每一次蠕动波可将1~2ml食糜药物向十二指肠方向推进。

进入胃内的食物按吞咽的先后顺序分层排列,即先入胃的食物与胃壁接触,后入胃的食

物则进入胃腔内的中心,暂时不与胃黏膜接触。因此,易受胃酸影响的药物宜餐前服,对胃有刺激的药物则宜餐后服用。

需要注意的是,饭前服用一般是指在吃饭之前15~30分钟服药,这包括促胃肠动力药、胃黏膜保护剂、利胆片、黏痰溶解剂等;餐时服用是指和食物一起吃下去;而餐后服用可不是吃完饭立刻吃药,而是最好间隔15~30分钟再服用,这一类药物除了对胃肠刺激比较大的药物之外,维生素类药物也是饭后服用更好消化。

当然,受患者的生理病理状况(胃的容量大小、胃液分泌量多少、胃排空时间长短)、食物及药物的理化性质等因素影响,空腹状态、进食前后服药会产生不同疗效,所以服药前一定要仔细看药品说明书,严格按照药品说明书服用。

(成都市妇女儿童中心医院副主任药师 王玉兰)

来源: 人民政协报

学做饭前准备什么好2

人们感到饥饿的时候通常是食物消化完了,也就是常说的“肚子里没食了”,也叫空腹。关于空腹有很多讲头儿,比如:

空腹不能喝牛奶,容易拉肚子。

空腹不能吃香蕉,对心脏不好。

空腹不能吃柿子,小心长结石。

……

空腹真的很多东西不能吃么?今天我们就来说一说。

这三种食物空腹可以吃

误区一 空腹喝牛奶会导致腹泻

辟谣:如果空腹喝牛奶出现胀气、放屁、腹泻、腹痛等症状,那可能是“乳糖不耐受”造成的。这类人群肠道内缺乏乳糖酶,无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解,就会导致腹痛、腹泻等症状。如果是乳糖不耐受,即使在不空腹的状态下也会出现相应症状,所以,喝牛奶腹泻和空腹没有关系。

误区二 空腹吃柿子会得胃结石

辟谣:柿子里的鞣酸、果胶与胃酸作用会形成团块状,之后吃进的食物纤维等凝覆在团块上,便会形成胃石。尤其是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃,更容易形成胃石。但未成熟的柿子才会有大量的“鞣酸”,是成熟柿子的25倍。所以适量吃、去皮吃,比如1次吃1个,或者吃成熟的柿子,即使是空腹状态也不用太担心会得胃结石。

误区三 空腹吃香蕉会增加心脏负荷

辟谣:香蕉确实是镁、钾含量高的食物,但即便是空腹,镁、钾也是缓慢被身体吸收的,不会迅速进入血液增加心脏负担。所以空腹适量吃,比如1到2根香蕉一般是没有问题的。不过,需要注意的是,肾功能受损的病人,不建议多吃或空腹吃香蕉,因为这类人存在排钾功能受损,易发生高钾血症。

饿着肚子最不应该吃这些

空腹别喝酒空腹的状态下喝酒,酒精更容易刺激胃黏膜,会引起胃炎和胃溃疡,另外空腹状态下,酒精更容易被吸收,很容易醉酒。在喝之前可以吃点主食或喝点牛奶,会相对减少酒精对身体的伤害。

当然不喝酒是最健康的。

空腹别吃刺激、辛辣食物酸的、辣的、凉的食物都不建议空腹吃。刺激性的食物一样会刺激胃黏膜,会导致肠胃痉挛、胃绞痛以及腹泻。如果你的胃足够“强壮”,一两次这样可能没事,但经常空腹吃刺激性食物,有可能会诱发肠胃疾病。

做检查前先搞清啥叫“空腹”

我们去医院做的很多检查项目都需要你保持空腹状态,那么到底怎样才算空腹呢?关于空腹的定义,总结起来有两种说法:在生活中,我们所说的空腹一般指饭后4至5小时。食物消化需要4至5小时左右,消化后人体会感到饥饿,这就是上文所说的“空腹”情况;而医学上的空腹,指8至12小时不进食。这个标准会比生活中说的空腹标准严格一些,因为很多医学检查都是需要空腹的,不然会影响检查结果。

空腹检查约在几点比较好?空腹的时间不是越长越好,约空腹体检的标准是宜早不宜迟:早上6:30至8:30,最迟不宜超过9:30。空腹超过12小时再抽血,虽然抽的还是空腹血,但内分泌激素会影响血糖等指标的准确性。

空腹检查前能喝水么?一般空腹检查需要禁水6至8小时,但“禁水”的意思是不能大量喝水。如果感觉口渴,可以喝小于200ml的水,但只能喝白开水,不能喝饮料、茶水、咖啡等,以免影响检测结果。

不是所有检查都要“严格空腹”

哪些检查需要“空腹”?在医学检查时,空腹也分“严格空腹”和“小空腹”。

严格空腹,就是我们上面所说的检查前8至12小时不进食。需要严格空腹的检查:血糖、血脂、肾功能(主要是血尿素和血尿酸)、肝功能(主要是胆红素、转氨酶)、血黏度。

“小空腹”,是指早餐没吃高蛋白、高脂肪类食物,只喝了稀饭之类低脂的食物,这类检查可以在早餐后4小时后做检查。可以“小空腹”的检查:凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫所有化验项目如乙肝三系、肝炎全套、各类激素、心肌标志物、甲状腺功能、肿瘤标志物、自身抗体、类风湿因子等。

文/赵润栓(北京小汤山医院)

来源: 北京青年报

学做饭前准备什么好3

每个人都希望能在对的时间做对的事,健康生活这方面也是一样。于是,不论是吃饭、喝水,还是洗澡、锻炼等日常行为,很多人都开始纠结该什么时间段做更好?

生活不是一成不变的,因此没有固定的什么时间要做什么,但有些事情却真的有“更佳时间点”,能让你受益更多,不妨了解一下吧!

早餐要吃好,那你可知,几点吃早饭也是有讲究的。

早上7点左右,即使你还在床上,肠胃也开始运转了,此时肠胃处于高效吸收营养物质的时期。而且胃酸、消化酶的分泌,需要早餐来中和,否则容易损伤胃肠道黏膜。

另外,以色列特拉维夫大学的专家指出,吃早饭的时间会影响一种调节餐后血糖和胰岛素反应的“生物钟基因”,从而与肥胖和2型糖尿病、高血压和心血管疾病产生联系。而在上午9:30之前吃早餐,能够降低肥胖和糖尿病的发生风险。

因此,早餐时间最好安排在7:00——9:30之间。

传言道“早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果”。真的如此吗?

其实,从营养价值上看,不管是早上吃、中午吃还是晚上吃,苹果的营养价值并没有改变,所以晚上也是可以放心吃的。但并不推荐饭后立即吃或者睡前吃。

不过,从控制血糖的角度,有一个时间点吃苹果,对降低餐后血糖反应有好处——那就是正餐前30分钟。

餐前30分钟吃苹果,利于血糖控制

一项实验通过对比“直接吃米饭、同时吃米饭和苹果、先吃苹果30分钟后吃米饭”三个对照组来比较血糖反应的高低,结果:

①只吃白米饭的血糖反应最高。白米饭和苹果同时吃,前两个小时的血糖曲线下面积就下降了23%。

②饭前30分钟吃苹果这一组,前两个小时的血糖曲线下面积降低值最高(达51%),而且餐后4小时之内的血糖波动值,也降低了整整一半。

另外,实验还指出,在橙子、苹果和梨三种水果中,苹果控糖效果最明显,因为其中的铬元素,能激活胰岛素;果胶能延缓碳水的吸收;类黄酮物质能降低胰岛素阻滞,辅助改善血糖调节。

需要注意的是,饭前先吃水果的饮食方式,仅限于胃肠消化功能正常的人。

生命不息,运动不止。保持适度运动,能促进全身血液循环、增强心肺功能、提高基础代谢率、增强抵抗力和免疫力,同时也能释放压力。

但有很多人会纠结于到底是上午、中午运动好,还是晚上运动好呢?其实早晚都有适合运动的时间,只是受益略有差异:

1.早上运动,抗癌、控糖效果更好

①发表在《国际癌症杂志》上的一项研究发现,每天早上8~10点进行有规律的锻炼有益于正常的昼夜节律(昼夜节律紊乱与癌症有关),从而帮助身体降低罹患癌症的风险。

研究表明,中午和/或下午的锻炼会延迟褪黑激素节律的起始期和峰值,而褪黑素具有广泛的抗癌作用。因此,相比起中午/下午锻炼,早上锻炼的抗癌效果更好。

②哥本哈根大学基础代谢研究中心的一项研究表示,清晨运动期间肝脏的碳水化合物代谢增强,因此控糖效果更好。

但注意不要空腹过度运动,以免引发低血糖。

2.晚上运动,减肥效果可能更好

清晨运动,能刺激肝脏的脂肪分解,而傍晚运动,更能刺激白色脂肪组织分解。

傍晚运动后,肌肉中的酰基肉碱水平增加,调动了脂肪分解,可能对减脂人群更为合适。

水是生命之源,对人体健康也很有好处——《美国流行病学杂志》发表了一项为期六年的研究发现,每天喝5杯水的人死于心脏病的可能性比每天喝2杯以上的人少41%。

而且,充足的饮水量对肝、肾脏功能也有好处,而这些器官可以帮助清除有毒、有害的代谢废物,辅助提升你的免疫能力。

喝水没有什么最佳时间,根据中国营养学会膳食指南要求,健康人群每天推荐1500~1700ml的饮水量,大概每30分钟左右喝两三口,不要等到口渴才去喝即可。而我们真正需要注意的是,这几个时间段,即使口不渴,也要适当喝水!

1.睡觉前喝

人体的血液粘稠度也存在生物钟,一般是从午夜到第二天10点这段时间最高,晚上睡前适当补充水份可以帮助降低血液粘稠度。

2.起夜时喝

当我们睡着时,血液流动缓慢,心跳也慢,这个时候,特别是血液粘稠、有糖尿病、高血压、冠心病的人,血液循环相对更慢,更易形成阻塞、梗阻或者栓子。

所以,起夜时稍微喝上两口水,既是一个润滑剂,也是一个推动剂。

3.早上起床后

晚上睡觉时,人体会通过尿液、皮肤、呼吸等消耗大量水分,起床后会处于缺水状态,而晨起喝水可补充身体代谢失去的水分,同时还可以促进胃肠蠕动,预防便秘。

睡前洗个澡,不仅洗去一天的灰尘、污垢,还能帮助消除疲惫,改善睡眠质量。

而一项发表在《睡眠医学评论》的研究显示,只有在“特定时间段”洗澡,才会改善睡眠质量和效率。

洗澡的“黄金时间”

《睡眠医学评论》上的一项研究回顾了5322项洗澡睡眠相关的研究报告,得出结论:

①睡前1~2小时洗个热水澡,能显著缩短睡眠潜伏期,使入睡速度平均加快10分钟,且对睡眠质量的提高程度也更好。

②在睡前2小时或更早洗澡,可能会诱发困倦感,但不会明显缩短睡眠潜伏期。

③研究人员进一步分析了沐浴最佳水温,在睡前5小时或更长时间使用两种不同水温(41℃和35.5℃)进行沐浴,在41℃观察到睡前困倦感的增加,而在35.5℃并没有增加睡前困倦感。

所以建议,睡前2小时用41℃左右的水温洗澡。

来源:科普中国微信公号


内容更新时间(UpDate): 2023年03月05日 星期日

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