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广州有哪些靠谱的粤菜学校？德诚餐饮培训学校

专业课学习品种多，公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程。烹调学习到德诚餐饮培训学校，专业粤菜培训学校！ 德诚餐饮培训学校校区主要分布于深圳、广州、佛山等地，德诚餐饮培训学校名师任教，理论与实践相结合，注重实践，手把手教学，培养具有管理能力、创业能力、技能突出的专业人才。粤菜学习学校到德诚餐饮培训学校，专业广州湘菜培训学校！德诚餐饮培训学校，专业提供厨师培训、烹饪培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、中餐培训、厨艺培训、西餐培训、西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、裱花培训、面点培训。川菜培训到德诚厨师培训学校，广州烹调学习学校到德诚学校！

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近日，由广州市教育局主办的职教活动周媒体“中职探校”采访活动第四站在广州市旅游商务职业学校（以下简称“广州旅商”）顺利开展。记者走进广州市旅游商务学校，走进课堂，进行专业课程体验，了解办学情况与成果，充分感受其“立足湾区，岭南特色，全国一流，国际影响”的办学特色。

在茶艺室，茶艺班举行的夏日茶会上，茶与文化交融，茶香氤氲清雅，让人静享夏日之清爽。

在咖啡厅，香醇的咖啡香气在师生间流淌，同学们有序地进行咖啡豆烘焙、杯测、拉花、手冲、调饮等项目，演绎一杯咖啡是如何诞生的。

在梦幻的花式调酒课堂，教师精彩的展示，让大家沉浸在时尚饮品的海洋。

还有香喷喷的烹饪课，学生忙着制作广式点心和西式糕点，举手之间都是分享美食的幸福。

学校在茶艺室、咖啡厅、烹饪实操室、调酒室、酒窖、西餐中心和中餐中心等实训室设置的各具特色的专业课程展示与体验，让大家大饱眼福，感受青年学生创建美好生活的热情和技艺。

学校校长吴浩宏在接受采访时表示，为更好地传承中华传统饮食文化，加强饮食文化的国际交流，学校与葡萄牙国家旅游局合作在葡萄牙创办了“中餐烹饪工作室”，学校老师多次前往葡萄牙进行饮食文化的交流学习。学校编制的葡语烹饪、茶艺教材也将于年底在葡萄牙出版。未来学校还将开展与其他各国的饮食文化交流活动，为扩大师生国际视野，培养综合全面的人才而努力。他介绍，在校企合作、专业建设方面，学校现在更注重适应经济社会发展，以世界眼光、国际视野，开发新专业，比如游轮服务与管理、电子竞技，人工智能+服务，还有咖啡制作与服务等。

据透露，学校发挥“粤菜厨师黄埔军校”的传统优势，以“粤菜师傅”双基地为抓手，服务乡村振兴战略，传承粤菜文化。2019年开设“粤菜师傅”定制班，培养粤菜传承人。今年开设直接对接本科的烹饪特色班，拓宽学生成才通道。2020年有14名学生考入本科院校，2021年有20名进入本科，是全广州所有中职学校里数量最多的。

文／广州日报·新花城记者 曾俊

图/学校提供

广州日报·新花城编辑 温俊华

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南都讯 记者马建忠 来自贵州毕节赫章县的16岁小伙刘威怎么也没想到，自己可以走出大山，到一千多公里以外的大都市广州，开始他的厨师追梦旅程。

10月27日，首届李锦记希望厨师粤菜师傅班开班仪式在广州市旅游商务职业学校（下称“广州市旅商学校”）举行。在李锦记的帮扶下，包括刘威在内的29名有志青年，在穗三年学厨的学杂费、每月生活费、寒暑假路费均将得到资助。

据面试招录组成员之一的李锦记企业事务总监赖洁珊透露，李锦记酱料集团于2011年启动“李锦记希望厨师项目”，以“扶志+扶智”的形式，在全国范围内选拔有厨师梦的青年，全额资助他们入读国家重点职高学习中餐专业。项目迈入第十个年头，李锦记已投入千万元，资助了873名有志青年学厨圆梦。截至目前，已有482名希望厨师顺利毕业，大多数在北京、成都、上海、广州等地四五星级酒店工作。

今年项目再次扩大招生规模，本次招募的29名希望厨师来自广东、广西、贵州和江西，覆盖了汉、壮、苗、水、布依族以及穿青人，且首次在广州开班，也是首次实现了北京、成都、广州三地办班。

开班仪式上，广州市旅商学校校长吴浩宏叮嘱“希望厨师”，希望他们秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，弘扬“自强不息、追求卓越”的精神，传承岭南厨师技艺。

据悉，广州市旅商学校被誉为“粤菜厨师黄埔军校”，在粤菜职业教育教学及粤菜大师引领示范方面已具一定优势。

内容更新时间（UpDate）： 2023年03月13日 星期一