学厨房工作换什么好找工作(学厨房工作换什么好)

2023-02-15 23:54:01 技术常识4 生活窍门

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幼儿园做厨工和保育员哪样好些？怎么选？,下面一起来看看本站小编小马职考给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

学厨房工作换什么好1

幼儿园厨房助理俗称厨工，或者也有人称作帮厨的，这份工作和保育员老师同属幼儿园后勤岗位。虽然门槛不高，但需要做好厨房相关的工作，比如传达好厨师的每日要求，及时配备好食材同时保障食品的新鲜和卫生。而保育员老师主要负责幼儿在园区每日的生活照料，各尽其责，分工不同。有的朋友想了解哪种岗位更好？本文简要的介绍一下。

从工作性质来看，两种类型的工作强度都是相当的，保育员老师需要按照园区的一日工作流程做好各个环节工作，每天在幼儿来园之前做好晨间卫生，之后基本都要负责照顾幼儿的吃喝拉撒睡，幼儿离园前后需要按制度帮助幼儿做好离园衔接。如果你喜欢孩子同时具有一定的幼儿护理知识，这份工作还是比较适合的。

对于厨房厨工，首先要有一定企事业单位或做饭的经验，熟悉各类食材的使用和一些烹饪技能。有些规模较大的单位，对于厨房岗位人员要求较高，比如厨师证或营养师证才可上岗，具体看你所就业的单位情况。厨工一般也都是有内部分工和明确的岗位职责的，比如清洁灶台厨房卫生和食堂卫生，专门采购和准备食材的，同时还需要协助好厨师、营养师的日常管理工作。如果你擅长做饭，喜欢做饭，这个岗位或许比较适合。

此外，其他方面诸如薪资待遇和福利补助基本都是类似的。只是工作时间会有一些区别，保育员老师来园一般7点左右，下午5点左右下班，厨工相对来园时间要早一些，因为要准备好早饭，幼儿园一般是三餐两点，晚餐通常是17点左右，所以还需要做好厨房和食堂的清洁工作下班在19点左右。

综上所述，两种工作各有特点、并无好坏之分，可能会有表述不够准确之处，只希望能给朋友们提供一些参考借鉴！

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学厨房工作换什么好2

今年以来，上门厨师这一新兴职业在新冠肺炎疫情期间得到了充分的发展。在这个特殊的时期，上门厨师的需求和收入情况受到了更多关注，在疫情得到有效控制之后，人们又开始关注和研究这一新职业。“上门厨师”在新冠肺炎疫情期间发挥了怎样的作用？“厨师”的收入水平如何？"上门厨师”与在家做饭有什么区别？这一职业对人们生活有何影响?"

近日，我们就此问题进行了采访。“上门厨师”是在疫情期间出现了一些新职业的新业态。上门厨师每天为住户提供热乎饭菜，让居民安心吃上热饭。"上门厨师"一词从北京开始流行起来以后，迅速在全国蔓延开来！如今，通过网络预约到家服务已经成为了人们生活中不可缺少的一部分。据了解，目前我国已有近50万名家庭用户使用了“上门厨师”这一职业。那么上门厨师是怎么赚钱、挣得多好？市场前景如何？我们进行了走访调研！

一、网络预约上门烹饪

5月28日，正值周末，家住北京市朝阳区的张女士将家里新买的两个月未吃的西红柿和土豆拿出来煮了汤。张女士说想吃炖土豆肉汤时发现家里只准备了一个土豆、一个西红柿、两个鸡蛋。张女士说因为孩子还小，孩子吃得不是很饱，还特别想吃西红柿炖土豆汤。张女士开始上网查询并向家政公司进行咨询，最终决定将家中的土豆和西红柿做汤喝。可是因为孩子小不会做饭，所以做饭只能由老人帮忙处理。张女士说自己平时都是做一些家常菜来维持孩子的一日三餐。这样一算下来做一次饭要40多元钱，而自己做饭要花20多元钱钱。在了解到张女士的情况后张女士告诉记者家里需要准备西红柿炖土豆汤以及蔬菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等一系列菜肴时已经预约了上门厨师来家里做菜了。并且自己做完后通过微信和家政公司进行结算费用，没有额外收费等信息。

1、“上门厨师”，新职业

“上门厨师”是一个新兴的新职业，虽然传统的菜式在生活中很少会用到这些新菜式但在一些特殊情况下还是可以用到。例如外卖送餐、到家服务以及网约车司机等行业。据美团点评2019年数据显示，美团外卖2019年全年外卖业务收入超过700亿元，外卖业务占美团外卖收入比例超六成。外卖业务还带动了即时配送业务的增长。而随着互联网技术发展和新技术普及，外卖等行业已经成为了新的就业形式。目前在饿了么平台上发布“上门厨师”的服务类型主要包括：家庭外卖、送餐上门、酒店和餐馆食材采购、上门洗菜做饭以及送餐到家等几类。而在今年1月23日国家人力资源和社会保障部和国家市场监管总局联合发布了《关于公布新职业信息的公告》中显示：中国首批“互联网+家政”新职业正式对外公布！这意味着“互联网+家政”进入到实操阶段！

2、如何选择“上门厨师”？

对于互联网上出现的上门厨师行业，记者采访了几位网友以及业内人士。李先生表示由于自己经常做饭需要时间等原因并不愿意选择那些专门上门服务的家庭。他说因为平时家里是父母做饭时都会自己做一点炒菜之类的饭菜。但是有时候自己做饭却没时间，有时候家里吃饭时间有限又要做饭没有时间自己做饭的时候也不会选择，所以自己每次做饭都要向家里要一些钱的样子。

李先生表示由于自己的孩子还小不能自主做饭不知道如何选择“上门厨师”，因此自己也是做一些家常菜肴来维持孩子的一日三餐。对于选择“上门厨师”有哪些标准？李先生表示可以从价格与食材质量两个方面来进行考虑，并且可以从菜品质量和时长来进行考量。李先生说自己曾经接到过厨子给家里准备菜肴的通知但是因为是第一次所以也不太清楚厨子所要提供的食材的数量以及质量如何等信息。所以对于上门厨师的价格和食材质量这一块李先生并不太了解。

3、消费者如何评价“上门厨师”？

家住北京市朝阳区的杨女士告诉记者由于杨女士在外地上班，所以她在网上预约上门厨师提供的服务时就选择了有需要的用户在网上进行预约。在杨女士所预约的厨师服务过程中杨女士也遇到了不少的问题。比如当杨女士准备煮汤时，上门厨师却称要加汤才能出好汤，并要求杨女士添加一些香料等佐料时，杨女士无奈表示没办法自己也没有带多少钱支付给他。还有一次杨女士准备去超市购物时发现了一个超市有卖鸡胸肉和羊肉串的摊位。杨女士直接给工作人员打电话说自己买不到货了只能选择回家把货给处理了卖了后再去超市购买价格更低一些的羊肉串。

然而在付完钱并没有找到羊肉串后杨女士便在网上进行了投诉。当记者询问上门服务者是否有营业执照时工作人员表示现在营业执照还没有下发。另外当记者向工作人员询问上门服务者是否需要身份证和健康证时工作人员称这需要根据实际情况而定。对于杨女士的遭遇记者向北京市朝阳区市场监管局进行了咨询相关工作人员表示目前并没有相关证照的要求，但是会将其列入消费者投诉范围。

二、疫情期间的服务方式是什么

今年疫情期间，上门厨师”平台将以往“线下”为主的上门服务，转向了“线上”的发展方式。以美团点评为例，“全国线下复工以来，上门服务的订单量相比2019年同期增长约83%。”美团点评方面表示。疫情期间，除了传统的餐饮和外卖业务外，还增加了酒席预订业务。疫情期间，很多客户因为疫情原因不能外出就餐需要到店就餐，而有一些有需求的客户通过美团预订了上门厨师现场做饭的消费需求。平台也在不断地探索出更多满足消费者需求、更受欢迎的餐饮酒席预订新模式。

三、未来前景如何，记者采访了多位业内人士

业内人士表示，传统的餐饮服务行业，客户和消费者不是一回事，对厨师和餐饮企业而言，这两个群体之间有天然的匹配度，彼此之间都在彼此之间做着连接。在特殊时期出现了外卖到家、上门厨艺、家政服务等新兴服务业态。目前来看，这些领域发展前景较好。不过目前餐饮行业并没有形成标准化市场份额，一些比较知名的餐饮业企业主要靠收取服务费赚钱。据了解，目前不少大型餐饮企业都在向“美团”“饿了么”等外卖平台进行合作。不过也有业内人士表示，在未来中国的上门厨师行业会逐渐成熟起来。首先他们会有自己的公司和团队去运作这个行业；其次是他们可以为用户提供新鲜美味、安全健康且价格合理服务的产品；第三是这些人有着丰富的烹饪经验可以为客户提供最好的服务。而这些优势恰恰是现在人们所缺少的。

1、疫情后，我们需要健康的饮食习惯，希望厨师能够更有耐心地为我们提供健康美味的菜品。受疫情影响，人们纷纷改变饮食习惯，开始吃一些高热量、高脂肪的食物。虽然说部分餐馆、饭店等已经暂停营业，但一些新开的餐馆却一直在开门。据调查显示，疫情期间，全国平均每天有300多万人次外出就餐，其中50%以上是点外卖用餐，而这些人中有一半以上就是从外卖渠道下单的（外卖会给外卖厨师带来额外收入）。据某专业外卖平台统计，许多客户下单时都会问“是否需要我们帮忙做一顿好吃点的饭菜”“我们要一份什么样的菜品”“需要什么食材？”这些问题给厨师带来很多不便和麻烦。

由于顾客需求旺盛的缘故，未来市场潜力巨大。有一些厨师会选择在饭店就餐时进行服务升级来提升菜品口味和质量（比如加入番茄酱或加入辣椒酱），也有一些厨师则希望利用外卖平台去做一些外卖菜品。而消费者则更希望有安全健康的食物可以享受到这些便利和服务升级。因此一些传统门店和厨师团队需要考虑这两个问题。

2、我很期待厨师们加入到“宅”在家的美食行列中来。

在这段时间，疫情防控的特殊时期让我们的生活暂时失去了往日的欢声笑语。我和家人一起宅在家里，吃着美食，喝着咖啡。享受着美好的时光，同时也没有了以往的社交烦恼。于是我就想到了把自己的厨艺分享给大家知道并进行交流的事情。而作为一名上门厨师，我也希望能给更多的人带来一些简单而实用的烹饪方法和菜式。同时希望通过我们的力量来为他们提供更多好的服务。同时我也希望大家都能够保持健康向上的心态去面对这次疫情。

3、对于厨师而言，有了一个良好的厨师平台，有更多机会学习专业的技能。

对于在厨师行业工作的人而言，能够得到这样一个机会，是一件非常幸福的事情。也有业内人士指出，除了送餐外，还有很多增值服务，比如家政和洗衣、理发、上门洗澡、厨房清洁等。不过现在也有一些传统行业做得并不好。在特殊时期为疫情期间医护人员免费配送“米面油”，在特殊时期让很多市民“宅”在家里为一线医护人员提供健康服务。这也是一些企业愿意做上门厨师服务的原因之一。疫情过后很多企业会对员工进行短期的技能培训。如果这些培训能通过平台或者企业的评估和考核后进行签约的话，这些培训不仅能让企业节省开支时间，也能让员工获得更多更好的专业技能。

新的机会已经出现了，聪明的人已经开始慢慢组建团队，摸索和开发模式已经走在了轨道上，只有不断的去尝试才能在新机会的大队伍中脱颖而出。加油！

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学厨房工作换什么好3

现在的社会做餐饮也可以说是门槛比较低的一种行业，当然这取决于个人投资大小。

厨师这个职业在中国来说算是比较卑微的一门职业，首先入门的门槛低，是个人都能做，也不需要学历的要求，也没有其他硬性的标准，只要你愿意去学，肯吃苦，而且懒也好勤快也好都能学都能做，基本上满大街的都是，随便找个人问一问身边有做厨师的朋友嘛？基本上都会说有，但做厨师真的有前景吗？

有！当然有，做厨师赚到大钱的赚到名声的也不少。国外的戈登拉姆齐收入3800万美金（折合人名币2.6亿）国内也有北京的董振祥大师现任北京大董烤鸭店有限责任公司的董事长，比如说各大菜系的大师，国家级的大师，广东的黄景辉大师把“江”餐厅做成广州唯一的米其林二星餐厅，并连续三年获得米其林二星殊荣，近些年比较火的湘菜，也有湘菜许菊云大师，这些大师为餐饮事业做了大半生的贡献，同时名声远扬。

当然这些都是将厨师这个职业做到极致的人，当然无论哪个行业能够登顶的都是极少数的，而且占据天时地利人和，并加上不懈的努力和坚持。除了他们还有一部分自己创业的厨师也一样过上了更好更舒适的生活，但大多数的厨师只要没离开这个行业，几乎都是一辈子在夏天不低于40℃的厨房中工作度过，而且并非很高的薪资待遇，加上近几年来的疫情，更是让餐饮惨不忍睹，很多小餐饮店一个人当两三个人用，也许并不是只有厨师这个职业是如此，不过疫情对餐饮的影响真的很大，虽然很多厨师可以理解老板的不容易，疫情反复造成很多不稳定因素，但很多事情最后大多数厨师自己默默承受了，有压缩人员配置的，有的强制放假的，但还是希望那些小餐饮老板能够多理解一下厨师。